Американский диетолог составила рейтинг лучших суперфудов
Суперфуды — продукты, богатые полезными веществами, которые дают организму необходимую энергию, улучшают кожу и борются с болезнями. Эксперт указала на самые полезные суперфуды, которые следует есть регулярно.
Американский диетолог Кери Глассман заявила, что не все люди понимают, что такое суперфуды, и давно отошли от правильного определения. По словам Глассман, суперфуды — это суперпродукты с высоким содержанием клетчатки, жирных кислот, антиоксидантов, фитонутриентов, которые очень полезны для здоровья.
«Регулярное употребление суперфудов — хорошая профилактика сердечных заболеваний, старения, простуды, диабета. Более того, суперфуды отвечают за сияющую кожу, энергию, здоровье кишечника», — заявила диетолог.
Глассман составила рейтинг самых полезных суперфудов и поставила на первое место артишок. Продукт содержит лютеолин — антиоксидант, предотвращающий образование холестерина и снижающий риск возникновения сердечных заболеваний.
Голубика — еще один полезный, по мнению диетолога, продукт. Ягода содержит витамин С, калий, кверцетин и особенно важна для предотвращения нейродегенеративных изменений и улучшения когнитивных функций. Голубика уменьшает окислительный стресс и воспалительные процессы в организме, что важно для хорошего общего состояния.
Врач посоветовала пить больше качественного какао.
«Какао содержит больше кальция, чем коровье молоко. Оно богато железом, магнием и антиоксидантами. Какао снижает риск депрессии, избавляет от стресса, снижает давление и уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний», — объяснила диетолог.
Корица, по словам Глассман, уменьшает уровень плохого холестерина и количество сахара в крови и может помочь сбросить лишние килограммы. Орехи — тоже важный суперфуд, поскольку они богаты полезными жирами. Особенно диетолог выделила орехи пекан.
«Орехи пекан — мощный антиоксидант, который может помочь противостоять онкологическим заболеваниям. Они содержат олеиновую кислоту, которая снижает риск рака груди. Орехи пекан также могут снизить риск рака толстой кишки», — заявила Глассман.
Ранее Глассман указала на продукты, особенно богатые антиоксидантами. Также недавно специалист назвала лучшие растительные источники белка, которые нужно включить в рацион тем, кто не ест мясо.
Читайте больше о суперфудах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как убрать из блюда остроту
Острота в блюде может быть частью рецепта, но порой оказывается результатом кулинарного эксперимента, который вышел из-под контроля. Один лишний стручок чили или непривычная смесь специй — и вкус становится слишком резким. В большинстве случаев ситуацию можно исправить, не начиная готовку заново. Есть простые и понятные приемы, которые помогают смягчить вкус и сохранить идею рецепта. В статье разберем, какие продукты и решения помогают нейтрализовать жгучесть и вернуть блюду баланс.
как готовить
Видеорецепт: торт «Монастырская изба»
На праздничных застольях чаще всего можно увидеть «Наполеон», «Птичье молоко» или медовик. Однако многие забывают другие традиционные десерты, среди которых «Монастырская изба». Именно его рецептом поделилась фуд-блогер Оксана @_kssyusha_. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на наш сайт за новыми идеями.
как готовить
Видеорецепт: мандариновый тирамису
Если вы купили слишком много мандаринов к празднику, приготовьте тирамису по рецепту фуд-блогера Анастасии @petryaeva_a_. Она рассказала, как сделать яркий десерт, который отлично подойдет к новогоднему столу. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся.
как готовить
Что такое козули и как их готовить
В Архангельской области с незапамятных времен пекут особенные пряники — козули. Особенно часто эту ароматную выпечку можно встретить здесь в новогодние праздники. В декабре и январе съедобные фигурки продают в сувенирных лавках, на ярмарках, в кондитерских и пекарнях. Козули дарят близким, вешают на елку и хранят дома в качестве оберега. Расскажем, как появились эти пряники, почему играют такую важную роль в истории северных народов и поделимся рецептами приготовления.
как готовить
Видеорецепт: салат с креветками и сыром дорблю
Если вам нравятся сытные блюда вроде «Цезаря» или «Нисуаза», то попробуйте новый рецепт фуд-блогера Оксаны @_kssyusha_. Она рассказала, как приготовить салат с креветками и сыром дорблю, который может заменить основное блюдо. А еще больше идей для обедов и ужинов смотрите на нашем сайте.
как готовить
Видеорецепт: тарталетки с креветками
Если после подготовки к новогоднему застолью у вас остались свободные тарталетки, повторите рецепт Анастасии @petryaeva_a_. Продлите себе праздничное настроение интересной закуской и возвращайтесь на Food.ru за другими кулинарными идеями, на которые сможете потратить время в зимние выходные.
как готовить
Видеорецепт: кокосовый пирог
На Food.ru появился новый рецепт от фуд-блогера Лиды @lidaieda. На этот раз она рассказала, как приготовить необычный кокосово-сливочный десерт, который станет отличным дополнением к любому чаепитию. Другие рецепты выпечки вы всегда сможете найти на нашем сайте.
Читают сейчас
