Нежный сыр тофу

Нежный сыр тофу

Сыр тофу домашнего приготовления получается нежным и сытным. Его текстура очень приятная, а на вкус он даже вкуснее покупного сыра. Польза его велика, так как нет тех добавок, которые вредят нашем здоровью. Такой сыр изготавливается не из коровьего молока, а из соевого молока. Такой сыр можно употреблять в пищу как вегетарианцам, так и веганам, так как не содержит животных белков.
Калории 52,68 кКал
Белки 3,6 грамм
Жиры 1,64 грамм
Углеводы 5,51 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Китайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 л = 1000 г
2 ст. л. = 36 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Соевое молоко вскипятите. После выключите и дайте потомиться 5 минут. Подготовьте марлю для процеживания.

Шаг 1

В прокипяченное соевое молоко добавьте лимонный сок. Перемешивайте, пока молоко не скрутиться. Оставьте на 7 минут. Процедите через марлю. Густую массу переложите в посуду и придавите прессом.
В зависимости от вашего пресса, будет зависеть плотность сыра, легкий пресс – будет мягкий сыр, тяжелый пресс – будет потный сыр. Оставьте на 60 минут.

произвести впечатление

Такой сыр можно добавлять в салаты, запекать с мясом и рыбой, для густоты добавлять в супы, а можно просто запечь его со специями в духовке.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении