- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFfmcfp
Что такое косточковые
/ И почему их стоит есть уже весной
По данным Всемирной организации здравоохранения, ежедневно нужно съедать минимум 400 граммов фруктов и овощей. Легко выполнять эти рекомендации можно даже весной, до начала сезона фруктов в России. Все благодаря «Перекрёстку», который уже привез разнообразные сочные косточковые фрукты. Рассказываем, какие из них и почему стоит купить, не дожидаясь лета.
В чем польза косточковых фруктов
Косточковые фрукты объединяет один общий признак — твердая косточка с семенем внутри. К этой группе относятся: черешня, абрикосы, персики, нектарины, сливы и другие летние фрукты.
Яркие, сочные плоды — очень вкусные, а еще полны полезными веществами. В них содержатся витамины A, C, E, группы B, минералы калий, магний, железо, а также антиоксиданты и пищевые волокна. Косточковые фрукты в рационе укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, поддерживают здоровье кожи и снижают риск развития хронических заболеваний.
Важно
Продукты питания не могут заменить лекарства в случае болезни. Обязательно консультируйтесь с врачом, если есть проблемы со здоровьем.
Чем полезны экзотические фруктыЧерешня
Уже в мае «Перекрёсток» привозит сладкую и сочную черешню из Ферганской долины и Краснодарского края.
Польза
Черешня входит в список лучших природных антиоксидантов. Антоцианы, придающие ягодам насыщенный цвет, обладают мощными противовоспалительными свойствами. По данным исследований в Journal of Nutrition, употребление ягод снижает окислительный стресс и воспаление в организме.
Черешня содержит еще и мелатонин — гормон, регулирующий сон. А в обзоре журнала Nutrients говорится, что ягоды ускоряют восстановление мышц после физических нагрузок благодаря противовоспалительным свойствам.
Как выбрать и хранить
Выбирайте черешню с блестящей кожицей, упругими плодоножками, без повреждений. Спелые ягоды имеют насыщенный цвет от ярко-красного до почти черного в зависимости от сорта.
Храните черешню в холодильнике, ягоды мойте только перед употреблением — так они сохранятся дольше. Свежая черешня пролежит до недели, а вымытая — не более двух суток.
7 неочевидных фактов о черешнеАбрикосы
«Перекрёсток» предлагает сочные, ароматные абрикосы — идеальный перекус и основу для летних десертов.
Польза
Абрикосы насыщены бета-каротином, который организм преобразует в витамин А — ключевой элемент для здоровья глаз и кожи. Всего 100 граммов свежих абрикосов обеспечивают около 12% дневной нормы витамина А.
Исследования, опубликованные в журнале Hypertension, подтверждают связь между калием, которым богаты абрикосы, и снижением риска гипертонии. Этот минерал необходим для нормальной работы сердца и регуляции кровяного давления.
Пищевые волокна абрикосов улучшают работу пищеварительной системы и стабилизируют уровень сахара в крови.
Как выбрать и хранить
Выбирайте абрикосы упругие на ощупь, с равномерной окраской без зеленых участков. Слишком мягкие плоды могут оказаться перезрелыми, а слишком твердые — недозрелыми, хотя их можно оставить на несколько дней при комнатной температуре, чтобы доспели. Плоды храните в холодильнике не более 3-5 дней.
Почему абрикосы называют фруктом долголетияПерсики
«Перекрёсток» предлагает спелые, сочные персики, наполняющие дом летним ароматом.
Польза
Персики — настоящая кладовая витаминов и минералов. Особенно богаты плоды витаминами С и А, которые поддерживают иммунную систему, стимулируют выработку коллагена, полезны для зрения и кожи.
В персиках обнаружены биоактивные соединения с антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают предотвращать хронические заболевания и замедляют процессы старения.
Американская кардиологическая ассоциация связывает достаточное потребление клетчатки, которой богаты персики, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. А еще пищевые волокна плодов нормализуют пищеварение и поддерживают здоровый уровень холестерина.
Как выбрать и хранить
Выбирайте персики с насыщенным цветом (от золотисто-желтого до красноватого), приятным ароматом и слегка податливой мякотью. В «Перекрёстке» вы найдете уже отобранные спелые плоды, готовые к употреблению.
Замороженные персики с кремомНектарины
В «Перекрёстке» вы найдете сочные, ароматные нектарины с гладкой кожицей и сладкой мякотью.
Польза
Нектарины — близкие родственники персиков с похожим набором полезных веществ, но с гладкой кожицей. Помимо витаминов А и С, в их составе есть лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые накапливаются в сетчатке глаза. Исследования Annual Review of Nutrition показывают, что эти вещества снижают риск возрастных заболеваний глаз.
В нектаринах содержатся фенольные соединения с антиоксидантными свойствами. Эти вещества борются со свободными радикалами и защищают клетки от повреждений.
Как выбрать и хранить
Обращайте внимание на плоды с насыщенным цветом и легким фруктовым ароматом. Нектарины должны быть упругими — легко восстанавливаться после нажатия.
Твердые экземпляры можно оставить на несколько дней при комнатной температуре, чтобы дозрели. Спелые нектарины хранятся в холодильнике до недели.
Сладко-соленый тарт с сезонными фруктамиЧто можно сделать?
Не ждать лета, а разнообразить рацион свежими косточковыми фруктами из «Перекрёстка». Делать с ними смузи, десерты или вкусные завтраки.
Узнайте больше интересного и полезного о других фруктах:
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-19457
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
Читают сейчас
