Как есть в путешествии, чтобы не поправиться
/ 10 советов от Food.ru
Национальная кухня — важная часть культуры, благодаря которой можно больше узнать о стране и ее жителях. Отправляясь в путешествие, каждый хочет попробовать как можно больше вкусных местных блюд в короткие сроки, и это желание абсолютно оправданно. Food.ru расскажет, как его исполнить и при этом привезти из отпуска лишь положительные эмоции и теплые воспоминания, а не лишние килограммы.
1. Не сидите на диете перед отпуском
Чтобы уверенно чувствовать себя в купальнике и хорошо получаться на фотографиях, многие перед поездкой к морю садятся на диету. Однако это большая ошибка: жесткие ограничения приводят к срывам. И чем жестче диета, тем выше вероятность начать систематически переедать на отдыхе.
Совет
Если хотите немного похудеть, просто начните есть больше овощей и пить достаточное количество воды.
Самые опасные диеты2. Откажитесь от системы «Все включено»
Система All Inclusive, которую предлагают в большинстве отелей Турции и Египта, довольно опасна. Выбирая ее, вы будете вынуждены постоянно противостоять соблазнам, ведь вокруг всегда будет много вкусной и доступной еды.
Вместо этого лучше оплатите номер с завтраком, а на обед и ужин отправляйтесь в ближайшие кафе и рестораны. Так вам не придется проверять свою силу воли, к тому же вы не будете привязаны к отелю и сможете увидеть больше интересного в новой стране.
Что едят в Турции3. Выбирайте только самое вкусное
Пытаясь «уравновесить» вкусную, но вредную пищу, многие берут в дополнение к ней полноценное горячее, салат, фрукты, тем самым увеличивая общую калорийность. Чтобы этого избежать, откажитесь от оценочных суждений хотя бы на время отпуска и ешьте только то, что хотите в конкретный момент, не пытаясь сделать это блюдо полезнее.
Совет
Ограничивайтесь одним блюдом за раз: так вы наверняка не переедите и сможете утолить не только физический, но и эмоциональный голод.
Самые узнаваемые национальные блюда4. Ешьте осознанно
Совет, который вытекает из предыдущего: выбирая самое вкусное, постарайтесь насладиться им на все сто. Уберите гаджеты, сосредоточьтесь на приеме пищи и сигналах своего тела. Ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусок. Так вы наверняка не пропустите момент насыщения и сможете вовремя остановиться. При этом успеете получить удовольствие от выбранной пиццы, пасты или десерта.
10 принципов осознанного питания5. Соблюдайте режим питания
Даже отправляясь в путешествие, не стоит отказываться от устоявшегося графика приемов пищи. Питайтесь так, как привык ваш организм: это позволит снизить уровень стресса и избежать проблем с пищеварением.
Если же соблюдать привычный режим практически невозможно, постарайтесь избежать как минимум двух крайностей: не переедайте в отдельные приемы пищи и не ешьте без остановки. Оптимальный вариант — есть до комфортного насыщения каждые 3–4 часа.
Как соблюдать режим питания6. Пейте воду
Вода нужна не только для поддержания водного баланса, но и для избегания лишних приемов пищи, ведь люди зачастую путают голод и жажду. Поэтому, когда вы не можете определиться, чего хочет ваш организм, сначала выпейте стакан воды. Если неприятные ощущения в желудке или горле исчезли — значит, вы просто хотели пить.
Совет
Заведите полезную привычку пить воду за 5–15 минут перед едой: она заполнит желудок и позволит насытиться меньшим количеством пищи.
10 фруктов и ягод, которые спасут от обезвоживания7. Пользуйтесь правилом тарелки
Соблюдение баланса БЖУ — важная, но сложная задача. В отпуске ее проще всего реализовать по методу тарелки. Визуально разделите ее на четыре части:
- ½ должны занимать овощи;
- ¼ — белковые продукты;
- ¼ — сложные углеводы.
Особенно удобно пользоваться этим правилом в условиях шведского стола. Собирая такую полезную тарелку на завтрак, обед и ужин, вы можете быть уверены, что получаете все необходимые питательные вещества в нужном количестве.
Как питаться по методу тарелки8. Не употребляйте алкоголь
Кроме очевидного разрушительного влияния в долгосрочной перспективе, алкоголь опасен и в момент его употребления. Во-первых, алкогольные напитки, особенно крепкие шоты и сладкие коктейли, калорийны сами по себе. Во-вторых, когда вы их пьете, вы попросту теряете контроль над ситуацией и съедаете больше, чем нужно. В-третьих, алкоголь задерживает воду в организме, из-за чего образуются отеки и увеличивается вес.
Соки, алкоголь, горячие напитки9. Двигайтесь как можно больше
Ходьба и плавание помогают сжигать калории. Поэтому, если вы ведете активный образ жизни, можете есть больше вкусной еды, не беспокоясь о том, что она отложится на боках или бедрах.
Кроме того, постоянно гуляя, вы видите красивые места, знакомитесь с интересными людьми — и тем самым закрываете свою потребность в получении положительных эмоций. Соответственно, меньше нуждаетесь в пищевых стимуляторах.
Что попробовать в Египте10. Высыпайтесь
Несмотря на то что время отпуска обычно жалко тратить на сон, делать это нужно. В состоянии недосыпа организм испытывает стресс, повышается уровень кортизола и эндоканнабиноидов, которые заставляют не просто хотеть есть, а буквально вынуждают отдавать предпочтение вредной еде. Ведь именно от нее организм получает больше всего удовольствия, так как вредная пища обычно самая заманчивая.
6 полезных продуктов для крепкого снаЧто можно сделать?
Сосредоточиться на качестве еды и ее вкусовых свойствах, а не количестве. Ведь гораздо лучше съесть одно блюдо, но самое вкусное, чем несколько полезных, но не приносящих удовольствия.
Узнайте, что и где мы советуем попробовать начинающим гастротуристам:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
8 московских ресторанов, где готовят из фермерских продуктов
Мода на осознанное питание добралась до ресторанных кухонь. В меню все чаще можно встретить продукты с фермы, а не из промышленного холодильника. Выбрали восемь ресторанов столицы, где локальные ингредиенты превращаются в гастрономию нового поколения. В этих заведениях гордятся каждым блюдом, готовят бережно, с уважением к труду фермеров.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
