Нежные котлетки из брокколи

Нежные котлетки из брокколи

Эти котлетки отлично подойдут к любому мясу или овощам, могут быть самостоятельным блюдом.
Калории 49,93 кКал
Белки 4,06 грамм
Жиры 1,89 грамм
Углеводы 5,68 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

300 г
1 шт. = 60 г
50 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Для начала измельчаем брокколи. Можно просто порезать мелко, можно поломать. В этот раз у меня были остатки из пакета, те, что уже сломались и раскрошились.

Шаг 2

Далее брокколи надо немного притушить без воды. Ставим на маленький огонь, тушим 10 минут.

Шаг 3

После этого из еще теплых брокколи делаем пюре с помощью погружного блендера. Остужаем. Добавляем яйцо, соль, перец.

Шаг 4

Для формирования котлет насыпаем на стол манку, выкладываем столовую ложку с горкой пюре и формируем котлетку удобной формы.

Шаг 5

Обваливаем в манке со всех сторон.

Шаг 6

Отправляем на разогретую сковороду, жарим по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне. Блюдо готово!

произвести впечатление

Наши котлетки получились идеальные!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении