14 февраля 2023
Нежные котлетки из брокколи

Нежные котлетки из брокколи

Эти котлетки отлично подойдут к любому мясу или овощам, могут быть самостоятельным блюдом.
Аватар пользователя

Автор: Наталия,
Читатель и автор Food.ru

Калории49,93кКал
Белки4,06грамм
Жиры1,89грамм
Углеводы5,68грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

300 г
1 шт. = 60 г
50 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала измельчаем брокколи. Можно просто порезать мелко, можно поломать. В этот раз у меня были остатки из пакета, те, что уже сломались и раскрошились.

Шаг 2

Далее брокколи надо немного притушить без воды. Ставим на маленький огонь, тушим 10 минут.

Шаг 3

После этого из еще теплых брокколи делаем пюре с помощью погружного блендера. Остужаем. Добавляем яйцо, соль, перец.

Шаг 4

Для формирования котлет насыпаем на стол манку, выкладываем столовую ложку с горкой пюре и формируем котлетку удобной формы.

Шаг 5

Обваливаем в манке со всех сторон.

Шаг 6

Отправляем на разогретую сковороду, жарим по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне. Блюдо готово!

произвести впечатление

Наши котлетки получились идеальные!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении