компоты
Рецепты компотов — как сварить компот из свежих, сушёных или замороженных фруктов: пошаговые фото, пропорции сахара и воды, советы по сочетанию ягод, варианты без сахара и для детского меню. Читать далее
компоты
20 минут
Витаминный компот
В летнюю жару этот напиток вас охладит, а дождливой осенью согреет и поднимет иммунитет. Яблоки, айва и перилла содержат много полезных микроэлементов и витаминов полезных для организма человека. Если у вас нет упоминаемых в рецепте сушеных листьев периллы или листьев шисо, то без них можно спокойно обойтись.
Ингредиенты: Айва, Вода, Сахар, Сушеные листья периллы (шисо), Яблоки
компоты
1 час
Вкуснейший абрикосовый компот с вишней и лимоном
Вишня существовала в одно время с первобытным человеком, этому есть археологические подтверждения, которые были найдены на территории Германии. На территории Руси появилась вишня в 12 веке, и изначально вишня служила, как декоративное растение в саду. А первый кто посадил вишневые подмосковные сады ― это Юрий Долгорукий.
Ингредиенты: Абрикос, Вишня, Вода, Лимон, Сахар
компоты
1 час 10 минут
Ароматный компот из персиков со вкусом лета
Ароматный компот со вкусом лета — сладкий десертный напиток с насыщенным персиковым вкусом и ярким ароматом спелых фруктов. Готовится он очень просто и быстро, а получается очень вкусным. Подавайте с булочками, вафлями или печеньем.
Ингредиенты: Вода, Персики, Сахар
компоты
45 минут
Витаминный компот из фейхоа с гранатом
Фейхоа ― необычная для нас ягода со вкусом клубники и ананаса одновременно. Из полезных веществ в нем на первом месте йод, затем витамины, клетчатка и сахароза. Рекомендуется к употреблению при атеросклерозе, болезнях ЖКТ и слабом иммунитете. Кожура этих фруктов терпкая, и не употребляется в свежем виде, но в ней много антиоксидантов, поэтому для компота фейхоа не нужно очищать.
Ингредиенты: Вода, Гранат, Розовые бутоны (сухие), Сахар, Фейхоа
компоты
1 час 5 минут
Ароматный компот из кураги
Ароматный наваристый ягодный компот напоминает детство. Часто этот сладкий напиток варят именно детям, и польза компота напрямую зависит от используемых ингредиентов. Однако слово «компот» заимствовано у французов. В Древней Руси сладкий напиток, сваренный из сухофруктов и ягод, носил название «узвар» и его традиционно варили в рождественский сочельник. Стоит отметить, что современные кулинарные книги насчитывают более тысячи различных рецептов компота.
Ингредиенты: Вода, Курага, Сахар
В этом разделе рассказываем, как сварить компот и каким он может получиться. Например, сладким и густым — с сахаром, медом, цедрой, пряностями. Или полезным, если взять за основу сухофрукты. Классический компот, как у бабушки или в школьной столовой, — из вишни, яблок и смородины. Больше любите соки? Обратите внимание на рецепты летних освежающих напитков — из мандаринов, апельсинов и других цитрусовых.
Компот — универсальный напиток для любого сезона. Зимой его делают из замороженных ягод, а летом — из свежих. Замороженные фрукты и ягоды кладут в холодную воду, не размораживая, а свежие — в кастрюлю с кипящей водой. Твердые фрукты режут небольшими кубиками, мягкие — крупно, а ягоды обычно добавляют целиком.
Если хотите сварить вкусный домашний компот по любому рецепту, не забывайте, что на варку разных фруктов и ягод понадобится разное время. И важно не переварить плоды, иначе напиток станет мутным и потеряет свою палитру вкусов.
Даже если вы никогда не варили компот, не переживайте: мы подробно рассказываем о том, как выбирать ингредиенты и сколько их класть, чтобы получился вкусный напиток. Все рецепты включают в себя пошаговые инструкции с фото — это очень удобно и для новичков, и для тех, кто не первый год у плиты.
компоты
2 часа
Освежающий компот из абрикосов и вишни
Для приготовления вкусного компота не требуется огромного количества ингредиентов. При этом абрикосы следует выбирать определенной зрелости. Поскольку из перезрелых компот получается слишком мягким и мутным, а из недозрелых — горьковатым. Вишнево-абрикосовый компот ценится содержанием огромного количества витаминов.
Ингредиенты: Абрикос, Вишня, Вода, Сахар
компоты
35 минут
Сладкий компот с абрикосами и нектаринами
Компоты варят из спелых ягод и фруктов, из смеси сухофруктов или сушеных ягод, уваренных в сахарном сиропе. Приготовить такой напиток можно из одного сорта ягод или фруктов, а можно скомбинировать плоды между собой, получив необычный вкус и аромат.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Корица, Нектарин, Сахар
компоты
30 минут
Ароматный компот из ежевики и кизила
Кизил ― питательный, полезный, сочный. Обладает приятной кислотой без горечи, с легкой терпкостью. Повышает иммунитет, снижает уровень сахара, восстанавливает обмен веществ. Используют для приготовления соков, компотов, варенья, джема, соусов, выпечки. Сочетается с мясом, рыбой, овощами, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Кизил, Сахар
компоты
40 минут
Ароматный компот из ежевики и винограда на зиму
Виноград ― питательный, полезный. Родиной винограда считается Восток. Способствует омоложению организма, замедляет процессы старения. Обладает свежим, насыщенным, сладким ароматом и выраженным ароматом. Используют для приготовления сока, варенья, компота, салата, десертов. Сочетается с яблоками, бананами, гранатом, нежирными сырами.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Зеленый виноград, Мята, Сахар
компоты
40 минут
Полезный компот из шиповника
По этому рецепту можно приготовить очень полезный напиток, который богат витаминами и другими важными микроэлементами. В составе есть не только шиповник, но и черника. Подавайте компот в охлажденном виде, так будет намного вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сахар, Сушеный шиповник, Черника
компоты
2 часа
Компот из мандаринов и консервированных абрикосов
Этот полезный и вкусный напиток точно понравится всем любителям цитрусовых,создаст фруктовое настроение. Он прост в приготовлении, а также полон витаминов (тиамин, рутин, аскорбиновая кислота). Все ингредиенты легко найти на полках магазина в зимнее время. Для приготовления стоит выбрать спелые мандарины и разделить их на дольки перед началом обработки.
Ингредиенты: Вода, Консервированный абрикос, Мандарины, Сахар
компоты
1 час 30 минут
Компот из мандаринов, сушеных яблок и изюма
Наш рецепт поможет в приготовлении вкусного и полезного компота. Сушеные яблоки при термической обработке сделают вкус компота ярким и насыщенным, а мандарины добавят цитрусовую нотку в этот напиток. Компот получается не только приятным на вкус, но и очень полезным, так как мандарин содержит множество витаминов, изюм обладает иммуностимулирующим действием и положительно влияет на нервную систему, а в сушеных яблоках содержатся бета-кератин, фосфор, железо, пектин, кальций и антиоксиданты.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Мандарины, Сахар, Сушеные яблоки
компоты с ягодами
50 минут
Пряный компот с ягодами и мускатным орехом
Компот из вишни, красной смородины, крыжовника и малины получается очень ярким, ароматным, вкусным и полезным. Добавление мускатного ореха придает напитку интересный пряный вкус.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Красная смородина, Крыжовник, Малина, Мускатный орех, Сахар
