Домашние пельмени с мясным фаршем для всей семьи

Домашние пельмени с мясным фаршем для всей семьи

Мы кушаем только домашние пельмени. Обязательно попробуйте приготовить сами!
Калории 299,57 кКал
Белки 10,43 грамм
Жиры 18,97 грамм
Углеводы 21,4 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
4 стакан = 520 г
1 стакан = 200 г
1 шт. = 60 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Высыпать всю муку в кастрюльку, сделать в середине углубление.

Шаг 2

В это углубление разбить 1 яйцо.

Шаг 3

Вылить 1 стакан воды и потихоньку размешивать.

Шаг 4

Оставьте немного муки на дне кастрюли, это на обсыпку. Заметите мягкое тесто. Не забивайте его мукой, будет трудно раскатывать.

Шаг 5

Месите тесто пока оно все не отлипнет от рук.

Шаг 6

Отщипывайте небольшие кусочки и раскатывайте тонкие листы, присыпайте мукой.

Шаг 7

Раскатанный лист теста присыпте мукой, присыпанной стороной положите лист на форму для пельменей.

Шаг 8

Разложите фарш по ячейкам. Примерно по 1 чайной ложке. Если положить мало — будет невкусно, если много — тесто внутри ячейки порвётся.

Шаг 9

Сверху накройте ещё одним пластом теста. Сверху присыпте мукой.

Шаг 10

Пройдитесь скалкой по форме. Удалите лишнее тесто.

Шаг 11

Переверните форму и вот они готовые пельмени.

Шаг 12

Я всегда замораживаю пельмени. Но даже если будете прямо сразу варить, все равно рекомендую охладить.

произвести впечатление

Вкусно со специями и кетченезом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении