Эксперт составила список продуктов, идеально помогающих при вирусах и простуде
В разгар очередной волны пандемии важно поддержать иммунитет с помощью правильных продуктов, богатых витаминами и полезными веществами. Какие же помогут защитить организм от вирусов?
Врач-терапевт, инфекционист Фаллахи Нуржахан назвала продукты, которые помогут снизить риск возникновения вирусных заболеваний. Она призвала есть больше разнообразных и питательных продуктов в холодное время года и обратить особое внимание на белок, в том числе и животный.
Хорошим источником животного белка, который легко усваивается в организме, доктор назвала жирную рыбу – сельдь, тунец, сардины, лосось.
В ней содержатся полезные жирные кислоты омега-3, которые организм не умеет синтезировать самостоятельно, и витамин D.
Белая рыба, запеченная с овощами«Белок обеспечивает нас многими аминокислотами, которые важны для иммунитета», – заявила инфекционист.
Специалист призвала не забывать о кисломолочных продуктах, которые богаты пребиотиками и лактобактериями – они благотворно влияют на микробиоту кишечника, на 70% отвечающую за иммунитет человека.
Овощи и фрукты тоже должны быть частью зимнего рациона, хотя и не стоит покупать дорогие экзотические продукты. Некоторые полезные для иммунитета овощи можно найти даже зимой, а из фруктов стоит выбирать те, которые сейчас созревают в других странах, например мандарины.
При этом эксперты советуют тщательно мыть плоды перед употреблением и покупать их в крупных супермаркетах, где проводится проверка качества товара.
Среди других продуктов, защищающих от вирусов, она назвала квашеную капусту.
Квашеная капуста с луком«При естественной закваске в ней образуется большое количество витаминов, в частности, аскорбиновой кислоты и пробиотиков», – объяснила врач.
«Чем лучше вы продумаете и разнообразите свой рацион, тем меньше будет вероятность простудных заболеваний в холодный сезон», – заключила терапевт.
Ранее российский нутрициолог назвал пять недооцененных продуктов для иммунитета, особенно богатых полезными веществами, а недавно врачи рассказали о сезонных продуктах, которые важны для борьбы с вирусами.
Читайте больше о том, что нужно есть для крепкого иммунитета:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
Читают сейчас
