Красный цитрусовый чай

Красный цитрусовый чай

Красный чай, каркаде, готовится из листьев гибискуса, имеет насыщенный темно-красный цвет и освежающий терпкий вкус. Гибискус в основном выращивают только в декоративных целях, однако есть цветы, используемые в кулинарии. В них содержится большое количество витамина С и других полезных элементов. Каркаде не содержит кофеина, в отличие от кофе или классического чая. В сочетании с цитрусовыми красный чай станет полезным и вкусным напитком, как нельзя лучше подходящим для холодного времени года.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории 28,78 кКал
Белки 0,13 грамм
Жиры 0,05 грамм
Углеводы 7,05 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1.5 ст. л. = 10.5 г
5 стакан = 1000 г
1 долька = 7 г
3 долька = 48 г
2 долька = 60 г
3 ст. л. = 84 г

Для подачи

1 веточка = 1 г
2 палочка = 10 г
Сделать полезнее:
Полезнее состав напитка представить сложно, однако возможно уменьшить калорийность блюда, если вместо меда или его части добавить низкокалорийные сахарозаменители — такие, как стевия (18 ккал) или эритрит (0 ккал).

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Цитрусовые ополосните и протрите бумажными полотенцами. Грейпфрут очистите от кожуры, чтобы избавиться от горечи в чае. Далее лимон, апельсин и грейпфрут нарежьте крупными кусочками. Вскипятите чайник. Вымойте мяту для подачи.

Шаг 1

Приготовьте красный чай. Заварочный чайник ополосните горячей водой. Всыпьте каркаде и добавьте кусочки фруктов. Залейте горячей водой, чтобы температура заваривания составляла 100 градусов.

Шаг 2

Дайте чаю настояться. Закройте чайник крышкой и укутайте в плотную ткань. Оставьте настаиваться 10-12 минут. После перемешайте напиток, остудите немного и добавьте мед.
Учитывайте, что при температуре выше 40 градусов витамины и полезные вещества в составе меда разрушаются. Останется только сладкий привкус меда. Поэтому лучше мед употреблять вприкуску.

произвести впечатление

Горячий красный чай разлейте по бокалам или чашкам. Украсьте кувшин с чаем или чашки веточками мяты. По желанию добавьте в готовый напиток палочки корицы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении