напитки
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
компоты с яблоками
30 минут
Компот из жимолости с яблоком и листом малины
По своему вкусу я добавил в напиток 3 столовых ложки сиропа топинамбура на данный объем жидкости. Вы можете регулировать сладость компота по своему усмотрению.
Ингредиенты: Вода, Жимолость, Листья малины, Сироп топинамбура, Яблоки
напитки
10 минут
Напиток из яблочного сока с морковью, яблоком и молотой корицей
Вкусный напиток с небольшими кусочками яблока и моркови на яблочном соке и с добавлением корицы. Если хочется не такой густой, можно яблоко и морковь пробить блендером до пюре.
Ингредиенты: Молотая корица, Морковь, Сахарная пудра, Яблоки, Яблочный сок
