Кокосовое безе

Кокосовое безе

Вкусно и быстро.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории290,75кКал
Белки7,43грамм
Жиры11,52грамм
Углеводы43,21грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

2 шт. = 120 г
100 г
2 г
22 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Отделить и взбить 2 яичных белка и сахар до густой текстуры. Яичные желтки нам не нужны.

Шаг 2

Всыпать кокосовую стружку, крахмал и продолжить взбивать.

Шаг 3

Через кондитерский мешок выдавить небольшие безе на противень с пергаментом.

Шаг 4

Сверху посыпать кокосовый стружкой. Запекать 1 час на 100 градусах. Не открывайте духовку во время запекания.

произвести впечатление

Хорошее угощение к чаю.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 12 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Ирина, у автора рецепта планетарный миксер. С ним показанный процесс приготовления возможен. Если у вас ручной — то да, белки лучше взбить сначала отдельно.
29.11.24 в 15:31
Ирина
И сахара как по мне многовато. Я добавила 50 гр пудры всего.
29.11.24 в 14:50
Ирина
Хочется уточнить : сначала необходимо взбить белки до устойчивости, и только потом постепенно всыпать сахар(продолжая взбивать). Но лучше конечно вместо сахара использовать пудру. Кокосовую стружку также лучше добавлять после того как масса загустеет. А крахмал так и не поняла для чего ) Я по незнанию не правильно все замесила, у меня белки не взбились. Во второй раз все получилось)
29.11.24 в 14:49

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении