Жареная картошка с вешенками

Жареная картошка с вешенками

Очень вкусное и простое блюдо.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор food.ru

Калории116,76кКал
Белки1,97грамм
Жиры6,78грамм
Углеводы12,35грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
400 г
1 шт. = 80 г
 по вкусу
 по вкусу
6 ст. л. = 102 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Картофель и лук очистите, вешенки промойте.

Шаг 2

Картошку нарежьте соломкой.

Шаг 3

Вешенки отделите друг от друга. Крупные грибы разрежьте на части.

Шаг 4

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 5

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Отправьте обжариваться лук до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Шаг 6

Как только лук стал прозрачным, выложите к ним вешенки. Продолжайте обжаривать все вместе.

Шаг 7

Обжаривайте грибы с луком до тех пор, пока вешенки не дадут сок. После этого посолите все и поперчите.

Шаг 8

Жарьте все дальше на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 9

В казане на сильном огне разогрейте масло и отправить в него обжариваться картофель. Засыпайте картошку только в раскаленное масло. Первые 4-5 минут не трогайте картофель, подождите, пока снизу образуется корочка.

Шаг 10

Через 5 минут картофель переверните и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.

Шаг 11

Продолжайте обжаривать картофель на сильном огне, переворачивая каждые 3-4 минуты.

Шаг 12

Когда картофель будет готов, можете его посолить.

Шаг 13

Добавьте к обжаренному картофелю жареные грибы.

Шаг 14

Все хорошо перемешайте. Еще немного обжаривайте все вместе, буквально минут 5.

произвести впечатление

Подавать это блюдо с маринованными овощами. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении