Творожное печенье с яблоком

Творожное печенье с яблоком

Для этого печенья нужны только творог, сливочное масло и мука. А основной вкус ему зададут яблоки в начинке. Кисломолочный продукт одновременно и разрыхлит тесто, и придаст ему плотность, а масло сделает выпечку мягкой и рассыпчатой. Замесите тесто, охладите в морозильнике, чтобы оно легче раскатывалось. Сформируйте лепешки с дольками яблок и испеките до золотистого цвета. Немного подсластите готовое печенье сахарной пудрой.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории288,96кКал
Белки5,87грамм
Жиры18,06грамм
Углеводы25,48грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

180 г
180 г
225 г
2 шт. = 300 г
2 ст. л. = 50 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Достаньте сливочное масло из холодильника, дайте ему около 30 минут размягчиться при комнатной температуре. Помойте яблоки, оботрите их насухо бумажными полотенцами. Просейте муку. Подготовьте миску и скалку. Застелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 1

Выложите размягченное сливочное масло в миску. Положите к нему творог. Всыпьте 200 г муки, замесите мягкое податливое тесто. Оберните его пищевой пленкой и положите в морозильную камеру на 15 минут.

Шаг 2

Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину с семенами. Нарежьте фрукты полукруглыми ломтиками толщиной около 1,5 см. Должно получиться 20 таких ломтиков.
Чтобы яблоки не темнели, пока вы раскатываете тесто, сбрызните их лимонным соком.

Шаг 3

Поставьте духовку разогреваться на 180 °С. Присыпьте стол мукой, выложите на него охлажденное тесто. Разделите его пополам, придайте каждой половине форму длинной колбаски толщиной 3–4 см. Разрежьте каждую колбаску на 10 одинаковых частей. Раскатайте их в круглые лепешки диаметром чуть больше, чем яблоки. Положите на половину каждой лепешки дольку фрукта, накройте второй половиной.

Шаг 4

Разложите заготовки на противне с пергаментной бумагой. Поставьте в духовку и выпекайте печенье в течение 25 минут, пока оно заметно не подрумянится. Дайте ему немного остыть. Выложите печенье на десертную тарелку, посыпьте густым слоем сахарной пудры.

произвести впечатление

Подайте творожное печенье с яблоком к свежезаваренному черному чаю. Посыпьте сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении