сациви

сациви

Что готовим?

сациви с орехами

Популярное

Куриное филе с грецкими орехами

Куриное филе с грецкими орехами

Если вы не любите сациви исключительно потому, что его принято есть в холодном виде, сделайте такую курицу с грецкими орехами. Она готовится практически в таком же соусе. Измельчите орешки и добавьте к филе вместе со сметаной, потушив мясо, чтобы оно пропиталось их вкусом и ароматом. Для пикантности всыпьте немного пряностей и чеснок. Чтобы блюдо получилось более похожим на грузинское сациви, мы взяли традиционную для этой страны специю хмели-сунели.

Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов — отличная вариация известного грузинского блюда. Оно прекрасно подойдет для вегетарианцев, ведь в отличие от привычного сациви, здесь нет курицы — ее заменяют баклажаны. Также закуску можно подать в дополнение к шашлыку.

Аппетитное сациви

2 часа 40 минут

Аппетитное сациви

Сациви — это аппетитное грузинское блюдо, в основу которого входит ореховый соус и нежное мясо. В классическом рецепте используется домашняя птица, чаще всего курица. Однако ее можно заменить на индейку, гуся или даже рыбу.

Этот рецепт — лишь один из вариантов приготовления ароматного грузинского блюда. Сациви получается очень вкусное, питательное и полезное. При желании можно изменить ингредиенты, добавив или убрав некоторые специи. Вкус готового блюда от этого не пострадает.

Сациви из филе индейки с молотым кориандром

2 часа 30 минут

Сациви из филе индейки с молотым кориандром

Сациви — это аппетитное грузинское блюдо, которое готовят на основе нежного мяса и питательного орехового соуса. В классическом рецепте используют курицу, но допускается и белое мясо индейки, которое предлагается и в этом рецепте. Вкус готового блюда от этого не меняется, оставаясь таким же интересным. Подают сациви исключительно в холодном виде, что на первый взгляд может показаться необычным. Для украшения, как правило, используют зерна граната, но их можно заменить на что-то другое или исключить вовсе.

Сациви с кокосовым молоком

Сациви с кокосовым молоком

Сациви — сытное грузинское блюдо из мяса птицы в ароматном соусе. Это кушанье не оставит равнодушными ваших гостей, а вам захочется готовить его снова и снова.

Эффектное классическое сациви

1 час 10 минут

Эффектное классическое сациви

Грузинская кухня поражает своими вкусами и ароматами. Одним из волшебных блюд в ее списке находится и сациви, в котором соединились куриное мясо, орехи, чеснок и острый перец, а также пряная корица. Богатый букет вкусов, иначе не скажешь. Приготовить его, вместе с тем, несложно, продукты также доступные по цене. Обед или ужин будут очень вкусными и сытными.

Ореховое сациви с куриным филе

1 час 30 минут

Ореховое сациви с куриным филе

Блюдо грузинской кухни, которое получило большую популярность во всем мире из-за своего пикантного чуть терпкого вкуса — это сациви. Чаще всего так называют соус, который подают к отварному цыпленку или курице. Традиционно в сациви добавляют приправы, которые придают острый вкус, но, если вы не любите острые блюдо, можно обойтись и без них.

Сациви

1 час 15 минут

Сациви

Сациви — это традиционный грузинский соус на основе грецких орехов. Такое же название может иметь готовое блюдо, которое подается с этим соусом. Например, классический сациви из курицы по-домашнему. Считается, что мясо птицы просто идеально сочетается с ореховым соусом.

Сациви с курицей и орехами

Сациви с курицей и орехами

Многие любят вкусно поесть. Это блюдо знакомо многим и готовить его несложно. Удовольствие гарантировано!

Сациви с курицей

Сациви с курицей

Сациви с курицей это блюдо грузинской кухни, которое можно приготовить на обед или ужин и которое потрясет вас своим вкусом. Курица по этому рецепту получается сочная и вкусная.

Пряное сациви

2 часа 56 минут

Пряное сациви

У этой классической грузинской закуски очень необычное сочетание вкусов. Она одновременно и острая, и сладкая, и пряная.

Ароматное сациви из курицы с гвоздикой и грецкими орехами

7 часов 30 минут

Ароматное сациви из курицы с гвоздикой и грецкими орехами

Сациви это один самых популярных соусов грузинской кухни, который зачастую готовят с домашней птицей, в основном с курицы. Сациви приготовленный из курицы с гвоздикой и грецкими орехами получается очень вкусным и ароматным, а аппетитный вид так и манит опробовать.

Пряное сациви из курицы по-грузински

3 часа 50 минут

Пряное сациви из курицы по-грузински

Сациви — традиционное холодное блюдо в виде соуса, принадлежащее кухни Грузии. Главными компонентами блюда являются измельченные грецкие орехи, приправленные пряной смесью трав и специй. В настоящее время сациви представляет собой не только соус, но и готовое блюдо, главным ингредиентом которого является курица или индейка под соусом сациви. Приготовить блюдо грузинской кухни дома не составит труда, если правильно подобрать ингредиенты, необходимые для получения истинного вкуса.

Простое сациви по-грузински

2 часа 45 минут

Простое сациви по-грузински

Сациви — это популярный грузинский соус, который по традиции готовится из индейки, но в наших краях ее заменила привычная курица. Основой соуса служит бульон, в который добавляют грузинские пряности и главный ингредиент — измельченный грецкий орех. На конечном этапе отварную курицу смешивают с соусом, в результате чего мясо приобретает пряный насыщенный аромат. Готовое блюдо едят холодным в качестве закуски.

Сациви с индейкой

Сациви с индейкой

Сациви — особый холодный соус, пришедший к нам из грузинской кухни. Популярность этого блюда легко объясняется его уникальными вкусовыми качествами. Изюминкой соуса являются необычная текстура, создаваемая перемолотыми грецкими орехами и легкая острота, оживляющая блюдо. То же название может носить и целое блюдо, мясо или птица приготовленная с этим необычным соусом. Такое блюдо просто невозможно игнорировать.

Оригинальное сациви с грибами

Оригинальное сациви с грибами

Многим знакомы блюда грузинской кухни, однако немногие знают, что их существует невероятно огромное количество. Одно из таких блюд-сациви, которое особенно популярно в Грузии за своё необычное сочетание орехов, зелени и грибов. Это блюдо получается нежным, и подойдёт не только к обеду, к гарниру или праздничному столу, но и к постному рациону.

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Вернуться на главную Смотреть все рецепты

Ни одно грузинское застолье не обходится без сациви. Этот ароматный ореховый соус подают отдельно в качестве закуски. Так же называют готовые блюда, приготовленные с этой заправкой, например, сациви из курицы. Соус при этом готовят отдельно, а после смешивают с разделенной на порции отварной грудкой.

Чтобы приготовить сациви из курицы по-грузински, вам понадобятся, прежде всего, грецкие орехи. В классической версии соуса дополнительных добавок для густоты не используют. Но если главного ингредиента недостаточно, в некоторых рецептах предлагают добавить муку, например, кукурузную. Еще один секрет грузинской кухни — это использование специй и пряностей. Шафран и уцхо-сунели придадут блюду узнаваемый неповторимый вкус. По желанию можно добавить базилик и кинзу. Помимо курицы, с ароматным соусом готовят и мясо индейки. Для постного или вегетарианского меню можно попробовать приготовить сациви из баклажанов.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении