Белая рыба, запеченная с овощами

Белая рыба, запеченная с овощами

Рыба очень полезный продукт, который специалисты рекомендуют употреблять в пищу не менее 2 раз в неделю. Весьма популярными являются «белые» виды рыб: камбала, минтай, палтус, треска. В этом рецепте предлагаем вам приготовить филе судака с луком, морковью, картофелем, болгарским перцем и помидорами черри. Все посыпается специями и травами. Рыба, запеченная с овощами — вкусное, легкое и полезное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин для всей семьи.
Калории 81,38 кКал
Белки 4,4 грамм
Жиры 3,33 грамм
Углеводы 9,13 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

200 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 100 г
4 шт. = 480 г
10 шт. = 200 г
1 шт. = 80 г
4 зубчик = 20 г
1 ч. л. = 2 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Не добавляйте растительное масло в блюдо. Вместо этого добавьте полстакана воды, так блюдо будет готовиться на пару.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите лук, морковь и картофель. Помойте болгарский перец и помидоры черри. Из болгарского перца удалите семечки и перегородки. Рыбу ополосните холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Разогрейте духовку до 200 °С.

Шаг 1

Нарежьте филе судака крупными кубиками. Болгарский перец нарежьте четверть-кольцами. Морковь нарежьте тонкими кружочками. Картофель нарежьте небольшими кубиками размером 1 см. Помидоры черри разрежьте пополам. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок раздавите.

Шаг 2

Форму для запекания застелите фольгой и выложите на нее судака. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.

Шаг 3

Сверху на судака выложите репчатый лук и картофель. Посолите и поперчите лук и картофель по вкусу. Добавьте чеснок, помидоры черри, болгарский перец и морковь. Еще раз приправьте все солью и перцем и посыпьте прованскими травами. Полейте рыбу и овощи растительным маслом.

Шаг 4

Накройте форму фольгой и отправьте блюдо в духовку на 40 минут при 200 °С. Запеченная белая рыба с овощами готова. Приятного аппетита!

произвести впечатление

Добавьте к рыбе с овощами отварной рис басмати в качестве гарнира.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Станислав
Чеснока надо в 3-4 раза меньше. Фольгу вниз класть не надо. Прованские травы тоже не к месту. Рецепт любителя.
05.12.24 в 18:07

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении