Ученые выяснили, почему люди едят один и тот же завтрак каждый день
Исследователи пришли к выводу, что большинство людей не изменяет пищевым привычкам, особенно, связанными с утренним приемом пищи. Группа ученых из Бостона и Роттердама попыталась найти научное объяснение такому феномену.
Чтобы узнать, почему многие люди выбирают один и тот же завтрак каждый день, доктор Ромен Кадарио из Университета Эразма в Роттердаме и Кэри Мореведж из Бостонского университета провели эксперимент. Участниками научного исследования стали 1275 жителей США и 2624 человека, проживающих во Франции. Ученые проанализировали дневники питания, которые люди вели еженедельно.
После получения необходимых данных было выявлено, что 68% респондентов ели одни и те же продукты на завтрак по крайней мере два раза в неделю. Для сравнения: одинаковые блюда на ужин готовили только 9% опрошенных.
7 секретов самого вкусного завтракаПодобные результаты Мореведж объяснил комбинацией биологических и психологических факторов. При этом, подчеркнул он, важно учитывать, что по утрам люди спешат на работу или учебу, поэтому выбор связан с простой и понятной едой, на приготовление которой не нужно тратить много времени.
С психологической точки зрения, заявил исследователь, люди преследуют гедонистические и утилитарные цели в отношении еды. Гедонисты ищут продукты, которые приносят наслаждение. Утилитарные потребности удовлетворяет полезная еда, которая отвечает всем необходимым запросам конкретного человека.
5 рецептов завтраков, которые помогут проснуться«Дневники питания, которые мы изучили, показали, что за завтраком мы преследуем утилитарные цели, а вот на ужин выбираем любимые продукты или те, которые приносят нам удовольствие», — объяснил Мореведж.
Один и тот же завтрак может даже помочь нашему здоровью, считают ученые. Употребление овощей и фруктов или других продуктов с множеством питательных веществ могут стать ежедневной полезной привычкой.
Ранее специалист перечислил лучшие продукты для идеального зимнего завтрака — они надолго избавят от чувства голода и поднимут настроение. А недавно в тиктоке придумали полезный завтрак из овсянки — он очень понравится сладкоежкам.
Читайте больше о правильном завтраке:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
10 действенных способов снизить аппетит
У людей, которые хотят похудеть, обычно нет проблем с аппетитом. Есть хочется примерно всегда, а если ограничения в еде жесткие, то и пищевые соблазны будут возникать чаще. Главная опасность — сорваться, бесславно сойти с дистанции худеющих и вернуться к привычному меню, изобилующему простыми углеводами и жирной пищей. Чтобы этого не произошло, важно контролировать чувство голода. Есть несколько действенных способов подавлять аппетит и не допустить обидных срывов.
еда и психология
Как любовь влияет на предпочтения в еде
Яркие эмоции, трепет перед встречей, желание видеть, слышать, прикасаться — все это любовь. Однако за романтическими переживаниями скрывается не только поэзия чувств, но и вполне конкретная физиология: меняется гормональный фон, реакции на стресс и даже отношение к еде. Нередко в период яркой влюбленности пища и вовсе отходит на второй план. В статье разобрались, как именно любовь влияет на предпочтения в еде и какие блюда подойдут для разных этапов отношений.
еда и психология
Как отдыхать с пользой
Отдых может быть разным — выбор вариантов зависит от потребностей и интересов. Но иногда уик-энд или отпуск не дают желаемого эффекта: вроде бы вы не работали, а чувство усталости не исчезло, отвлечься от рутины не удалось, общение с друзьями и близкими утомило. Возможно, вы неправильно выбрали вид отдыха или не настроились должным образом. Расскажем, как это сделать и какие занятия помогают восстановиться.
еда и психология
Еда навынос может положительно влиять на психику
Вечером после работы хочется сбросить напряжение и побаловать себя. Удовлетворить эмоциональные потребности можно по-разному, но британские психологи определили самый эффективный способ. Причем он подходит как для удачных дней, так и для тех, что хотелось бы поскорее забыть.
еда и психология
Почему после еды хочется спать
Состояние, когда после плотного приема пищи хочется прилечь и подремать, знакомо многим. Для него даже придумали отдельный термин — постпрандиальная сонливость. Причины такой реакции могут быть разными: от выбора продуктов до проблем со здоровьем. Рассказываем, почему после еды клонит в сон и что с этим делать.
еда и психология
Зачем нужен дневник благодарности и как его вести
Ведение дневника благодарности — практика, которая помогает не только сфокусироваться на всем хорошем, что есть в жизни, но и немного замедлиться, привести мысли в порядок. Рассказываем, как приучить себя к этой привычке и вести дневник с максимальной пользой, даже в дороге.
еда и психология
10 способов взбодриться, если не выспались
У выспавшегося человека больше шансов быть бодрым весь день. Это значит, что он сможет успешнее решать рабочие и бытовые задачи, не будет выходить из себя при малейшем стрессе, а главное — сумеет сконцентрироваться на чем-то важном вместо того, чтобы мечтать только об одном — поскорее добраться до кровати. К сожалению, полноценный сон возможен не всегда, но есть способы, которые помогут побороть усталость и пережить непростой день. Food.ru разобрался, что делать при недосыпе.
