Шарлотка — это традиционный вариант яблочного пирога. Назвали блюдо в честь сорта яблок, которые так и назывались — шарлотка. В классическом смысле шарлотка представляет собой десерт, который готовят из белого хлеба, яиц, заварного крема, ликера и фруктов. Сама по себе шарлотка напоминает по рецептуре пудинг: на дно формы выкладывается тесто, запекается, сверху добавляются фрукты, ягоды в свежем и замороженном виде.
Читают сейчас
