Красный цитрусовый чай
Красный чай, каркаде, готовится из листьев гибискуса, имеет насыщенный темно-красный цвет и освежающий терпкий вкус. Гибискус в основном выращивают только в декоративных целях, однако есть цветы, используемые в кулинарии. В них содержится большое количество витамина С и других полезных элементов. Каркаде не содержит кофеина, в отличие от кофе или классического чая. В сочетании с цитрусовыми красный чай станет полезным и вкусным напитком, как нельзя лучше подходящим для холодного времени года.
- Калории
- 28,78 кКал
- Белки
- 0,13 грамм
- Жиры
- 0,05 грамм
- Углеводы
- 7,05 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1,5 ст. л. = 10,5 г | |
| 5 стакан = 1000 г | |
| 1 долька = 7 г | |
| 3 долька = 48 г | |
| 2 долька = 60 г | |
| 3 ст. л. = 84 г |
Для подачи
| 1 веточка = 1 г | |
| 2 палочка = 10 г |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Цитрусовые ополосните и протрите бумажными полотенцами. Грейпфрут очистите от кожуры, чтобы избавиться от горечи в чае. Далее лимон, апельсин и грейпфрут нарежьте крупными кусочками. Вскипятите чайник. Вымойте мяту для подачи.
Шаг 1
Приготовьте красный чай. Заварочный чайник ополосните горячей водой. Всыпьте каркаде и добавьте кусочки фруктов. Залейте горячей водой, чтобы температура заваривания составляла 100 градусов.
Шаг 2
Дайте чаю настояться. Закройте чайник крышкой и укутайте в плотную ткань. Оставьте настаиваться 10-12 минут. После перемешайте напиток, остудите немного и добавьте мед.
Учитывайте, что при температуре выше 40 градусов витамины и полезные вещества в составе меда разрушаются. Останется только сладкий привкус меда. Поэтому лучше мед употреблять вприкуску.
произвести впечатление
Горячий красный чай разлейте по бокалам или чашкам. Украсьте кувшин с чаем или чашки веточками мяты. По желанию добавьте в готовый напиток палочки корицы.
Сделать полезнее:
Полезнее состав напитка представить сложно, однако возможно уменьшить калорийность блюда, если вместо меда или его части добавить низкокалорийные сахарозаменители — такие, как стевия (18 ккал) или эритрит (0 ккал).
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
чай
15 минут
Чайный латте «Облака»
Возьмите за основу анчан — тайский травяной чай. Он придаст напитку приятный голубой оттенок и легкую терпкость. Если хочется сделать вкус мягче, добавьте мед или сироп. Чтобы пенка получилась густой и держала форму, молоко нужно хорошо прогреть, но не доводить до кипения. Перед тем как собирать напиток, украсьте прозрачный стакан облаками из взбитых сливок — они красиво подчеркнут цвет латте.
чай
20 минут
Кокосовый чай с пряностями
Масала — индийский напиток на основе черного чая, молока и специй. Он получается ароматным и согревающим. Если заменить обычное молоко на кокосовое, вкус станет мягче, появится естественная сладость — поэтому сахара потребуется меньше. Выбирайте кокосовое молоко с высоким процентом жирности, чтобы напиток не получился водянистым. Такой чай отлично сочетается с печеньем, в котором есть фруктовая прослойка. Например, попробуйте дополнить напиток курабье с яблочным повидлом.
чай
17 минут
Чай с яблоком и базиликом
В теплое время года этот чай можно подать в холодном виде, он станет отличной альтернативой лимонадам. В холода же его лучше подать в горячем виде. Он не только поддержит иммунитет, но и хорошо расслабит после сложного дня. Сладковатый вкус яблока хорошо подчеркнет пряный базилик. Чай будет еще вкуснее, если подать его со сладостями. Например, мармеладом.
чай
15 минут
Чай с манго
Благодаря манго напиток получится ярким и по-настоящему тропическим — без добавления ароматизаторов и сиропов. Для чая нужен плод с сочной мякотью. Если не уверены в выборе, лучше возьмите замороженные ломтики. В таком случае лучше немного потомить их с сахаром на небольшом огне.
чай
45 минут
Кашмирский розовый чай
Кашмирский розовый чай — традиционный напиток Северной Индии и Пакистана. Его главная особенность не только в нежном розовом оттенке, но и во вкусе. Чай получается сливочным, пряным и слегка соленым, поэтому хорошо сочетается с десертами и выпечкой. Попробуйте дополнить его сдобным печеньем с ягодной начинкой.
чай
10 минут
Зеленый чай с мятой и грушей
Нотки цветущего жасмина и терпкого зеленого чая хорошо сочетаются со сладостью свежей груши. Постарайтесь выбрать сочный фрукт. Возможно, тогда даже не понадобится подсластитель. Для аромата можно добавить в напиток щепотку корицы или имбиря, эта комбинация подойдет для более насыщенного зимнего напитка. А летом чай можно охладить и подать в высоких стаканах со льдом.
чай
10 минут
Гранатовый чай
Гранатовый сок интересно подчеркнет и раскроет вкус черного чая, придаст напитку приятную сладость и легкую согревающую терпкость. При этом чай останется вкусным и в холодном виде. Вскипятите воду, залейте ей пакетики чая, добавив сахар и лимонную цедру по вкусу. Дайте настояться, добавьте сок и подайте чай к столу.
чай
20 минут
Чай с облепихой и апельсином
Этот напиток прекрасно согреет прохладным осенним вечером не только дома у телевизора, но и на прогулке в парке. Кроме облепихи и апельсина понадобится мед, лимон и немного пряностей. Если решите взять чай с собой, перелейте его в термос и плотно закройте крышку. Останется лишь разлить его по стаканам и дополнить овсяным или имбирным печеньем.
чай
8 минут
Чай «Лондонский туман»
Под романтическим названием скрывается крепкий черный «Эрл Грей» со взбитым молоком. Внешний вид напитка напоминает загадочный лондонский туман. В составе также сушеная лаванда, которую легко найти на любом маркетплейсе. Если вы хотите чувствовать в чае цветочную ноту, можно добавить несколько капель меда.
чай
35 минут
Жасминовый чай-латте
В охлажденном напитке сочетаются бодрящий зеленый чай, сладкий клубничный сироп и молоко. Сироп легко приготовить дома. В сезон берите свежие ягоды, в остальное время подойдут замороженные. Если берете заморозку, воду можно не добавлять. Вместо коровьего молока при желании можно взять кокосовое или миндальное. Подайте к чаю-латте коктейльные соломинки, чтобы не спеша его потягивать, ощущая все оттенки вкуса.
