9 классических салатов для любого случая
/ От оливье до винегрета
Новое — это хорошо забытое старое. Если вам надоело искать необычные сочетания и часами стоять у плиты, предлагаем вернуться к проверенным рецептам. Собрали 9 классических салатов на любой случай.
1. С крабовыми палочками
Салат создает праздничное настроение и возвращает в детство. Простые ингредиенты, 20 минут на кухне и блюдо готово. Замените майонез на сметану, чтобы сделать его полезнее.
Крабовые палочки можно использовать и для украшения — натрите на терке или нарежьте крупно.
Салат с крабовыми палочками2. Оливье
И Новый год, и юбилей не обходятся без традиционного салата оливье. Заранее отварите яйца, картофель и другие ингредиенты, чтобы сэкономить время.
Совет
В оригинальном варианте рецепта в оливье добавляют раковые шейки, перепелиные яйца, каперсы или маринованные огурцы — экспериментируйте с составом.
Оливье классический3. С курицей
Раньше основным ингредиентом этого салата было мясо глухаря, отсюда название. Но и с куриным «Гнездо глухаря» получается вкусным. Главное — замочить картофель на ночь, чтобы он стал хрустящим.
Салат «Гнездо глухаря» с курицей4. С колбасой
Здесь можно смело экспериментировать с ингредиентами: вместо колбасы положите курицу, исключите морковь, лук или горошек, добавьте приправы, острые специи.
Основа «зимнего» похожа на окрошку — сохраните идею для летних праздников.
Салат «Зимний» с колбасой5. По-грузински
Популярное в Грузии блюдо давно полюбили и в России — мало кто помнит, что салат «Тбилиси» пришел к нам с родины винограда и лобио.
Вкус получится пряным и слегка острым, поэтому контролируйте количество специй.
Салат «Тбилиси»6. С селедкой
Самый популярный новогодний салат подойдет для любого застолья. Попробуйте добавить в «шубу» больше зелени и заменить майонез на сметану, получится полезнее и не менее вкусно.
Совет
Чтобы разнообразить классику, выберите один из необычных способов приготовления — даже другая подача может произвести впечатление на гостей.
Селедка под шубой7. Столичный
Рецепт в стиле СССР популярен и сейчас. Можно выложить ингредиенты слоями — так подача будет более оригинальной.
Еще одна идея — разложить салат на подушке из зелени, чтобы блюдо выглядело более празднично.
Салат «Столичный»8. С гранатом
Ингредиенты салата можно варьировать, но обязательно украсьте верхний слой зернами граната — так блюдо будет выглядеть эффектнее. Поставьте в холодильник на час, чтобы все компоненты пропитались соусом, потом подавайте на стол.
Совет
Если у вас нет специальной формы для «Гранатового браслета», воспользуйтесь стаканом: поставьте его на тарелку дном вверх и выкладывайте ингредиенты вокруг.
Салат «Гранатовый браслет»9. Овощной
Классический винегрет нравится практически всем. Он подходит для вегетарианцев, поэтому смело готовьте его на праздник как одно из блюд.
Попробуйте заправить оливковым маслом — салат будет менее жирным.
ВинегретЧто можно сделать?
Приготовить на горячее мясо по-французски. Блюдо универсальное, как и рецепты из подборки — подойдет и для шумной вечеринки, и для ужина в кругу семьи.
А вы какие салаты предпочитаете: классические или необычные? Расскажите в комментариях.
Изучите другие подборки рецептов:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Владислав И.
Статья огонь
почитать еще
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Что такое «Слоппи Джо»
Один из самых необычных бургеров — Sloppy Joe, он же «Неряха Джо», или «Слоппи Джо». Несмотря на забавное и не слишком аппетитное название, на вкусе блюда это никак не отразилось. Запаситесь салфетками — руки точно не останутся чистыми, но это нормально, — а мы расскажем, как приготовить «Слоппи Джо» не хуже, чем в американских ресторанах.
что съесть
Как выглядит тропический плод нони
Загадочный — пожалуй, самый подходящий эпитет для этого вечнозеленого дерева семейства мареновых. Более 2000 лет люди используют его в традиционной медицине, европейцы узнали о нем еще во второй половине XVIII века, но до сих пор растение изучено недостаточно. Хотя это не мешает активно его использовать. Рассказываем о нони: что это за растение, какие у него полезные свойства, может ли оно навредить и как есть плод.
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
что съесть
13 рецептов, чтобы согреться в холода
Зимой чаще хочется наваристых супов, мясных блюд и теплых сдобных булочек — всего того, что содержит много калорий и насыщает. К тому же аромат горячей еды поднимает настроение и делает долгие ненастные дни более уютными. Рассказываем, что можно приготовить, чтобы согреться дома и на улице в холодное время года.
что съесть
10 десертов с апельсинами
Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.
что съесть
Что едят в Кабардино-Балкарии
Для близкого знакомства с этим прекрасным высокогорным регионом требуется физическая активность. Поэтому местная кухня интересует многих туристов в первую очередь с практической стороны. Сытная еда из натуральных продуктов — в основном из мяса, молока и круп — надолго заряжает энергией. Собрали в статье 12 самых популярных блюд Кабардино-Балкарии.
что съесть
7 самых популярных рецептов из яиц
Не знаете, что приготовить утром? Берите яйца — этот продукт точно есть в каждом холодильнике. Глазунья и ароматный кофе — кажется, рецепт идеального утра найден. Но яичница — далеко не единственное блюдо, которое стоит попробовать. В подборке Food.ru — вкусные рецепты из яиц на завтрак и не только.
что съесть
Гид по сортам и видам риса
Белый рис, длиннозерный, краснодарский, басмати, девзира, жасмин, коричневый — столько разновидностей и названий, что поход в магазин может сбить с толку. Но разделяется все это многообразие достаточно просто: по длине зерен, цвету и способу обработки. Этот гид поможет разобраться, чем отличаются разные сорта и виды риса.
Читают сейчас
