Грибы, съедобные для человека, например, лисички, шампиньоны, белые грибы и другие обладают огромным количеством полезных витаминов и минералов. В них содержится калий, медь, железо, хром, серебро и другие микроэлементы, которые благоприятно сказываются на здоровье человека. Креветки так же богаты кальцием, магнием, калием и различными кислотами, и металлами.