напитки
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
молочные коктейли
10 минут
Молочный коктейль с бананом и мороженым
Сладкий напиток, который любят и взрослые, и дети. Домашний молочный коктейль намного вкуснее и полезнее магазинного. Он отлично освежит в жаркую летнюю погоду. Готовится очень просто.
Ингредиенты: Банан, Кокосовая стружка, Молоко, Пломбир
компоты
50 минут
Компот из жимолости и малины с лимонной кислотой
Компот из жимолости, малины и крыжовника получается ярким и вкусным, с приятной кислинкой. Такой компот бодрит зимой, освежает летом и поднимает настроение.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Жимолость, Замороженная малина, Крыжовник, Лимонная кислота, Сахар
