Овсяная каша с сухофруктами
Овсянка — одна из самых удачных круп для сочетания с сухофруктами. Сушеные плоды отлично заменяют кондитерские сладости. Готовится овсяная каша в данном случае на молоке с добавлением изюма и кураги. Можно взять другие сухофрукты — например, чернослив, яблоки, груши или бананы. Особенность рецепта в том, что сухофрукты добавляются не в конце, а в процессе варки, за счет чего каша получается нежной с ярко выраженным фруктовым вкусом и ароматом.
- Калории
- 188,73 кКал
- Белки
- 4,16 грамм
- Жиры
- 7,25 грамм
- Углеводы
- 27,32 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 4 ст. л. = 56 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 1 ст. л. = 25 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы овсяная каша с сухофруктами получилась полезнее, готовьте блюдо из овсянки сорта «Экстра» №1.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Сухофрукты промойте в воде. Курагу мелко нарежьте. Приготовьте кастрюлю для варки каши и порционные тарелки для подачи.
Шаг 1
Приготовьте овсяную кашу с сухофруктами. На среднем огне доведите молоко до кипения. Опустите в молоко крупу, изюм и курагу. Огонь убавьте до слабого.
Шаг 2
Завершите приготовление овсяной каши. Добавьте к овсянке, молоку и сухофруктам сахар. Варите, помешивая, 10-15 минут в зависимости от сорта крупы. Огонь выключите. Положите в кашу масло, перемешайте.
произвести впечатление
Подавайте овсяную кашу с сухофруктами на завтрак с чашкой какао.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Павел
В рецепте выходит общее отношение жидкости в овсянке и сухофруктам 2 к 1, овсянка прекрасно впитывает воду и вбирает в себя до 5 к 1 жидкости. Либо нужно вводить сухофрукты после ночи в воде, либо сухофрукты нужно насыпать в последний момент с маслом и дать настояться, а иначе получается очень густо и овсянка аль денте, мне пришлось доливать ещё треть воды, чтобы вышло получше, при том, что сухофруктов я добавил в два раза меньше чем в рецепте...
Похожие рецепты
Смотреть все
овсяная каша
15 минут
Шоколадная овсянка без сахара
Насыщенный шоколадный вкус блюду придает какао, а естественную сладость — банан. Для одной порции понадобится один фрукт. Половину измельчите в пюре и добавьте в кашу, а вторую половину обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета и используйте для украшения блюда. В кашу вместе с какао можно добавить щепотку корицы или ванильный экстракт. Орехи подойдут любые.
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша с урбечем и яблоком
Овсяная каша станет намного вкуснее, если приготовить ее не на воде или молоке, а взять за основу ореховый напиток. К тому же, такую кашу можно предложить тем, кто соблюдает пост или придерживается веганства. Сделайте вкус интереснее, добавив урбеч из кешью, тертое яблоко, изюм и корицу. Эти продукты будут хорошо сочетаться с овсяными хлопьями.
овсяная каша
10 ч 10 мин
Ночная овсянка с фисташками
Смешайте овсяные хлопья с молоком, поставьте в холодильник на ночь, и утром вам не придется тратить время на завтрак. Хлопья станут мягкими, сохранив все ценные свойства. Добавьте для аромата корицу, кардамон и цедру цитрусовых, подсластите овсянку кленовым сиропом или медом. А для хрустящих акцентов положите рубленые грецкие орехи и фисташки.
овсяная каша
40 минут
Овсянка «Морковный пирог»
Сытная каша со вкусом пряного осеннего десерта. Понадобятся овсяные хлопья долгой варки, морковь, сушеные абрикосы и, конечно, специи: корица, имбирь, мускатный орех. Если захочется усилить сладость, добавьте побольше сухофруктов. К сушеным абрикосам отлично подойдут вяленая клюква, изюм, чернослив.
овсяная каша
15 минут
Овсянка с имбирем, грушей и медом
Горячая каша с ароматом имбиря и карамелизированной грушей — хорошая идея для осеннего завтрака. Главное, не добавлять много имбиря, чтобы завтрак не получился очень острым. Если берете свежий корень, достаточно 10–15 г, если сушеный — 1 ч.л. без горки. Сладость меда и груши сбалансируют легкую пикантность. Сварите овсяную кашу привычным способом: на воде, молоке или их смеси.
овсяная каша
15 минут
Томатная овсянка с яйцом
Выбирать между яичницей с помидорами и овсянкой на завтрак больше не надо. Приготовьте томатную кашу, объединив вкусы и питательную ценность всех продуктов. Приправьте овсянку чесноком и пряными травами, дополните сливочным или тертым твердым сыром. Сварите яйцо пашот и выложите его на готовую кашу.
овсяная каша
10 ч 10 мин
Ленивая овсянка с шоколадной корочкой
«Ленивой» называется каша, которую не варят, а замачивают на ночь. В нее можно добавить фрукты, орехи или йогурт, если хочется увеличить долю белка. В этом варианте заготовку нужно полить растопленным шоколадом. Он застынет и превратится в хрупкую корочку, которую придется сначала разбить, чтобы добраться до каши.
овсяная каша
5 ч 10 мин
Овсянка «Клубничный чизкейк»
Если сделать ленивую овсянку с творогом и клубникой, получится вкус очень популярного десерта. Сделайте заготовку с вечера, поставьте смесь в холодильник, а утром дополните кашу свежими фруктами и ягодами. Для интересной зернистой текстуры и еще большей питательности дополните овсянку семенами чиа. Подсластить завтрак можно сиропом агавы или топинамбура.
овсяная каша
10 минут
Овсяная каша с какао и миндалем
Еще один рецепт нескучной овсянки в вашу копилку! Смешайте хлопья с какао, залейте молоком и потомите на медленном огне. Время приготовления зависит от вида хлопьев. «Экстра» варятся от 3 до 15 минут. Чем они меньше, тем быстрее дойдут до готовности. «Геркулес» нужно томить не меньше 20 минут. А вот лепестковым хватит 10 минут. Их можно просто залить горячим молоком и дать настояться. Для сладости добавьте в кашу ломтики банана, а для хрустящих акцентов — миндаль.
овсяная каша
15 минут
Томатная овсянка со специями и сыром
Оживите вкус овсянки с помощью пряностей: зиры и куркумы. Каша сразу пропитается ароматами, характерными для индийской кухни. Помидоры и чеснок тоже не будут лишними. Обжарьте овощи со специями в сотейнике или кастрюле с утолщенным дном. Добавьте овсяные хлопья, воду и доведите кашу до готовности. Томатная овсянка хорошо сочетается с тертым сыром. Подойдут как твердые сорта, так и моцарелла, сулугуни или адыгейский.
