4 лучшие зимние пряности
/ Которые нужно ввести в рацион
Специи могут укрепить иммунитет, повлиять на обмен веществ и помочь организму справиться с инфекциями. Какие зимние пряности нужно ввести в рацион и чем они полезны.
1. Гвоздика
Врач-диетолог Марина Макиша перечислила главные зимние специи. В частности, специалист рекомендовала есть больше гвоздики — она влияет на обмен веществ и помогает еде лучше усваиваться.
Гвоздика активизирует работу пищеварительной системы, избавляет от тяжести в желудке и улучшает процесс пищеварения. Эту пряность можно добавлять не только в чай или выпечку, но и в мясные блюда.
Гвоздика содержит марганец. Он важен для выработки половых гормонов.
Ежики с гвоздикой«Аромат гвоздики обладает тонизирующим действием на мозг и повышает активность организма», — подчеркнула Макиша.
2. Корица
Еще одна полезная специя — корица. Ученые установили, что ее экстракт помогает повысить чувствительность клеток к инсулину, соответственно, глюкоза быстрее попадает внутрь клеток и быстрее перерабатывается. Таким образом корица влияет на энергообмен в организме.
10 простых рецептов выпечки с корицей3. Мускатный орех
Мускатный орех полезен для иммунитета.
Эта пряность — источник флавоноидов и биологически активных веществ, которые активизируют выработку интерферона в организме.
Мусака с мускатным орехом«Интерферон — вещество, которое помогает организму бороться с вирусами и бактериями. В осенне-зимний период эта специя будет полезна для профилактики вирусных заболеваний», — объяснила врач.
4. Кардамон
Кардамон — еще одна популярная зимняя пряность. В ней содержатся калий и магний, которые важны для хорошей работы сердечно-сосудистой системы и сердечной мышцы.
Диетолог посоветовала добавлять кардамон ежедневно в чашку кофе.
Айва с кардамоном«В кардамоне содержится марганец. Исследования показали, что марганец играет важную роль в профилактике инсулинорезистентности. Это заболевание ведет к нарушению энергетического обмена в организме и ускоряет процессы старения», — сказала Макиша.
Ранее врач-натуропат из Канады перечислила специи, которые стоит использовать чаще. В ее рейтинг, например, вошли куркума и имбирь.
Что можно сделать?
Читайте больше о полезных специях:
Понравился материал?
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана Д.
Отличная тема
Галина С.
Отличная статья!
почитать еще
что съесть
Почему хот-дог так называется
Хот-доги едят на ходу, покупают на стадионах и готовят дома. Но стоит на секунду задуматься о названии, и хочется разобраться, при чем здесь собака и откуда вообще взялось такое сочетание слов. Редакция Food.ru изучила вопрос, а заодно поделилась советами, как готовить вкусные хот-доги. Среди рецептов есть как классические, так и необычные: например, с манго и малиной.
что съесть
10 тортов на случай, если гости уже на пороге
Обычно торт — это долго: нужно испечь коржи, приготовить крем, придумать начинку и декор. На все может уйти несколько часов. Но бывают ситуации, когда десерт нужен прямо сейчас. На такой случай сохраняйте рецепты быстрых тортов от наших пользователей. В подборку вошли ленивый «Наполеон», десерт из печенья и даже торт, который готовят прямо на сковороде.
что съесть
9 рецептов с какао от авторов Food.ru
Уютный плед, любимый сериал и чашка горячего какао — примерно так многие из нас представляют себе идеальные зимние каникулы. Но почему бы не дополнить этот сценарий и не сделать с молотыми бобами какао один из десертов по рецептам авторов Food.ru? Хорошо, что у них есть идеи на любой вкус!
что съесть
9 рецептов для новогоднего настроения
Новый год начинается с атмосферы — и праздничный стол играет в ней ключевую роль: именно он задает тон вечеру и надолго остается в памяти. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку самых эстетичных рецептов, которые легко повторить и приятно подать к столу.
Читают сейчас
