Составлен рейтинг 5 лучших продуктов, которые нужно есть раз в неделю
Некоторые продукты особенно богаты антиоксидантами и полезными веществами, которые способны защитить организм от различных заболеваний. Что обязательно нужно включить в рацион и есть хотя бы раз в неделю, рассказала диетолог.
Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко перечислила продукты, которые считаются природными антиоксидантами и есть их нужно как минимум раз в неделю.
Эксперт призвала есть чечевицу — в крупе содержится большое количество клетчатки и витаминов группы В, которые важны для хорошей работы центральной нервной системы. Также чечевица — отличный источник растительного белка, который хорошо усваивается.
Суп из чечевицы с курицейЕще один полезный продукт — семя льна. В нем содержатся углеводы, кальций и полезные жирные кислоты. Употребление семян льна эксперт считает хорошей профилактикой остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
«Они защищают наши сосуды, нашу костную ткань, наш кишечник», — подчеркнула Лазуренко.
Чтобы повысить биодоступность питательных веществ, эксперт рекомендует измельчить семена льна перед употреблением. Оболочка продукта очень плотная, и кишечник не способен ее правильно переварить и получить всю пользу.
Также Лазуренко рекомендовала включить в рацион брюссельскую капусту.
«Это мощнейший антиоксидант, мощнейший источник витаминов группы В и веществ, защищающих женскую репродуктивную систему», — пояснила специалист.
Есть брюссельскую капусту лучше всего с белковым гарниром — продукт позволяет усваивать белок на 100%.
Морскую капусту люди часто исключают из рациона — и напрасно, считает диетолог. Этот продукт — источник легкоусвояемого белка, йода и полезных углеводов.
Онигири в мультиварке с морской капустой и огурцом«Йод нужен каждому из нас хотя бы для того, чтобы мы были работоспособны и прекрасно могли противостоять всевозможным вирусным нагрузкам», — сказала Лазуренко.
Раз в неделю диетолог также советует есть говяжью печень. Продукт богат белком, железом и незаменимыми аминокислотами, которые считаются строительным материалом всего организма.
Ранее российский врач перечислила сезонные продукты, в которых много витаминов: она призвала есть больше грибов и овощей. А американский диетолог назвала список лучших суперфудов, которые стоит обязательно включить в рацион.
Читайте о других полезных продуктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Зачем нужны аминокислоты
Аминокислоты — это органические соединения, благодаря которым образуются белки, гормоны и антитела. От аминокислот зависят выносливость, спокойствие, память, настроение. В организме человека их больше 60, но формирование белка происходит только из 20 — их мы рассмотрим в статье. И расскажем, зачем нужны и в каких продуктах больше всего аминокислот.
что съесть
Как сочетать пост и готовую еду
Пост — это всегда вызов организму. Из рациона исключают мясо, рыбу, молоко и яйца, поэтому нужны другие источники белка, железа, кальция и магния. В теории все просто: добавьте больше бобовых, круп, овощей и орехов. На практике труднее: составление постного меню требует времени и сил, ведь те же бобовые нужно долго замачивать и варить, а после работы хочется отдыха, а не стояния у плиты. Здесь на помощь приходит готовая еда. Вместе с нутрициологом Татьяной Федотовой, разбираемся, можно ли составить полноценное постное меню из магазинных блюд, чтобы сэкономить время и сохранить здоровье.
что съесть
Что такое марципан
Без этой сладкой и ароматной массы, сформованной в виде батончиков, шариков, фигурок животных, овощей или фруктов, в Западной Европе не обходится ни одно Рождество. Впрочем, едят марципан и в другие дни, ведь его вкус сам по себе — праздник. Food.ru разобрался, чем полезен и вреден марципан и как его приготовить дома.
что съесть
Кофе мокко и мока пот
Классическая гейзерная кофеварка с характерным геометричным дизайном была запатентована сравнительно недавно, только в 1933 году. Альфонсо Биалетти, итальянский промышленник, наладил массовое производство своего алюминиевого «Мока экспресс», который был назван в честь знаменитого сорта кофе, а тот, в свою очередь — в честь портового города. Но чтобы приготовить кофе мокка, потребуется дополнительный ингредиент.
что съесть
Что едят в разных регионах России
В России живут почти 200 народов и этнических групп. У каждого из них своя история и, конечно же, свои кулинарные традиции. Побывать во всех регионах страны непросто, но прикоснуться к этой культуре можно даже не выходя из дома. Например, приготовить традиционные блюда по рецептам наших авторов: буузы, хычины, дагестанскую кашу и многое другое.
что съесть
С каким хлебом приготовить идеальные сэндвичи и другие закуски
В мире насчитываются десятки видов хлеба, и в магазинах можно встретить большое разнообразие выпечки по самым популярным рецептам — от привычного ржаного и бородинского до багета, чиабатты и питы. В подборке Food.ru мы расскажем о лучших сочетаниях хлеба и начинок и дадим советы, какая выпечка подойдет для завтраков, роскошных ужинов и не только.
