Тип материала
драники
30 минут
Драники с соусом из хрена и сметаны
Этот соус идеально сочетается с картофельными блюдами. Хрен и сметана в дуэте создают необыкновенный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и картошкой
Салат с курицей и картошкой — это очень вкусное и несложное в исполнении блюдо, приготовленное на основе нежного мяса, овощей и грибов. А дополняет салат заправка, делая его еще питательнее. Особенностью этого рецепта является приготовление картофеля. Сначала овощ необходимо натереть на терке, а после обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Благодаря этому получается хрустящий картофель, прекрасно гармонирующий с копченой курицей и грибами.
Ингредиенты: Картошка, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
котлеты из свинины
35 минут
Жареные котлеты из свиного фарша с картофелем и репчатым луком
Сочные котлеты из фарша и картофеля — замечательное дополнение к обеденному столу. Они готовятся очень быстро, а ингредиенты всегда есть под рукой.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана 20% жирности
сытные пирожки
1 час 10 минут
Открытые пирожки из слоеного теста с мясом, картофелем и сыром
Выпечка из слоеного теста всегда привлекает внимание, ведь смотрится она потрясающе. Особенно, если внутри большое количество разнообразной начинки. Если сделать из такого теста открытые пирожки, то они точно станут фаворитом праздничного стола. Большое количество ингредиентов начинки можно видоизменять, добавлять новые ингредиенты, чтобы сделать сочетание более необычным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
солянка
2 часа 30 минут
Душистая солянка с беконом, свиными ребрами и ветчиной
О происхождении солянки можно много и долго спорить, предполагать, но одно точно то, что она многогранна как жизнь, как обычаи разных российских регионов. Всякий раз она появляется в новом составе и, главное, ничем не проигрывает. Без картофеля — вкусная, добавили картофель — тоже вкусная, поменяли мясо или колбасу — тот же результат. Такое свойство солянки кулинары «нарабатывали» многие годы, но сохранили ее вкус, насыщенность и аромат.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Зелень, Картошка, Копченая колбаса, Копченый бекон, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Овощной салат из корнеплодов с горошком
Овощной салат из картофеля, моркови и свеклы с горошком получается легким и полезным блюдом. Понравится тем, кто любит овощи, а также всем, кто следит за фигурой.
1
Ингредиенты: Консервированный горошек, Красный картофель, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Свекла
винегрет
1 час
Классический винегрет
Основными ингредиентами в винегрете являются отварные свекла, картофель и морковь. Свеклу заправляют маслом отдельно от других овощей, чтобы они не окрашивались ее соком. Чтобы приглушить землистый привкус овощей, в винегрет добавляют острую заправку в виде уксусной кислоты или соления. Например, соленые огурцы, квашеную капусту или каперсы. Традиционно для заправки используют подсолнечное масло или майонез. Оливковое масло в винегрете неуместно из-за своего свойства загустевать в холодильнике.
4
Ингредиенты: Горошек консервированный, Зеленый лук, Картофель, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Свекла, Соленые огурцы, Соль
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Куриные фрикадельки с картофелем, морковью, стручковой фасолью на сковороде
Вкусное, сытное и бюджетное блюдо из простых ингредиентов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриный фарш, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Стручковая фасоль замороженная, Томатная паста, Чеснок, Яйца
пирожки
45 минут
Пирожки из тонкого лаваша
В нашей семье любят пирожки, но не всегда есть время и желание возиться с тестом. И тут выручает обычный тонкий лаваш. Начинка может быть любой: сыр, творог с зеленью и чесноком, творожная масса, грибы с сыром и т.д. У меня сегодня толченый картофель с жареным луком.
1
Ингредиенты: Армянский лаваш, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яйца
курица фаршированная
1 час 10 минут
Фаршированные окорочка
Фаршированные окорочка по этому рецепту готовятся сразу с гарниром, что значительно экономит время. Чтобы приготовить блюдо, вам нужно выложить окорочка на слой картофеля и запечь их в духовке. Благодаря тому, что ингредиенты выложены слоями, картофель пропитается мясным соком и получится еще ароматнее и вкуснее. Для более пикантного вкуса не забудьте добавить в начинку чернослив. Если его нет, возьмите любые другие сухофрукты.
2
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
винегрет
2 часа
Винегрет с горошком
Винегрет — одно из любимых блюд на постсоветском пространстве. Это неудивительно, ведь винегрет — просто кладезь витаминов. Основными ингредиентами, вне зависимости от рецепта, остаются свекла, морковь и картофель. Для заправки лучше подойдёт рафинированное подсолнечное масло. Оно не перебивает вкус овощей, как, например, нерафинированное или оливковое. Вкусно приготовить этот салат может каждая хозяйка. А простой пошаговый рецепт поможет в этом.
2
Ингредиенты: Горох, Картофель, Маринованные корнишоны, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый
салаты с красным лук...
40 минут
Салат «Пестрый» с апельсином и красным луком
Чтобы салат действительно получился пестрым, смеси разноцветных ингредиентов потребуется нейтральный бледный фон. Им станет вареный картофель, который, к тому же, сделает закуску сытнее. Заправка из ароматного оливкового масла и винного уксуса смешается со сладким соком из долек апельсина, слегка промаринует красный лук и подчеркнет горчинку болгарского перца.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Белый винный уксус 6%, Желтый сладкий перец, Картофель, Красный лук, Оливковое масло Extra Virgin, Перец сладкий, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Нежная картошка с салом
Если накануне пикник или удачный вечер с компанией на природе, то картофель с салом — лучшая закуска, которая утолит голод и придаст сил для приятного времяпровождения. В сале содержится арахидоновая кислота, которая защищает организм от вирусов, а также продукт обладает желчегонными свойствами, улучшает обмен веществ и наполняет энергией.
Ингредиенты: Картошка, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
пироги с мясным фарш...
45 минут
Пирог из слоеного теста с говядиной и картофелем
Пирог из слоёного теста с говядиной и картофелем — сытное и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного обеда или ужина. Готовится пирог просто, а получается невероятно вкусным.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Специи
мясные блюда
3 часа 20 минут
Сочные ребра из говядины в соевом соусе с картофелем и курагой
Ребра говяжьи используют в кулинарии для приготовления бульонов, разных других вкусных и ароматных блюд. Они питательны, полезны. Повышают иммунитет, помогают работе сердца. Их запекают в фольге, рукаве, с разными соусами, маринадами на основе, соевого соуса, меда, трав, вина. Используют для приготовления бульона, вторых блюд. Сочетается с овощами, бобовыми, грибами, черносливом, крупами.
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Картошка, Курага, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеные травы, Чеснок
