5 лучших капкейков для любимого
/ От классического клубничного до необычного бананового
Если лучший подарок — тот, что сделан своими руками, то кто сказал, что он не может быть съедобным? Выпечка, приготовленная с любовью, — хороший способ порадовать близкого человека, особенно если он сладкоежка. Делимся лучшими рецептами капкейков на любой вкус.
1. Ваниль с клубникой
Эти простые, но вкусные капкейки, нравятся практически всем: идеальный вариант, если не знаете вкусовых предпочтений одариваемого. Классическое ванильное тесто, клубничный джем — хорошее сочетание для любого повода.
Клубничные капкейкиВ нашей вариации предлагается топинг, но в отличие от кексов и маффинов на капкейках должна быть кремовая шапочка. Для клубничной начинки лучше всего подойдет вариант из сливок с сахарной пудрой. Взбивайте тщательно: масса должна хорошо держать форму.
Сливочный крем2. Шоколадный взрыв
Хороший вариант для мужчин, так как многие представители сильного пола из всех сладких вкусов предпочитают именно шоколад. Наш простой рецепт с фото предполагает приготовление капкейков из теста с какао и украшение сырным шоколадным кремом.
Совет
Чтобы вкус был еще более насыщенным, сделайте отверстие в кексе и выдавите внутрь немного массы, которой будете украшать выпечку. Либо выберите акцентную начинку: с шоколадом хорошо сочетается вишня, черника, голубика, апельсин, банан.
Шоколадные капкейки3. Приятная кислинка
Приятный вкус и аромат домашним капкейкам придают цитрусовые. Классический вариант — лимон. Цедру можно натереть в тесто, а сок добавить в крем или начинку.
Чтобы капкейки не были сухими, после приготовления выньте немного теста из серединки и налейте в получившееся отверстие нежный лимонный курд: его можно приготовить по нашему пошаговому рецепту.
Совет
Выбирайте спелые и ароматные лимоны: обязательно нюхайте фрукты перед покупкой — они должны источать уловимый запах. Это основное условие хорошего лимонного капкейка.
Лимонные капкейки4. Спелая вишня
Вкусный капкейк а-ля «Красный бархат» выглядит эффектно, идеально подходит для подарка на День влюбленных или годовщину.
Предлагаем немного усовершенствовать классический рецепт и добавить в тесто вишню: ягоды, как маленькие сочные бомбочки, будут вкусно взрываться во рту.
Здесь не понадобится никакой начинки, сам кекс получается сочным.
После остывания нужно будет:
- украсить десерт шапочкой из творожного сыра с маслом и сахаром;
- упаковать в красивую коробку;
- преподнести адресату.
5. Яркий банановый вкус
Выпечка с бананами простая в приготовлении, вкусная и ароматная. Недаром банановый хлеб так любят в США и Австралии.
Предлагаем приготовить оригинальные капкейки с бананами и орехами, а после украсить нейтральным сливочным кремом с маскарпоне. Сверху можно положить кусочки фруктов, орехи, насыпать кондитерскую «вермишель» или цветные шарики.
Совет
Выбирайте для выпечки спелые бананы — они придадут выпечке насыщенный аромат.
Банановые капкейкиЧто можно сделать?
Не расстраиваться, если с капкейками что-то пойдет не так, и сделать из них не менее вкусные и эффектные кейк-попсы.
Узнайте, что еще приготовить на 14 февраля:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: салат с киноа и креветками
Легкий обед или ужин, который дарит ощущение сытости без тяжести, — так можно охарактеризовать новый рецепт от фуд‑блогера Людмилы @lusya_food_mood. Она рассказала, как сделать простой и сбалансированный салат с киноа и креветками. Попробуйте приготовить его дома, а своими любимыми сочетаниями делитесь с многомиллионной аудиторией Food.ru.
как готовить
Что приготовить на завтрак в пост
Диетологи считают, что чем сытнее и разнообразнее завтрак, тем меньше человек ест в течение дня. Но завтраки в дни поста могут стать сложной задачей, ведь утром многие привыкли есть продукты животного происхождения: блюда из яиц, творог, молочные каши, бутерброды с сыром и колбасой. Подготовили рецепты постных завтраков, которые помогут начать день с позитивного настроения.
как готовить
Видеорецепт: блинчики с маскарпоне и клубничным вареньем
Если к концу масленичной недели у вас почти закончились идеи для праздничного стола, то обязательно повторите рецепт от фуд-блогера Марины @dmitrieva.marinna. Она предлагает приготовить блины с невероятно нежной начинкой. А на Food.ru вы сможете найти еще больше идей для праздника.
как готовить
Как приготовить ПП-блины «Баунти»
ПП-десерты продолжают набирать популярность — они незаменимы, когда хочется сладкого, но без лишних калорий и чувства вины. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова готовит и пробует блины «Баунти» — шоколадные рулеты с кокосовой начинкой, которые выглядят как популярный батончик, но в более легкой версии. Убедимся, получится ли воспроизвести узнаваемый вкус оригинала, но без избытка калорий.
как готовить
Ингредиенты
В последней статье нашего мини-цикла об англоязычной кулинарии рассказываем об ингредиентах и техниках. Мы уже обсудили меры объема и веса, а также кухонную утварь, переходим непосредственно к продуктам, их аналогам в отечественной кулинарии и некоторым терминам, знание которых пригодится для готовки по новым рецептам.
как готовить
Как сделать блинный торт в виде розы
Самые модные этой зимой леопардовые блины уже приготовлены, а душа требует новых экспериментов до конца Масленицы? Фуд-блогер и эксперт Food.ru Юлия Евлахова спешит на помощь. Объемная красная роза с лепестками-блинами точно произведет фурор и станет главным украшением праздничного стола.
как готовить
Видеорецепт: блины с моцареллой и ветчиной
В разгар масленичной недели самое время заняться поиском новых рецептов необычных блинов. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает повторить ее вариант праздничной выпечки с моцареллой и ветчиной. А еще больше идей для завтраков и перекусов вы сможете найти на Food.ru.
