напитки
компоты
50 минут
Компот из тыквы с апельсином
Этот освежающий и одновременно слегка пряный компот с тыквой, апельсинами и персиком, с легкими нотками имбиря и зеленого чая хорошо пить охлажденным в разгар жаркого летнего дня. Или же подогреть градусов до 50 и подать как согревающий напиток в прохладный осенний вечер. Из-за набора ингредиентов компот получается практически универсальным. К тому же, довольно питательным и витаминным, так как фрукты в нем не подвергаются долгой тепловой обработке.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Зеленый чай, Корень имбиря, Персики, Сахар, Тыква
Согревающие и прохладительные напитки — неотъемлемая часть ежедневного рациона современного человека. Рецептов напитков не меньше, чем любых других блюд, от супов до десертов.
Из безалкогольных наиболее полезны вкусные фруктовые и овощные напитки, в диетическом питании их даже приравнивают к полноценному приему пищи. Многие из них подходят для ежедневного употребления, а некоторые стоит пить с осторожностью, особенно при склонности к аллергии.
В зимнее время особенно актуально горячее и теплое питье. В летний период незаменимы лимонады, освежающие компоты и морсы. И горячие, и холодные варианты чаще всего делают:
- из свежих, сушеных и замороженных ягод и фруктов;
- на основе чая, кофе и какао;
- из свежих или сухих трав;
- на основе молока.
Из овощей и зелени как правило готовят холодные витаминные смузи. А с молоком можно сделать как холодные кисломолочные продукты или коктейли, так и горячий какао или кофе. Некоторые традиционные русские бодрящие напитки делаются путем брожения или ферментации. Например, квас готовят из хлеба или солода с добавлением ароматных трав.
В домашних условиях можно приготовить и алкогольные напитки: вино, пиво, коктейли и другие.
морс
3 минуты
Полезный морс из черноплодной рябины
Очень полезный и вкусный морс из черноплодной рябины или аронии. Он получается слегка вяжущим на вкус и очень освежающим. В аронии очень много витаминов, поэтому такой морс будет полезен всем. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черноплодная рябина
чай
15 минут
Зеленый чай «Айва»
Однажды я попробовала готовый чай с айвой, и мои ожидания по поводу вкуса не совпали с реальностью, поэтому я решила приготовить чай сама. Удалось на славу! Нежный и ароматный чай получается. Мята дополняет и раскрывает вкус айвы.
Ингредиенты: Айва, Зеленый чай, Мед, Мята
компоты
40 минут
Компот из черной садовой смородины
Компот из чёрной смородины — ароматный и полезный напиток благодаря высокому содержанию витамина С. Я готовлю компот из замороженной смородины со своего сада. Густой, умеренно сладкий и насыщенный с кислинкой вкус этого компота по душе всем членам нашей семьи.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черная смородина
