Американский диетолог составила рейтинг лучших суперфудов
Суперфуды — продукты, богатые полезными веществами, которые дают организму необходимую энергию, улучшают кожу и борются с болезнями. Эксперт указала на самые полезные суперфуды, которые следует есть регулярно.
Американский диетолог Кери Глассман заявила, что не все люди понимают, что такое суперфуды, и давно отошли от правильного определения. По словам Глассман, суперфуды — это суперпродукты с высоким содержанием клетчатки, жирных кислот, антиоксидантов, фитонутриентов, которые очень полезны для здоровья.
«Регулярное употребление суперфудов — хорошая профилактика сердечных заболеваний, старения, простуды, диабета. Более того, суперфуды отвечают за сияющую кожу, энергию, здоровье кишечника», — заявила диетолог.
Глассман составила рейтинг самых полезных суперфудов и поставила на первое место артишок. Продукт содержит лютеолин — антиоксидант, предотвращающий образование холестерина и снижающий риск возникновения сердечных заболеваний.
Голубика — еще один полезный, по мнению диетолога, продукт. Ягода содержит витамин С, калий, кверцетин и особенно важна для предотвращения нейродегенеративных изменений и улучшения когнитивных функций. Голубика уменьшает окислительный стресс и воспалительные процессы в организме, что важно для хорошего общего состояния.
Врач посоветовала пить больше качественного какао.
«Какао содержит больше кальция, чем коровье молоко. Оно богато железом, магнием и антиоксидантами. Какао снижает риск депрессии, избавляет от стресса, снижает давление и уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний», — объяснила диетолог.
Корица, по словам Глассман, уменьшает уровень плохого холестерина и количество сахара в крови и может помочь сбросить лишние килограммы. Орехи — тоже важный суперфуд, поскольку они богаты полезными жирами. Особенно диетолог выделила орехи пекан.
«Орехи пекан — мощный антиоксидант, который может помочь противостоять онкологическим заболеваниям. Они содержат олеиновую кислоту, которая снижает риск рака груди. Орехи пекан также могут снизить риск рака толстой кишки», — заявила Глассман.
Ранее Глассман указала на продукты, особенно богатые антиоксидантами. Также недавно специалист назвала лучшие растительные источники белка, которые нужно включить в рацион тем, кто не ест мясо.
Читайте больше о суперфудах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как сделать ролл из авокадо
Больше никаких шуток про миллениалов и их страсть к авокадо-тосту! Кулинарный эксперт Юлия Евлахова нашла в соцсетях рецепт поинтереснее: этот сытный и полезный ролл понравится и адептам здорового питания, и тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Ну и любителям зеленого суперфуда, конечно.
как готовить
5 быстрых рецептов шоколадных кексов
Шоколадный кекс — простое угощение для любого случая: перекусить на бегу чем-то вкусным и сытным или долго пить чай с друзьями. Собрали пять пошаговых рецептов, готовить по которым легко и быстро. Как вам, например, идея соорудить полноценный кекс прямо в кружке за пару минут? Рассказываем и показываем, что нужно делать.
как готовить
Что нужно для идеального мясного фарша
Перемолотое мясо можно использовать для приготовления множества блюд: котлет, тефтелей, колбасок, бургеров, соусов для пасты, начинки для пиццы, открытого несладкого пирога, пирожков, беляшей или тортильи. Раскрываем секреты приготовления вкусного и сочного мясного фарша.
как готовить
Почему кофе получается кислым
Порой вместо ожидаемой глубины и крепости в чашке кофе ощущается отчетливая кислинка, словно в цитрусовом соке или испорченном компоте. Такой нюанс часто разочаровывает гурманов, но на самом деле — это важный индикатор свойств зерен и мастерства приготовления. В нашем материале разберем главные причины кислого привкуса в кофе, расскажем, всегда ли это плохо и как сварить идеально сбалансированный напиток.
как готовить
Как работают хлебопекарные дрожжи
Около двух с половиной тысяч лет назад египтяне уже использовали ферментированное тесто, хотя о природе дрожжей тогда, конечно, ничего не знали. Вероятно, сначала брожение запускалось само собой — за счет диких микроорганизмов из окружающей среды, и лишь намного позже люди начали сознательно отбирать культуры для выпечки хлеба. В этой статье разберем, из чего делают дрожжи, чем отличается сухая и свежая форма и как их получают на производстве. А эксперт подскажет, как правильно заменить прессованную форму инстантной.
как готовить
Что такое насадка кеббе
Существует специальная насадка для мясорубки, с помощью которой можно делать полые трубочки из фарша прямо дома. Она называется «кеббе» и часто вызывает вопросы у тех, кто никогда ей не пользовался. Разберемся, что это за насадка, как она работает и что с ее помощью можно приготовить.
как готовить
Видеорецепт: творожная запеканка без лактозы, яиц и глютена
Когда хочется чего-то сладкого к чаю, но без лишней тяжести, выручают простые десерты с понятным составом. Фуд-блогер Лида @lidaieda делится рецептом запеканки без лактозы, яиц и глютена — мягкой, деликатной по вкусу и удобной в приготовлении. Попробуйте повторить это блюдо и делитесь своими идеями для чаепитий с многомиллионной аудиторией Food.ru.
