6 рецептов печенья с сухофруктами
/ Как сделать выпечку еще полезнее
Если речь идет о выпечке с сухофруктами, низкого содержания калорий ждать не стоит: злаки, как и сушеные абрикосы, чернослив, вишня или цукаты, калорийны по умолчанию. Но сделать такие десерты полезными можно. Рассказываем, какие варианты рецептов попробовать.
Как сделать печенье полезнее
- Использовать не белую пшеничную, а цельнозерновую или гречневую муку, овсяные или рисовые хлопья. В них содержатся медленные углеводы, которые насыщают надолго, и после пары таких печений на завтрак вы не захотите есть несколько часов.
- Выбирать сухофрукты, которые предварительно не вымачивали в сахарном сиропе.
- Не добавлять сахар: вишня, курага, чернослив и цукаты делают печенье достаточно сладким. Также можно использовать шоколад, но горький, а не молочный.
1. Гречневое печенье с черносливом и курагой
Для него можно использовать как готовую муку, так и перемолотую в кофемолке гречку. Найти вариант с яйцами и сливочным маслом, постный, с растительным жиром, например, оливковым.
В нашем пошаговом рецепте с фото предлагаем в качестве основы взять гречневую кашу.
Печенье из детской гречневой каши с черносливом2. Десерт из рисовой муки с цукатами
Выпечка из рисовой муки получается хрупкой, нежной и рассыпчатой. Можно использовать только рисовую или смешать ее с кукурузной мукой.
Безглютеновое печенье из рисовой муки3. Овсяное печенье с клюквой
Можно сделать из овсяных хлопьев, овсяной муки или смешав оба ингредиента. Такое печенье заменит полноценный завтрак.
При яркой реакции на глютен лучше использовать овсяную крупу с пометкой «без глютена». В самом овсе его нет, но злак часто перерабатывают рядом с пшеницей, поэтому крупа может содержать следы глютена.
Овсяное печенье с клюквой4. Творожное печенье на овсянке с вишней
У печенья приятная кислинка, оно богато кальцием. Кстати, вишня хорошо сочетается с миндалем, можно добавить и горький шоколад.
Овсяное печенье с творогом5. Овсяное печенье с цукатами и семечками
На основе этого рецепта можно сделать не только печенье, но и злаковые батончики для перекуса.
Овсяное печенье с цукатами6. Печенье из цельнозерновой муки
Если заменить в классическом рецепте любого печенья белую рафинированную муку цельнозерновой и добавить финики, получится вкусный и более полезный вариант.
Совет
Сухофрукты станут не только мягче, но и вкуснее, если их предварительно замочить в черном чае. Подойдет как обычный, так и ароматизированный, например, «Эрл Грей».
Печенье из цельнозерновой муки без сахараЧто можно сделать?
И не забывайте, что все продукты для полезного печенья можно заказать через мобильное приложение «Пятёрочка». Привезут все, что нужно, за 45 минут!
А вы готовите полезные десерты? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Читайте больше о сухофруктах:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Правда ли, что кожа помнит все
Кожа лица — словно зеркало, хранящее следы удачных и не очень решений, будь то подбор косметики, увлажнение, очищение или защита от УФ-лучей. Даже небольшие ошибки ухода могут проявиться спустя десятилетия, ухудшая внешний вид и ускоряя увядание кожи. Вместе с пластическим хирургом, косметологом Джоном Отаджоновичем Аёзовым разбираемся, почему так происходит и можно ли исправить ситуацию.
здоровая еда
7 чайных напитков для уюта и иммунитета
Горячий чай — первое средство, о котором вспоминают, когда нужно согреться и восстановить силы. Расскажем, как приготовить необычные напитки на основе чая для уютного домашнего вечера, посиделок с друзьями или чтобы взять с собой в термосе. Рецепты подходят для семейного чаепития, так как не содержат алкоголя.
здоровая еда
Биологи протестировали салат с орбиты
В недавнем исследовании космические биологи выяснили, что выращенные во внеземных условиях овощи менее питательны, чем обычные. Длительная диета на их основе может усугубить потерю костной массы, ослабить защиту от радиации и усилить хроническое воспаление у астронавтов. Рассказываем, как специалисты пытаются решить проблему обеспечения будущих колонизаторов Луны и Марса полноценной едой.
здоровая еда
Как ввести овощи в рацион
ВОЗ рекомендует съедать в день не менее 400 граммов разноцветных овощей и фруктов. Составить разнообразное меню с нужным количеством — интересная и творческая задача: не останавливайтесь на привычных супах и салатах, экспериментируйте с новыми рецептами, заменяйте сладкие десерты и перекусы полезными. Мы подробно рассказываем, как легко ввести фрукты и овощи в рацион.
Читают сейчас
