4 лучшие зимние пряности
/ Которые нужно ввести в рацион
Специи могут укрепить иммунитет, повлиять на обмен веществ и помочь организму справиться с инфекциями. Какие зимние пряности нужно ввести в рацион и чем они полезны.
1. Гвоздика
Врач-диетолог Марина Макиша перечислила главные зимние специи. В частности, специалист рекомендовала есть больше гвоздики — она влияет на обмен веществ и помогает еде лучше усваиваться.
Гвоздика активизирует работу пищеварительной системы, избавляет от тяжести в желудке и улучшает процесс пищеварения. Эту пряность можно добавлять не только в чай или выпечку, но и в мясные блюда.
Гвоздика содержит марганец. Он важен для выработки половых гормонов.
Ежики с гвоздикой«Аромат гвоздики обладает тонизирующим действием на мозг и повышает активность организма», — подчеркнула Макиша.
2. Корица
Еще одна полезная специя — корица. Ученые установили, что ее экстракт помогает повысить чувствительность клеток к инсулину, соответственно, глюкоза быстрее попадает внутрь клеток и быстрее перерабатывается. Таким образом корица влияет на энергообмен в организме.
10 простых рецептов выпечки с корицей3. Мускатный орех
Мускатный орех полезен для иммунитета.
Эта пряность — источник флавоноидов и биологически активных веществ, которые активизируют выработку интерферона в организме.
Мусака с мускатным орехом«Интерферон — вещество, которое помогает организму бороться с вирусами и бактериями. В осенне-зимний период эта специя будет полезна для профилактики вирусных заболеваний», — объяснила врач.
4. Кардамон
Кардамон — еще одна популярная зимняя пряность. В ней содержатся калий и магний, которые важны для хорошей работы сердечно-сосудистой системы и сердечной мышцы.
Диетолог посоветовала добавлять кардамон ежедневно в чашку кофе.
Айва с кардамоном«В кардамоне содержится марганец. Исследования показали, что марганец играет важную роль в профилактике инсулинорезистентности. Это заболевание ведет к нарушению энергетического обмена в организме и ускоряет процессы старения», — сказала Макиша.
Ранее врач-натуропат из Канады перечислила специи, которые стоит использовать чаще. В ее рейтинг, например, вошли куркума и имбирь.
Что можно сделать?
Читайте больше о полезных специях:
Понравился материал?
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Светлана Денисова
Отличная тема
Галина Соколова
Отличная статья!
почитать еще
что съесть
Эксперты назвали 50 лучших сортов хлеба
Как выбрать, что лучше — хрустящий багет или горячая лепешка из тандыра? Вот и редакция CNN Travel решила, что делить разные виды хлеба на лидеров и аутсайдеров неправильно, а потому отошла от формата рейтинга и представила список 50 видов хлеба со всего мира — каждый по-своему хорош и любим там, где его издавна пекут. Рассказываем о хлебобулочных изделиях, удостоившихся упоминания в подборке.
что съесть
7 национальных блюд с морепродуктами
Паэлья и буйабес, клэм-чаудер и мокека, а также мидии в сливочном соусе, спагетти с гребешками и фаршированные кальмары — все это блюда с деликатесами, которые едят в разных уголках мира. Предлагаем вам совершить кулинарное путешествие и узнать, что можно приготовить из морепродуктов.
что съесть
20 блюд для людей с диабетом
Диабет — эндокринное заболевание, держать которое под контролем позволяет в первую очередь правильное питание. С этим диагнозом придется отказаться от сахара, выпечки и некоторых любимых продуктов, но есть и хорошие новости: разрешенная еда тоже может быть очень вкусной. И наша подборка вам это докажет.
что съесть
10 напитков с медом и травами
Напитки на меду и травах особенно популярны зимой: они не только утоляют жажду, но и согревают, бодрят. Чабрец, душицу, зверобой, ромашку добавляют в чаи, делают из них отвары и алкогольные настойки. Food.ru сделал подборку из 10 старинных и современных рецептов напитков, где есть травы и мед.
что съесть
5 интересных способов приготовить яйца
Яйца считают самой простой едой: глазунью или болтунью, всмятку или вкрутую — умеют делать все. Однако можно придумать что-то поинтереснее, ведь способов приготовления яиц множество. В подборке Food.ru — несколько небанальных и заслуживающих внимания рецептов.
что съесть
Как приготовить трайфл в домашних условиях
Трайфлом называют порционный английский десерт, который делают из бисквитного теста, фруктов и сливочного крема. Блюдо придумали несколько столетий назад, и за прошедшее время оно стало популярно за пределами Великобритании. Сегодня его подают в кофейнях и ресторанах по всему миру, дополняют разными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить трайфлы дома, а также делимся рецептами.
Читают сейчас
