Тип материала
рецепты с горбушей
30 минут
Запеченная горбуша с хрустящей корочкой
Горбушу по этому рецепту мы приготовили с сырной корочкой, для хруста добавили панировочные сухари. Рыба запекается в духовке без лишнего масла, а корочка остается такой же хрустящей. Добавьте запечённый картофель и соус тартар, и у вас получится не менее вкусное блюдо, чем классический рецепт.
4
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Панировочные сухари, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
1 час
Легкий рецепт пюре на молоке
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке, а также добавлять в супы: вариантов приготовления очень много. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Воспользуйтесь этим легким рецептом пюре на молоке.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Соль, Черный перец молотый
пирожки с картошкой
1 час 25 минут
Открытые пирожки «Скландраусис»
За сложным названием «Скландраусис» скрываются небольшие открытые пирожки на сметанном тесте со сливочным маслом. Оно быстро замешивается и легко раскатывается. Для овощной начинки картофель и морковь отваривают, разминают в пюре и укладывают на раскатанное тесто двумя слоями. Иногда овощи дополнительно поливают сливками или сметаной. Если есть ржаная мука, добавьте ее вместо половины пшеничной, тогда «Скландраусис» получится более аутентичным.
Ингредиенты: Вода, Картофель, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 15%, Соль, Тмин
блюда из индейки
45 минут
Ароматное жаркое из индейки с помидорами в мультиварке
Для этого рецепта лучше всего подойдут бедра индейки. Используя режим «Выпечка», вы приготовите полноценное блюдо для праздничного ужина или семейного обеда. Мясо получится сочное и хорошо пропеченное. Для приготовления понадобятся свежие помидоры и лук, но можно добавить по вкусу морковь, болгарский перец или картофель.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
3 часа 30 минут
Праздничный салат с гранатом и шпротами
Этот праздничный салат иногда называют «Гранатовый браслет» из-за его оригинальной формы подачи и украшения зернами граната. В основе салата обычные продукты — отварные картофель, свекла, морковь, которые делают салат сытным, а подкопченные шпроты добавляют пикантности. Этот салат очень нарядно смотрится на праздничном столе, поэтому его часто подают к Новогоднему застолью.
Ингредиенты: Гранат, Майонез, Маринованные кабачки, Соль, Шпроты
ежики
1 час
Ежики с беконом
Бекон или грудинка не только добавляют более нарядный вид мясным ежикам, но и придают им приятный подкопченный вкус. Бекон в виде тонкой нарезки может быть сырокопченым, копчено-вареным или сыровяленым. К ежикам с беконом идеально подойдут гарниры из овощей, круп или макарон. Например, картофельное пюре, пюре из овощей ассорти (картофель, морковь, стебли или корень сельдерея), пюре из цветной капусты или брокколи, пюре из зеленого горошка с мятой, пюре из фасоли и спагетти или капеллини.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Куриное яйцо, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Фарш домашний, Чеснок
грибы жареные
30 минут
Вешенки жареные с луком и сметаной
Как и любые другие грибы, вешенки подходят для жарки и хорошо сочетаются со сметаной и луком. Такие грибы можно подать как закуску или дополнить любым гарниром. Приправьте жареные вешенки при желании свежей или сушеной зеленью, подайте на гарнир жареный или отварной картофель, рис или кабачки.
Ингредиенты: Вешенки, Зеленый лук, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Салатные листья, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
22 минуты
Пюре в микроволновке
Картофельное пюре — всеми любимый гарнир. Особенно вкусным и нежным пюре получается, если добавить в него молоко и сливочное масло. Процесс приготовления этого гарнира зачастую занимает от 30 до 50 минут. Но есть лайфхак, который поможет вам сократить время приготовления пюре в разы! Для этого вам понадобится микроволновка. Всего 5-7 минут, и, вуаля, картофель готов! В этом рецепте используется также рукав для запекания, но вы можете просто взять подходящую для СВЧ посуду с крышкой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Укроп
драники
50 минут
Аппетитные классические деруны
Классические деруны — сытная, вкусная еда, знакомая во многих кухнях мира. Оладьи, напоминающие жареный картофель, могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и к мясу и овощам, но в любом случае, они понравятся всем. Готовить их не сложно, не слишком долго, а продукты — из разряда самых дешевых.
1
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло
пирожки
4 часа
Треугольники с мясным фаршем, луком и картофелем
Я часто готовлю треугольники. Для их приготовления использую универсальное дрожжевое тесто на воде. Оно получается воздушным и долго остается мягким, а сами треугольники — сочными и вкусными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Мясной фарш, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль
пирожки
1 час 20 минут
Круглые пирожки с мясным фаршем и картофелем
Рецепт этих пирожков предельно прост, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода, Картошка, Кефир 2,5%, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре из тыквы
50 минут
Тыквенный суп «Осенний» с картофелем и сливками
Тыквенный суп — одно из моих любимых блюд осени. Готовится он просто, быстро, а на вкус получается ярким и сливочным. Оценят даже те, кто не любит тыкву.
Ингредиенты: Картошка, Куриный бульон, Репчатый лук, Сливки, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок
овощное рагу
1 час 6 минут
Обычное рагу с цветной капустой и картофелем
Вкусное и простое блюдо, состоящее из овощей и мяса. Но я покажу рецепт без мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
салаты
1 час 25 минут
Салат «Зимний» с колбасой, картофелем и горошком
Рецептура салата очень проста, но в то же время быстро и вкусно получается. Этот салат подходит как и на праздники и в обычный вечер.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец
