Нежный самогон из помидоров

Нежный самогон из помидоров

Самогон-весьма распространенный и популярный алкогольный продукт, который можно приготовить самостоятельно. В наше время существует большое количество вариантов приготовления этого продукта, но один из самых нежных-на помидорах, ведь это натуральный продукт, вследствие чего готовый продукт практически не имеет запаха и горькости во вкусе. Такое блюдо хорошо подойдет для застолья.
Калории 52,24 кКал
Белки 0,74 грамм
Жиры 0,14 грамм
Углеводы 13,15 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 дней 21 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основной части

6000 г
60 г

Для начинки

10000 г
2000 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При использовании томатной пасты вместо помидоров выбирайте томатную пасту из протертых томатов без добавления лишних ингредиентов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры хорошо промойте, выложите в отдельную миску и залейте тремя литрами кипятка на полчаса. Дрожжи выложите в отдельную миску, разбавьте их теплой водой сахаром и оставьте на 20 минут.

Шаг 1

Снимите кожуру с ошпаренных помидоров, смешайте мякоть в пюре в отдельной миске, после чего выложите эту массу в емкость для брожения, затем перемешайте и поставьте смесь на гидрозатвор.

Шаг 2

Аккуратно перенесите бродильную емкость в теплое и темное место и оставьте настаиваться эту смесь на 5 дней, не доставая. Поддерживайте в этом месте температуру около 25 градусов.

Шаг 3

По истечению времени достаньте из темного места бродильную емкость и процедите полученную смесь через марлю, после чего перелейте полученную жидкость в перегонный куб.

Шаг 4

При первой перегонке перегоняйте жидкость до падения температуры около 30 градусов, после чего выключите аппарат и затейник смесь чистой холодной водой до получения температуры 20 градусов.

Шаг 5

При проведении второй перегонки гоняйте продукт до получения температуры около 40 градусов, затем снимите с поверхности первые 0,1 л жидкости.

Шаг 6

Собирайте полученный оставшийся продукт или оставьте некоторые части для получения еще одного продукта в будущем. После сбора продукта оставьте его примерно на один день для настаивания.

произвести впечатление

Подавайте продукт в рюмках с дольками лимона на бортиках.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении