Сладкие сухарики с миндалем
Наверняка все любят покупать магазинные сладкие сухарики с изюмами и другими сухофруктами. Это может быть и вкусно, но точно не полезно. Вкуснее и полезнее всего те сухарики, которые приготовлены дома. Готовить можно и с детьми. Рецепт очень прост, а для детей будет еще увлекательно. Наготовить таких сухариков можно про запас, так как хранятся они в сухом месте от нескольких дней до нескольких недель.
- Калории
- 391,68 кКал
- Белки
- 9,85 грамм
- Жиры
- 23,45 грамм
- Углеводы
- 36,35 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Для блюда
| 3 шт. = 180 г | |
| 2 шт. = 34 г | |
| 300 г | |
| 200 г | |
| 300 г | |
| 15 г | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| 150 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать печенья более полезными и низкокалорийными, используйте вместо сахарного песка натуральный мед или заменитель сахара - сукралозу.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
2/3 части миндаля измельчите в крошку, не сильно мелко, с помощью ножа или блендера. Разрежьте лайм на 2 части и выжмите сок из одной половины, процедив его, чтобы убрать лишнюю мякоть и косточки. Также разогрейте духовку до 150℃.
Шаг 1
Масло сливочное растопите на сковородке или в ковшике. В отдельной емкости смешайте миндальную крошку и муку.
Шаг 2
Яйца и желтки отправьте в миску, добавьте сахар, и все взбейте до получения однородной массы и до полного растворения сахара. Яйца должна увеличиться в объеме примерно в два раза.
Шаг 3
Влейте яичную массу в готовую сухую смесь из орехов и муки, добавьте сок половины лайма, перемешайте все и добавьте оставшийся целый миндаль. Вымешивайте тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 4
Из полученного тесто скрутите две колбаски, переложите их на пергамент и отправьте в духовку заранее разогретую до 150℃ Выпекайте примерно 20-30 минут. Далее достаньте колбаски из духовки.
Шаг 5
Нарежьте их на печенья толщиной около 1 см. Каждый кусочек выложите обратно на пергамент и отправьте снова в духовку, но увеличьте градус до 180℃. Выпекайте еще примерно 10-15 минут. После чего сухарики из миндаля готовы к подаче.
произвести впечатление
Подавать сухарики лучше всего порционно по две-три штучки на блюдце, посыпав щедро сахарной пудрой. Свежезаваренный горячий черный чай идеально подойдут к такому лакомству. Также для совсем маленьких к сухарикам подайте натуральный йогурт, чтобы можно было макать печенья в него. Так сухарики будет проще кушать.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
закуски
1 ч 10 мин
Куриные стрипсы в панировке из чипсов
Курица в панировке получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Чаще всего для верхнего слоя используют панировочные сухари, но с чипсами вкус будет интереснее, а корочка еще аппетитней. Для приготовления можно использовать аэрогриль, духовку, пожарить стрипсы на сковороде или во фритюре. Чем тоньше кусочки курицы, тем меньше времени нужно на приготовление.
закуски
1 д
Закусочное масло с горчицей
Это пряное масло хорошо подойдет для праздничных закусок и основных блюд. Положите его в тарталетки с начинкой из ветчины, буженины или слабосоленой рыбы. Намажьте на тосты или подайте с канапе. Используйте для сэндвичей или хот-догов. Горчица, чеснок и тимьян хорошо подчеркнут любую начинку и придадут закускам пикантную изюминку. Использовать можно любую горчицу, но лучше взять несколько видов. Например, дижонскую и зернистую.
закуски
20 минут
Сухарики из баранок
Попробуйте интересное сочетание ванильных баранок с яркими специями и чесноком. Приготовьте быстрые сухарики из баранок, которые можно есть просто так или использовать в салатах. Набор специй может быть любым: от классических до индийских и азиатских. Для начала можно взять сладкую паприку, чеснок и немного укропа, а затем экспериментировать со вкусами.
закуски
2 ч 30 мин
Сырно-крабовые палочки
Смешайте сыр, измельченные палочки, приправы, овощи и зелень, выложите ровным слоем на поднос и заморозьте. Разрежьте на брусочки, запанируйте в сухарях и яйцах, обжарьте до хрустящей корочки. Моцарелла внутри расплавится, будет мягко тянуться и обволакивать крабовые кусочки. Подайте закуску с пикантным французским соусом ремулад из майонеза, горчицы, лимонного сока, трав и специй.
закуски
1 ч
Закуска с блинами и икрой
Подать блины с икрой можно необычным способом, закрутив их в улитки, и расположить щедрую порцию икры сверху. Веточка укропа завершит эту кулинарную композицию. Понадобятся плотные блины с нежным сливочным вкусом, поэтому лучше приготовить их на молоке. Используйте для начинки мягкий сыр и любимую зелень.
закуски
15 минут
Закуска из слабосоленой рыбы с авокадо
Простая в приготовлении закуска из ломтиков слабосоленой кеты с авокадо и манго. Халапеньо и каперсы добавят блюду пряной остроты, а заправка на основе соевого соуса, лайма и оливкового масла хорошо объединит все компоненты, создавая сбалансированный вкус. Главное, использовать хорошо наточенный нож, чтобы нарезать основные ингредиенты красивыми тонкими ломтиками.
закуски
35 минут
Мясной рулет в аэрогриле
Сытная закуска из тортильи и фарша будет готова примерно через полчаса. Добавьте для объемного вкуса тертый лук, смесь кавказских трав и соус барбекю. Нанесите смесь на лепешки, сверните рулетики и запеките в аэрогриле до румяной корочки. Чтобы заготовки не раскрылись во время приготовления, закрепите их зубочистками. Подайте закуску с горячим густым соусом из плавленого сыра, моцареллы и сливок.
закуски
40 минут
Закуска из кабачков
Интересную альтернативу привычным бутербродам, тарталеткам и рулетам из лаваша можно приготовить из кабачков. Нарежьте овощи тонкими длинными ломтиками, запанируйте в муке, яйце и сухарях, а затем запеките до золотистой корочки. Намажьте крем-чизом с травами, добавьте любимую начинку и сверните в рулетики. Для начинки подойдут тонко нарезанная ветчина, прошутто, вяленое мясо, копченая курица, слабосоленая красная рыба, листья салата и овощи.
закуски
1 ч 20 мин
Закуска из свеклы с фисташками
Отварите или запеките свеклу до готовности и нарежьте круглыми ломтиками. Добавьте смесь из творожного сыра, чернослива, рубленых грецких орехов и чеснока и сверните полукругом. Обваляйте края заготовок в измельченных фисташках. Посыпка из зеленых орехов будет интересно контрастировать с темно-бордовой свеклой.
закуски
4 ч 5 мин
Краб-брюле
Деликатное крабовое мясо хорошо дополнит мягкую текстуру классического крем-брюле. И вот французский десерт превращается в интересную закуску. Сделайте несладкий сливочный крем на желтках с пряностями и распределите по формам, в которых уже лежит крабовое мясо и зелень. Потомите заготовки в духовке и хорошо охладите. Перед подачей посыпьте краб-брюле сахаром и расплавьте его с помощью горелки или под грилем в духовке.
