Развеян популярный миф о вреде сала
Некоторые люди уверены, что сало — вредный продукт, который повышает холестерин. Однако в современной диетологии продукт считается практически суперфудом. Кому его нужно есть, объяснила специалист.
Диетолог Анастасия Егорова считает, что исключать сало из рациона не стоит: даже люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и те, кто хочет похудеть, могут есть продукт, но в ограниченных количествах.
«Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой — эти кислоты называют витамином F», — сообщила Егорова.
Кроме того, в сале содержится витамины D, Е, А и каротин. Витамин Е считается антиоксидантом: он защищает клетки от патологического окисления, а также укрепляет ногти, волосы, способствует регенерации кожи и ее обновлению.
Витамин D необходим для здоровья костей, зубов и мышц и крепкого иммунитета, что особенно актуально в осенне-зимний сезон, а витамин А важен для хорошего зрения и здоровой кожи: при его дефиците начинаются шелушения и сухость.
Несмотря на высокое содержание полезных веществ в сале, его нужно употреблять в меру и съедать небольшой кусочек один-два раза в неделю.
«Сало нужно употреблять с осторожностью тем людям, у кого есть лишний вес, потому как сало само по себе очень калорийно и его легко переесть. Но даже в этом случае речь не о тотальном запрете, а о значительном сокращении количества», — заявила специалист.
Ранее российский профессор заявила, что полиненасыщенные жирные кислоты оказывают противовоспалительное действие и способны противостоять распространению бактерий. Поэтому их особенно важно включить в рацион в период эпидемии коронавируса. В том числе она рекомендовала есть сало — продукт поддерживает щелочную среду в организме, в которой гибнут вирусы и микробы.
Недавно исследователи из Ирана и Канады представили новую масштабную работу, где рассказали о продуктах, которые связаны с увеличением продолжительности жизни. И одни из них — те, которые богаты незаменимыми жирными кислотами.
Читайте больше о полезных продуктах, богатых витаминами:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и фитнес
Как работают лимфодренажные прыжки
Лимфатическая система выводит из организма лишнюю жидкость и продукты метаболизма. Она работает медленнее, чем кровеносная, и нуждается в дополнительной поддержке. Считается, что ускорить циркуляцию лимфы, снять отеки и улучшить обмен веществ помогают лимфодренажные прыжки. Разберемся, как их правильно выполнять, чтобы не навредить себе.
еда и фитнес
Так ли полезен суп, как считается
Первые блюда занимают особое место в русской кухне. Борщ, щи, солянка, уха — эти слова вызывают ассоциации с теплом домашнего очага и уютом семейного ужина. Однако, несмотря на традиционную любовь к первым блюдам, споры об их пользе и вреде не прекращаются. Разбираемся, полезны ли супы по мнению диетологов.
еда и фитнес
Что делать при повышенной чувствительности зубов
Наверное, каждый хоть раз сталкивался с болью в зубах от горячих и холодных напитков или от кислой, сладкой, острой пищи. Все это — из-за гиперестезии, или повышенной чувствительности зубов. Этот симптом встречается довольно часто у взрослых. Food.ru вместе с экспертом разбирается в причинах и ищет методы профилактики болезненного состояния.
еда и фитнес
В чем польза и вред планки
Если вы хотите привести себя в хорошую форму и улучшить самочувствие, начните с упражнений с собственным весом. Одно из самых эффективных — планка. Ее популярность объясняется простотой выполнения и быстрым, заметным результатом. В статье расскажем, чем полезна и вредна планка и кому не стоит ее делать.
еда и фитнес
Чем полезна езда на велосипеде
Велосипедные прогулки — не только отличный способ провести время на свежем воздухе, но и мощный инструмент для улучшения здоровья. Регулярные велопрогулки улучшают работу мозга, укрепляют сердечно-сосудистую систему и эффективно борются с лишним весом. Узнали, сколько калорий можно потерять при езде на велосипеде и другие преимущества этого увлекательного занятия.
еда и фитнес
В чем польза и вред голубики для организма человека
Голубика в последние годы стала невероятно популярна: ее можно купить в продуктовых магазинах в любое время года. Дети любят ее за сладкий вкус, а взрослые уважают за благотворное влияние на здоровье, а еще за эстетичность — крупные ягоды, словно покрытые голубым напылением, способны украсить любой десерт или завтрак. В нашем материале подробно изучили, чем полезна голубика, ее свойства и объяснили, зачем включать ягоду в рацион питания.
Читают сейчас
