Пирог из варенья на каждый день
Такие пироги пекли в моём детстве. Рецепт хорош для утилизации старого варенья. Пирог получается воздушным, сладким. Варенье подойдёт любое, без косточек.
- Калории
- 299,67 кКал
- Белки
- 5,68 грамм
- Жиры
- 5,14 грамм
- Углеводы
- 58,77 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 0,5 л = 500 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 3 стакан = 390 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Взбейте яйца в отдельной посуде.
Шаг 2
Отдельно смешайте варенье и соду. Подождите, пока сода вступит в реакцию с вареньем (будет пениться). Чем кислее варенье, тем быстрее среагирует сода.
Шаг 3
К варенье добавьте масло и яйца. Всыпьте частями просеянную муку всё тщательно перемешайте. Получится довольно густое тесто.
Шаг 4
Смажьте форму маслом. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах. Время выпечки 40-60 минут (зависит от Вашей духовки и диаметра формы). У меня форма диаметром 24 сантиметра, пеку 1 час (если Ваша форма больше - пирог испечётся быстрее). Готовность проверяйте деревянной шпажкой или спичкой. Приятного чаепития!
произвести впечатление
При подаче можно украсить сахарной пудрой.
Заказать продукты
Комментарии(12)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юлия
добрый день)спасибо за рецепт)получился отличный пирог с клубничным вареньем 😋правда были чуть-чуть сомнения на счет консистенции теста...)ибо "довольно густое" понятие у каждой хозяйки своё))мне повезло,я попала в нужную густоту🤭проще ориентироваться если тесто сравнивают с густотой оладий или шарлотки...))
в общем спасибо!!!
Елена К.
Сегодня, приготовила по вашему рецепту, вкусный тортик получился. Только муки я положила меньше, чтобы тесто было не густое, а как бисквитное и яйца взбила до белого цвета с 1 столовой ложкой сахара.
Манюня М.
Отличный рицепт, пирог поднялся очень вкусный муки меньше вышло чем в рецепте
Ирина
Отличный рецепт 👍 Самостоятельно соблюдала количество муки и время выпекания и все получилось!
Редактор
Анжелика, попробуйте погасить соду отдельно перед добавлением в тесто. Кроме того, следите за консистенцией. Если вы используете жидкое варенье — вам может понадобиться больше муки.
Анжелика Б.
получилась мокрая ,горелая лепеха. Тесто клеклое!!
Редактор
Галина, необходимо всыпать муку частями, чтобы вы могли самостоятельно регулировать консистенцию теста.
Галина М.
Рецепт, полная лажа.. даже на жидкое варенье, три стакана муки много, из такого тесто можно пирожки стряпать.
СВЕТЛАНА
Т.к. варенье может быть разное по густоте, то и количество муки может быть разным. Я пеку в первый раз с абрикосовым густым вареньем, муки положила чуть более 1,5 стаканов, тесто густое, посмотрим, что выйдет. Вообще думаю в рецепте надо бы заменить фразу " достаточно густое тесто" на что- то, более описывающее его консистенцию
Редактор
Дана, в рецепте сказано, что муку необходимо всыпать частями. Это делается не только для того, чтобы избежать комков в тесте, но и чтобы вы могли регулировать густоту теста.
Похожие рецепты
Смотреть все
сладкие пироги
1 ч
Апельсиновый пирог с маком
Сочный цитрусовый пирог пропитан апельсиновым сиропом, а зернистая структура теста получается благодаря вкраплениям мака. За аромат выпечки отвечает апельсиновый сок. Время выпекания зависит от размера формы. После того как пирог провел в духовке 30 минут, надо проверить его на готовность зубочисткой или бамбуковой палочкой. В конце пропитайте выпечку сиропом, нанося его слой за слоем кулинарной кистью.
сладкие пироги
40 минут
Пирог с шоколадной пастой и грецкими орехами
Этот пирог готовится буквально за 20 минут. Главное — заранее разморозить слоеное тесто. Кроме него понадобятся еще шоколадная паста и грецкие орехи. Если следите за калориями, выбирайте пасту без сахара. Благодаря необычной форме в виде снежинки пирог удобно делить на порционные кусочки без ножа.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Королевский сырник с вареной сгущенкой
Королевский сырник — большой ароматный пирог с творогом и нарядным «кучерявым» верхом. Его запекают, а потом охлаждают, чтобы начинка стабилизировалась. По желанию в начинку можно добавить ванилин, любые сухофрукты или орехи. За сладость отвечает вареная сгущенка, добавляя в выпечку легкие карамельные нотки. Если при выпекании верх сырника будет подгорать, переставьте пирог на уровень ниже или накройте фольгой.
сладкие пироги
1 ч 30 мин
Блинный пирог с вареной сгущенкой
Приготовьте тонкие блины по своему рецепту или воспользуйтесь этим. Смажьте заготовки вареной сгущенкой, сверните в рулетики и выложите спиралью в форму для выпечки. Залейте яично-сметанной смесью и отправьте в духовку. Пирог будет готов через 30 минут! В начинку можно добавить кокосовые кранчи или кокосовую стружку.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
сладкие пироги
1 ч 10 мин
Еврейский медовый пирог «Леках»
Чтобы наступающий год был сладким, в еврейских семьях на новогодний праздник готовят медовый пирог «Леках». С целью привлечь благополучие, в него добавляют не только мед, но и разные виды сахара. Чтобы выпечка получилась влажной и пряной, в тесто добавляют чай или кофе, а также смесь ароматных и терпких специй: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и душистый перец. Плотный мягкий пирог долго хранится и с каждым днем становится только вкуснее.
Почитать о других необычных новогодних десертах национальной еврейской кухни можно в этой статье.
сладкие пироги
7 ч 20 мин
Пирог «Укус пчелы»
Свое название выпечка получила не случайно. В этом пироге, который смело можно назвать тортом, много меда: он есть и в тесте, и в заливке. А дополняет этот медовый праздник заварной сливочный крем. При выпекании заливка образует красивую корочку, украшенную хрустящими миндальными лепестками. Обязательно дайте десерту настояться несколько часов в холодильнике, чтобы коржи пропитались сливочным кремом.
сладкие пироги
1 ч 50 мин
Яблочный пирог-суфле
Мягкая яблочная начинка в этом пироге покрыта пышным слоем крема из взбитых со сметаной белков, а основой для пирога становится тонкое песочное тесто. Посыпьте нежную начинку слоем крошки из теста. Во время выпекания она превратится в плотную хрустящую корочку, которая под воздействием высокой температуры потрескается и образует красивые узорные трещины.
сладкие пироги
4 ч 30 мин
Бретонский пирог
Когда-то этот пирог, пришедший из области Бретань, был крестьянской пищей, но сейчас стал поистине одним из символов французской кухни. Нечто среднее между пирогом, суфле, запеканкой и пудингом, он получается очень нежным, сочным, сладким, но не приторным. Со сливочным вкусом и легкими нотками карамели.
