- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN1TZ14
Арбуз в шоколаде
Этот десерт подойдет для праздника или вечеринки, а в обычный день создаст особое летнее настроение. Можно использовать не самый сладкий арбуз, ведь в шоколаде уже достаточно сахара. Выбирайте свой любимый вид шоколада: горький или молочный. Десерт можно насадить на шпажки или подать просто на тарелке.
- Калории
- 87,8 кКал
- Белки
- 1,26 грамм
- Жиры
- 4,53 грамм
- Углеводы
- 10,76 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
- Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для десерта
| 1,5 кг = 1500 г | |
| 200 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте арбуз и протрите полотенцем. Подготовьте жаропрочную миску и палочки для мороженого.
Шаг 1
Положите арбуз на бок, срежьте 2–3 круга шириной 2–2,5 см. Нарежьте каждый круг на небольшие треугольные кусочки. Уберите в холодильник, накрыв бумажным полотенцем.
Шаг 2
Произвольно поломайте шоколад, положите в жаропрочную миску и отправьте в микроволновую печь на 5 секунд, достаньте и перемешайте. Продолжайте нагревать шоколад короткими импульсами, перемешивая в перерывах.
Шаг 3
Когда шоколад растает, добавьте в него растительное масло, так масса будет более гладкой и глянцевой.
Масло можно взять подсолнечное или кокосовое.
Шаг 4
Достаньте кусочки арбуза из холодильника и насадите их на палочки для мороженого со стороны корки. Подготовьте кондитерскую посыпку.
Сначала сделайте небольшое углубление ножом со стороны корки, а после вставьте деревянную палочку.
Шаг 5
Опустите кончик каждого треугольника в шоколад и сразу же посыпьте украшением.
Вместо кондитерской посыпки можно использовать дробленые фисташки, миндальные лепестки, высушенные ягоды, кокосовую стружку.
Шаг 6
Аккуратно положите арбуз на тарелку или поднос, застеленные пергаментом. Уберите на 20–30 минут в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Это – не единственное вау-блюдо, которое можно приготовить из арбуза. Читайте о других в нашей подборке: вот ссылка на нее.
произвести впечатление
Подайте арбузные дольки как самостоятельный десерт или сделайте частью фруктового бара, воткнув в верхушку арбуза.
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-21753
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Юля
Попробовала, получилось так себе..вмё потекло и арбуз вообще не сочетался с шоколадом.
Андрей А.
Я тоже пробовал очень вкусно
Владислав И.
очень вкусно,
Похожие рецепты
Смотреть все
холодные десерты
20 минут
Шоколадный мусс
Очень шоколадный вкус мусса получается благодаря ореховой пасте и какао-порошку. Добавьте их к сливочному сыру и хорошо взбейте. А если любите разные текстуры в десертах, дополните сыр рубленым шоколадом, орехами или вафельной крошкой. Воздушности муссу придадут взбитые сливки. Обязательно охладите их, чтобы они хорошо поднялись.
холодные десерты
10 ч 30 мин
Лимонный щербет
У этого десерта очень эффектная подача. Посудой для цитрусового щербета выступают сами лимоны с выскобленной мякотью. Дайте подготовленным плодам заморозиться, наполните прохладной массой из лимонного сорбета с маскарпоне и подайте на стол. В знойный день такое угощение придется как нельзя кстати.
холодные десерты
20 минут
Простое пирожное из савоярди
Этот десерт вдохновлен классическим тирамису. Но получилась облегченная версия в виде пирожных. В таком формате десерт удобнее подать, плюс он лучше держит форму. А еще можно экспериментировать с начинками! Возьмите кокосовую стружку и шоколадную пасту — они сделают десерт чуть слаще и уравновесят яркую кофейную горчинку.
холодные десерты
3 ч 20 мин
Белковые трубочки
Те самые трубочки с кремом, которые можно найти не только в кофейнях, но и приготовить самостоятельно. В этом случае они получатся невероятно нежными, с тонким слоеным тестом и воздушной белковой начинкой. Обратите внимание, что хранить их долго не рекомендуется, поэтому ешьте пирожные как можно скорее.
холодные десерты
4 ч 30 мин
Шоколадный рулет без выпечки
Этот десерт не придется выпекать. Достаточно просто измельчить шоколадное печенье и хлебцы, смешав их с бананом — эта масса и выполнит роль теста. При желании уберите из состава хлебцы, добавив еще немного печенья. В этом случае готовый рулет будет более сладким. Смажьте основу творожным кремом и дополните любыми фруктами. Мы взяли мандарины и киви.
холодные десерты
55 минут
Бисквитный десерт в стакане
Десерт в стакане выглядит очень празднично, но при этом удобен в приготовлении и в подаче. Благодаря изящным бокалам заранее определена индивидуальная порция. Можно просто раздать гостям красивые и удобные фужеры и ложечки. Корж и крем могут быть абсолютно любыми. Можно менять наполнение каждый раз и придумывать свои версии. Добавляйте в крем любые ягоды, орешки или кусочки фруктов. Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике пару часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
холодные десерты
1 ч 5 мин
Десерт с манго
Этот простой и очень вкусный десерт можно приготовить как из свежего, так и из замороженного манго. Главное, выбрать спелый фрукт, чтобы он был сочным и сладким. Испеките бисквит или купите уже готовый. Поломайте на куски и выложите в креманку, чередуя с манговым пюре и нежным сливочным кремом. При желании бисквит можно смочить в некрепком алкоголе.
холодные десерты
3 ч 55 мин
Трехслойное молочное желе
Чтобы трехслойное желе было интересней на вид, остудите каждый слой по очереди под небольшим наклоном. Так они будут красиво «подхватывать» и оттенять друг друга, а при пробе десерта его вкусы быстрее смешаются. Благодаря молоку вишневый и шоколадный слой получатся очень деликатными, в светлых пастельных тонах, без резкого контраста с белой сметанной частью.
холодные десерты
3 ч 25 мин
Десерт «Яблочные облака»
Никакой муки и минимум сахара, а в результате получается очень красивый и необычный десерт. Основу мы сделали из сушеных фиников, смешав их с измельченными орехами и какао-порошком. Естественной сладости сухофруктов достаточно, чтобы пирог получился сладким. А начинку сделали из яблочного пюре, взбив его до белой пышной пены с парой ложек сахарной пудры. Выпекать десерт тоже не надо, лишь дайте ему постоять в холодильнике для стабилизации.
