Логотип Food.ru
Домашние щи с болгарским перцем и сметаной

Домашние щи с болгарским перцем и сметаной

Болгарский перец придаст блюду пикантность.
Калории 36,55 кКал
Белки 0,84 грамм
Жиры 2 грамм
Углеводы 2,69 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухнярусская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

2 л = 2000 г
2 шт. = 240 г
250 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
0,5 шт. = 75 г
1 ст. л. = 30 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
 по вкусу
2 веточка = 8 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Мясной бульон доведите до кипения, посолите по вкусу. Почистите картошку, морковку, лук. Можно взять свежий или замороженный болгарский перец. Свежий перец очистите от семян. С капусты снимите верхние листы.

Шаг 1

Картофель нарежьте средними кубиками и отправьте в кипящий мясной бульон.

Шаг 2

Капусту нашинкуйте тонкими полосками, отправьте в бульон. После закипания убавьте немного огонь. Варите картошку с капустой 15 минут.

Шаг 3

Нарежьте репчатый лук кубиками. Жарьте на растительном масле 3 минуты до мягкости. К луку добавьте тертую морковку, перемешайте. Продолжайте обжаривать еще 3 минуты.

Шаг 4

Добавьте к овощам нарезанный болгарский перец, перемешайте. Продолжайте обжаривать 3-4 минуты.

Шаг 5

Возьмите томатную пасту. Влейте к ней 3 столовых ложки бульона из кастрюли, в которой варятся картошка и капуста. Тушите лук, морковку и перец 3-4 минуты.

Шаг 6

Зажарку из овощей с болгарским перцем добавьте в щи через 15 минут после картошки и капусты. Варите суп еще 7-10 минут.

Шаг 7

В конце приготовления щи посыпьте молотым перцем и добавьте измельченную зелень. Через минуту выключите огонь.

Шаг 8

Щи налейте в тарелки, добавьте в них порцию сметаны.

произвести впечатление

Эти щи станут настоящей находкой. Простые ингредиенты превращаются в кулинарный шедевр, который согреет душу и насытит всех. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении