Ароматный творожный сыр с кунжутным маслом и чесночным перцем

Ароматный творожный сыр с кунжутным маслом и чесночным перцем

В этом рецепте я использую кунжутное масло и приправу. Можно приготовить сыр с паприкой, солеными огурчиками, креветками или мелким укропом. Из литра кефира получилось 200 граммов сыра.
Калории 60,78 кКал
Белки 2,9 грамм
Жиры 3,39 грамм
Углеводы 4,03 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 день
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

1 л = 1031 г
0,5 ч. л. = 2 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Возьмите кефир любой жирности. Чесночный перец можно заменить на любую другую приправу. Масло можно не добавлять.

Шаг 1

Заморозьте кефир (я оставила его в морозилке на ночь), дайте ему оттаять и стечь. Разрежьте бумажную упаковку по центру. Понадобится глубокая миска, дуршлаг и марля в два слоя. Соберите конструкцию, на марлю выложите ледяной кефир.

Шаг 2

Кефир будет таять и размягчаться. Перемешивайте его.

Шаг 3

Накройте марлей и поставьте под гнет.

Шаг 4

Через 6-8 часов вся жидкость уйдет вниз.

Шаг 5

Переложите массу в миску, перемешайте и добавьте специи.

Шаг 6

Добавьте пару капель кунжутного масла. Он не перебивает вкус сыра, а дополняет его.

Шаг 7

Перемешайте и переложите в форму.

произвести впечатление

Подавайте творожный сыр с хлебной нарезкой и другими ингредиентами для бутербродов. Можно сразу приготовить брускетты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении