Салат с курицей и картошкой

Салат с курицей и картошкой

Салат с курицей и картошкой — это очень вкусное и несложное в исполнении блюдо, приготовленное на основе нежного мяса, овощей и грибов. А дополняет салат заправка, делая его еще питательнее. Особенностью этого рецепта является приготовление картофеля. Сначала овощ необходимо натереть на терке, а после обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Благодаря этому получается хрустящий картофель, прекрасно гармонирующий с копченой курицей и грибами.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории209,89кКал
Белки9,86грамм
Жиры18,31грамм
Углеводы4,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

2 шт. = 240 г
350 г
0.5 банка / 500 г = 250 г
4 шт. = 120 г
2 шт. = 120 г
0.5 стакан = 95 г

Для заправки

1 ст. л. = 25 г
4 ст. л. = 68 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Грибы для блюда лучше взять домашние. В таком случае можно не сомневаться в качестве продукта, а готовый салат получится вкуснее и полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель хорошо промойте и очистите от кожуры. Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Огурцы слегка сполосните, просушите. Грибы переложите в отдельную миску, лишний маринад слейте. Также подготовьте глубокую сковороду и сито.

Шаг 1

Подготовьте картофель. Сковороду поставьте на сильный огонь, налейте в нее полстакана растительного масла и оставьте разогреваться. Пока масло раскаляется, натрите картофель на крупной терке. Затем, используя небольшое сито, поместите нарезанный овощ в разогретое масло. Дождитесь, когда картофель приобретет золотистый цвет, после чего переложите в миску, застеленную бумажными полотенцами.

Шаг 2

Подготовьте оставшиеся ингредиенты. Копченую курицу, огурцы и яйца нарежьте мелкими кубиками, а грибы — тонкой соломкой. Также приготовьте заправку. Для этого добавьте в пиалу майонез, растительное масло, соль, сахар и перец по вкусу, после чего тщательно перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте салат. Собирайте блюдо слоями, поливая каждый слой заправкой. На тарелку для подачи выложите нарезанные грибы, курицу, яйца и соленые огурцы. В конце посыпьте салат жареным картофелем.
Чтобы готовый салат смотрелся аккуратнее, используйте кулинарное кольцо, которое придаст ему форму.

произвести впечатление

Аппетитный салат с курицей и картофелем подавайте к столу порционно, на небольших тарелках. При желании подачу можно разнообразить, выложив салат в креманки. Такой вариант сделает блюдо еще оригинальнее и интереснее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении