вок
Сковорода вок пришла к нам из Китая. От всех остальных она отличается особой сферической формой. Вок быстро нагревается, хорошо отдает тепло, и еда в ней готовится быстрее. В этом разделе мы собрали лучшие рецепты лапши вок и других блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
Прежде чем приступать к приготовлению, запомните несколько нюансов. Все продукты кладут только в раскаленный вок. Начинают обычно с лука, чеснока и свежего имбиря, чтобы они отдали свой аромат. Дальше идут рыба, мясо и более нежные ингредиенты — например, водоросли и лапша. В Азии для таких блюд готовят насыщенный острый соус.
Выбирайте любой рецепт лапши из нашей коллекции: с креветками, курицей, свининой в соусе унаги, болгарским перцем и морковью. Подойдет яичная, гречневая, рисовая лапша, фунчоза или удон. В китайской сковороде отлично получаются рис со свининой или индейка с овощами и соевым соусом.
Блюда вок готовятся с минимальным количеством масла, а значит такая еда менее калорийна и подходит тем, кто следит за здоровьем.
Читают сейчас
