8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
/ Готовьте праздничные блюда всей семьей
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
1. Медовый торт с кремом из сметаны и творожного сыра
Подготовка к Новому году часто превращается в кулинарный марафон: нужно запечь мясо, приготовить оливье, селедку под шубой и еще несколько салатов. На десерт времени обычно уже не остается. В такой ситуации выручит торт по рецепту Ольги. Все просто: испеките коржи и смажьте их творожным кремом. А детям можно поручить украшение торта имбирными пряниками — такой декор создаст особенно праздничное настроение.
Новогодний медовый торт с кремом из сметаны и творожного сыра2. Торт с курагой и сгущенным молоком
Бисквитный торт с масляным кремом из вареной сгущенки, грецкого ореха и кураги. Согласитесь, звучит очень аппетитно! Ольга украсила свой торт остатками глазури от имбирных пряников. В ее варианте — это елка и праздничный фейерверк, но вы можете нарисовать и огненную лошадь, символ наступающего года.
Новогодний тортик «Сладкие фантазии»3. Творожный чизкейк с фруктами
Чизкейк по рецепту Елены получается таким красивым, что его даже жалко разрезать. Сам процесс приготовления напоминает создание праздничной инсталляции: в форму в виде елки нужно разложить зерна граната, бананы, апельсины и киви, а затем залить их изумрудным желе. Когда все застынет, получится настоящее новогоднее дерево. Главное преимущество этого десерта — его не нужно печь.
Новогодний творожно-фруктовый чизкейк4. Пирог с замороженной вишней и абрикосом
Жаль, что экран не передает аромат, но поверьте — пирог по рецепту Олега пахнет летом: апельсиновой цедрой, абрикосами и вишней. Перед подачей присыпьте его «снежной» сахарной пудрой и украсьте гранатовыми зернами, словно маленькими елочными шарами. Подавайте пирог к чаю из ароматных трав.
Новогодний фруктово-ягодный пирог5. Сливочный торт «Новогодний венок»
С древних времен новогодний венок символизирует жизнь, обновление и защиту от зла: зеленые ветви — это вечность, а яркие украшения — свет и надежда. Этот красивый образ можно перенести в праздничный десерт. Возьмите идею Яны и украсьте кремовые ветви имбирным печеньем, фруктовым мармеладом, маршмеллоу и разноцветным драже. Получится ярко и нарядно.
Торт «Новогодний венок» сливочный, с консервированными персиками6. Шоколадный рулет со змеей из тыквенных семечек
Шоколадный рулет от Алсу — идеальное дополнение к первой в новом году чашке эспрессо. Тыквенными семечками на поверхности можно выложить любой рисунок: змею как символ мудрости, новогоднюю звезду или подкову на удачу. А для украшения подойдут кондитерская посыпка, кофейные зерна и цветные леденцы.
Шоколадный рулет со сметанным кремом «Новогодняя змея»7. Банановое «мороженое» в шоколадной глазури
Просто есть бананы скучно, а вот бананы на палочке, да еще в шоколадной глазури — совсем другое дело! Такой простой десерт можно смело доверить делать детям: им понравится поливать кусочки фруктов растопленным шоколадом и украшать их кокосовой стружкой, сахарными шариками, воздушным рисом или дроблеными орехами.
Новогодние бананы в шоколадной глазури с посыпкой8. Ароматные имбирные пряники
Праздничная иллюминация, рождественская музыка, мандарины — именно за это многие так любят зимние праздники. Приготовление имбирного печенья добавит еще больше уюта и наполнит дом ароматом специй. Попробуйте рецепт Майи: он очень простой, так что такой десерт можно печь хоть каждый день.
Имбирные пряники с глазурьюЧто можно сделать?
А какие новогодние и рождественские десерты нравятся вам? Расскажите в комментариях.
Что еще приготовить на Новый год — рассказываем в нашей подборке:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
15 рецептов выпечки на Новый год
Новый год — это не только салат оливье, запеченная курица и шампанское, но и праздничная выпечка. В каждой стране свои традиционные рецепты, которые обязательно готовят к празднику. Собрали 15 идей новогодней выпечки: даже если будете готовить сладости через день, этой подборки хватит на месяц.
Читают сейчас
