28 марта 2022
Сливочный пудинг с ягодным муссом

Сливочный пудинг с ягодным муссом

Если вы в поисках легкого, нежного, сливочного десерта, то пудинг — именно то, что нужно. В основе рецепта лежит сливочный пудинг, но сделать его можно и шоколадным, и кофейным. Я же предлагаю приготовить пудинг с ягодами смородины, чтобы десерт стал более полезными угощением для детей.
Аватар пользователя

Автор: Ирина,
Читатель и автор Food.ru

Калории112,93кКал
Белки3,33грамм
Жиры4,99грамм
Углеводы14,17грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Английская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

200 г
200 мл = 200 г
200 г
100 г
20 г
200 мл = 200 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Смешайте в миске стакан воды комнатной температуры с желатином. Оставьте желатин на 30-40 минут для набухания.

Шаг 2

Ягоды смородины разотрите в пюре блендером.

Шаг 3

Переложите смородину в кастрюлю и добавьте половину сахара.

Шаг 4

Доведите смесь до кипения, чтобы сахар растаял, и сразу же уберите кастрюлю с огня.

Шаг 5

В отдельную миску выложите сметану и оставшийся сахар.

Шаг 6

Разотрите смесь с помощью блендера.

Шаг 7

Туда же добавьте сначала горячее молоко, затем половину набухшего желатина и хорошо размешайте.

Шаг 8

Выложите всю смесь в формы, стаканы или креманки, но не заполняйте их до краёв.

Шаг 9

Уберите пудинг застывать в холодильник на 1 час.

Шаг 10

Спустя час в остывшие ягоды добавьте вторую часть желатина и размешайте.

Шаг 11

Выложите ягоды вторым слоем в формочки на застывший пудинг и уберите в холодильник ещё на 1 час.

произвести впечатление

Если вас волнует калорийность блюда, то сократите количество сахара и жирность молочных продуктов. Смородину можете заменить на любые другие ягоды. В любом случае пудинг станет полноценным перекусом или даже завтраком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении