Что такое Ураза-байрам
/ История и традиции праздника
Ураза-байрам — один из главных праздников мусульман, который завершает священный месяц Рамадан. Рассказываем, когда в 2026 году отмечают Ураза-байрам, какие традиции связаны с этим днем и как нему подготовиться.
Когда отмечают Ураза-байрам
Ураза-байрам отмечается по лунному календарю, как и все мусульманские праздники. В 2026 году он наступит 20 марта и продлится три следующих дня.
Что такое Ураза-байрам и как с ним связан месяц Рамадан
Рамадан — основа ислама, наряду с шахадой — свидетельством веры в единого Бога, Аллаха, намазом — пятикратной молитвой в течение дня, закятом — пожертвованием в пользу бедных и хаджем — паломничеством в Мекку, которое в идеале должен совершить каждый мусульманин.
По преданию, в одну из ночей Рамадана пророку Мухаммеду были ниспосланы первые откровения Корана. Пост во время этого месяца самый строгий. Термин «саум» — пост — в арабском языке означает «полное воздержание». Он подразумевает не только отказ от пищи и воды в светлое время суток, но и духовное очищение. Есть можно дважды в сутки: до рассвета — сухур и после захода солнца — ифтар.
Если человек не может соблюдать пост, например из-за болезни, путешествия или беременности, он должен компенсировать пропущенные дни позже. Осознанное несоблюдение поста считается нарушением заповедей.
Завершается Рамадан раздачей обязательной милостыни — закят. Собранные деньги передают бедным, чтобы каждый мусульманин мог достойно отметить Ураза-байрам — праздник выхода из поста, разговения.
Что такое ифтарКак возник Ураза-байрам
В исламе два главных праздника:
- Ураза-байрам (Ид аль-Фитр) — день разговения;
- Курбан-байрам (Ид аль-Адха) — праздник жертвоприношения. Он наступает через 70 дней после Ураза-байрам и считается окончанием хаджа.
История Ураза-байрам восходит к 624 году. Тогда пророк Мухаммед впервые провозгласил этот день особенным и велел мусульманам отмечать его как «праздник милосердия, радости и благодарности Аллаху».
Интересный факт
В Казахстане праздник называют Ораза айт, в Узбекистане — Рамазан хаит.
Как отмечают Ураза-байрам в России
В некоторых российских регионах Ураза-байрам официально считается выходным днем. Это касается Татарстана, Чечни, Дагестана, Адыгеи, Крыма, Карачаево-Черкесии, Ингушетии, Кабардино-Балкарии и Башкортостана. В Москве в этот день проходит служба в Соборной мечети.
Подготовка к празднику
Подготовка к Ураза‑байраму начинается задолго до праздника. Мусульмане тщательно продумывают угощения и подарки для близких: по традиции приходить в гости без подарка не принято. При этом он не должен быть дорогим: люди обмениваются сладостями для детей, закусками к общему столу или декором для дома.
Хозяйки начинают угощать соседей уже в канун праздника. Десерты разносят дети, а называется этот обычай «чтобы в доме был запах пищи». Что еще готовят: у татар — чак-чак, кыстыбай и перемячи, у чеченцев — жижиг-галнаш, у дагестанцев — хинкал, в Башкирии готовят тюльпины с мясом и асык ауыз с курагой, а в Ингушетии — даттараш. Но главное блюдо, конечно, плов. Без него не обходится ни одно торжество.
Что готовят на Ураза-байрам в разных культурахЧто приготовить на Ураза-байрам: 4 рецепта
1. Татарский чак-чак
Взбейте два яйца с щепоткой соли и 2,5 г соды до пены, добавьте 200 г муки и замесите тесто. Оставьте его под пленкой на десять минут. Затем раскатайте в пласт и нарежьте на прямоугольники. Обжарьте кусочки в 100 г растительного масла до золотистой корочки. Для сиропа смешайте 100 г сахара и 200 г меда, нагревайте на медленном огне до загустения. Горячий сироп вылейте на обжаренные кусочки, быстро перемешайте, переложите на блюдо и дайте остыть 10–15 минут.
Чак-чак по-татарски2. Шурпа
Обжарьте лук, добавьте мясо и перемешайте. Последовательно заложите в кастрюлю морковь, болгарский перец, картофель, залейте водой, добавьте перец чили и варите около полутора часов. В конце введите помидоры и чеснок, приправьте зирой, черным перцем и свежей зеленью. Перед подачей дайте супу настояться 15 минут.
Шурпа3. Лагман
Сначала замесите тесто для лапши, оставьте на два часа, раскатайте, нарежьте, смажьте маслом и отварите. Затем обжарьте мясо с луком, редькой и помидорами (10–15 минут), добавьте воду и варите под крышкой около часа. В конце положите чеснок, зелень и перец. Готовую лапшу соедините с бульоном и овощами.
Лагман4. Шах-плов
Отварите рис, обжарьте мясо с луком, добавьте сухофрукты (курагу, изюм, клюкву), чеснок и специи, влейте бульон и потушите. В казане уложите полоски промазанного маслом лаваша так, чтобы края свисали. Выкладывайте слоями: рис, мясо с овощами и сухофруктами, снова рис. Закройте свисающими краями лаваша, смажьте маслом и запекайте около часа при 200 °C. Готовому плову дайте немного остыть — и можно подавать.
Шах-пловКак проходит Ураза-байрам
Верующие встают до рассвета. Так как пост завершен, перед молитвой можно съесть что-нибудь сладкое. Традиционно для этого выбирают финики — плоды, которые, по преданию, любил пророк Мухаммед.
Совет
Финики должны быть сухими, без трещин, насыщенного коричневого цвета. Лучше выбирать мягкие сорта, например «меджул».
Утром мужчины отправляются на общую молитву ид намаз в мечети. Женщины также могут пойти на службу в специально отведенную зону или остаться молиться дома. Принято тепло приветствовать друг друга словами «ид мубарак», то есть «благословенного праздника».
После молитвы мусульмане расходятся по домам, чтобы отметить Ураза-байрам в кругу семьи. Щедрость в этот день особенно важна — не только по отношению к близким, но и к соседям, и даже незнакомым людям.
В исламской культуре спиртное запрещено: мусульмане не пьют не только в Байрам, но и в другие дни. Вместо этого гостям подают чай, компоты и соки.
Интересный факт
В Турции этот день называется Шекер-байрам — праздник сладостей. Хозяйки готовят пахлаву — слоеную выпечку с фисташками и медом, кадаиф — лапшу, сваренную в меду и топленом масле.
Чего нельзя делать в праздник
В день Ураза‑байрама действуют важные ограничения и правила поведения, призванные помочь верующим сосредоточиться на духовном смысле праздника.
Что запрещено:
- выполнять домашние дела (уборка, стирка и т. п.);
- работать: день следует посвятить празднованию и духовным практикам;
- ссориться, ругаться, конфликтовать с близкими и друзьями — необходимо поддерживать атмосферу мира и взаимопонимания.
Хотя с наступлением Ураза‑байрама снимаются многие ограничения Рамадана, верующим важно придерживаться особых норм поведения. Это позволяет полностью погрузиться в праздничную атмосферу и уделить время главному:
- совершению молитв;
- посещению мечети;
- общению с семьей и друзьями;
- благотворительности и добрым делам.
Таким образом, Ураза‑байрам становится временем не только радости и застолья, но и духовного сосредоточения, проявления милосердия и укрепления общинных связей.
Что готовят на Ураза-байрам в разных культурахГде и как еще отмечают Ураза-байрам
В Индонезии праздник называется Лебаран. Одна из ключевых традиций — мудик, то есть «возвращение домой»: жители крупных городов приезжают в родные деревни, чтобы провести праздник в кругу семьи.
В ОАЭ после утренней молитвы принято собираться в доме родителей. На праздничном столе обязательно присутствуют национальные блюда: мачбус — рис с мясом и специями, куббе — блюдо из фарша, балалит — сладкая вермишель с омлетом.
В Малайзии Ураза-байрам называют Hari Raya. В этот день принято открывать двери дома для всех, поэтому празднование носит общинный характер. Все члены семьи надевают одежду одинакового цвета, подчеркивая единство. На стол подают мясные блюда — курицу или говядину с рисом, приготовленные на кокосовом молоке.
Можно ли праздновать мусульманам Новый годЧто можно сделать?
Купить баранину и специи для плова, приготовить пахлаву. А еще украсить дом: подойдут цветные ткани и свечи с пряными ароматами.
А вы соблюдаете посты? Расскажите в комментариях.
Узнайте о традициях других праздников:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
