Винегрет
Винегрет у многих россиян ассоциируется с детством и юностью. Помните, как мы спешили домой после игр во дворе. Дома мама готовила нам вкусный винегрет, заправленный подсолнечным маслом или майонезом. В этом рецепте мы вместе приготовим тот самый классический винегрет из детства.
- Калории
- 71,39 кКал
- Белки
- 1,51 грамм
- Жиры
- 3,55 грамм
- Углеводы
- 8,02 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 55 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- французская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для основного блюда
| 400 г | |
| 280 г | |
| 130 г | |
| 60 г | |
| 185 г | |
| 45 мл = 45 г | |
| 230 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вы можете использовать оливковое масло вместо подсолнечного. Так винегрет станет более диетическим.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Перед приготовлением салата необходимо отварить морковь, картофель и свеклу. Больше всего времени займет приготовление свеклы. Для того чтобы ускорить этот процесс, опускайте свеклу уже в кипящую воду. Откройте банку с горошком.
Шаг 1
Все овощи следует тщательно почистить.
Шаг 2
После чистки необходимо порезать ингредиенты на кубики и соединить в одной миске.
Шаг 3
Добавьте в миску зеленый горошек. Посолите и поперчите салат.
Шаг 4
Для салатной заправки понадобится чеснок и растительное масло. Чеснок потрите на терке и соедините с маслом.
Шаг 5
Заправьте салат маслом и все тщательно перемешайте. Винегрет готов!
произвести впечатление
Для того чтобы овощи сохранили свой оттенок и салат не принял свекольный цвет, нужно добавить к свекле подсолнечное масло и только после этого соединить ее с остальными ингредиентами. Так она будет меньше окрашивать другие продукты.Подавайте салат с черным хлебом. Также салат можно украсить перьями зеленого лука. Попробуйте поэкспериментировать с порционной подачей. Используйте специальные кольца для придания красивой формы салату.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Олег И.
Добавляю квашеную капусту. Иногда горошек.
Сергей П.
Мне понравилась
Георгий Г.
Хороший рецепт . Некоторые ещё капусту квашеную добавляют.
Редактор
Олег, спасибо, что обратили внимание, мы исправили количество порций в рецепте :)
Олег Г.
С порциями ничего не попутали? Одна порция выходит по весу 665 г.
Светлана У.
Так и готовлю. Только про заправку - что-то новое. Надо будет попробовать
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты из вареных ов...
25 минут
Интересный салат с клюквой
В салате сочетание овощей с клюквой придает сладковатый вкус. Клюква содержит в себе огромное количество витаминов, укрепляет иммунитет, повышает защитные функции организма. С данной ягоды готовят морсы, сиропы, добавляют в салаты и даже используют для маринада мяса.
салаты из вареных ов...
1 ч 5 мин
ПП салат из отварных продуктов
Этот легкий салат из отварной куриной грудки, вареных яиц, огурца и зеленого горошка отлично впишется в диетическое меню. Чтобы сделать ПП-салат еще более полезным, можно заменить поваренную соль на морскую и взять менее жирный йогурт. Йогурт можно также заменить нежирной сметаной, добавив в нее любимые специи. Вместо консервированного горошка можно выбрать консервированную кукурузу, а вместо курицы отварить индейку.
салаты из вареных ов...
15 минут
Салат из свеклы с майонезом
Легкий в приготовлении салат из свеклы может стать удачным дополнением к гарниру и горячему или сойти за самостоятельную закуску. По желанию в салат можно покрошить грецкий орех и заменить покупной майонез на домашний или на сметану — тогда блюдо будет не только вкусным, но и полезным.
салаты из вареных ов...
55 минут
Салат из свеклы с сухофруктами
Салат из свеклы с сухофруктами стоит попробовать тем, кто устал от однообразного меню. Свекла отлично сочетается с изюмом, курагой и черносливом. Эти растительные продукты богаты полезными веществами. Свекла содержит в себе клетчатку, магний, железо. Сухофрукты способны укрепить гемоглобин, помочь работе сердца, улучшить пищеварение.
салаты из вареных ов...
1 ч 45 мин
Салат из свеклы с чесноком и сыром
Простая, вкусная и полезная закуска на основе свеклы и твердого сыра. Салат может стать как дополнительным блюдом к ужину, так и отдельной закуской на праздничном столе. Кроме того, свекла — полезный и низкокалорийный корнеплод: всего 40 ккал на 100 грамм при большом количестве разных витаминов, таких как В, С, РР, Е, провитамин А, фолиевая кислота. Холодная закуска из свеклы с сыром проста в приготовлении и точно придется по душе многим!
овощные салаты
40 минут
Овощной салат в корейском стиле
Закуске лучше дать постоять в холодильнике. Даже за 15–20 минут овощи пропитаются маринадом и дадут сок. Для сладости в салат иногда кладут папайю. Кроме соевого в заправку можно добавить рыбный или вустерширский соусы. Время приготовления указано с минимальным маринованием.
овощные салаты
35 минут
Салат из свежих патиссонов
Этот салат подают в теплом виде, и он отлично подойдет для постного ужина. Патиссон сделает блюдо сытным, сладкий перец придаст чуть сладковатую пикантность, а чеснок разбавит его остринкой. Приправьте салат специями, чтобы вкус получился интереснее. Хорошо подойдут карри, паприка и смесь специй для корейской моркови.
овощные салаты
15 минут
Салат «Цветной»
Разноцветные овощи всегда беспроигрышно смотрятся вместе, красиво сочетаясь в одном блюде. Чем больше овощей разных цветов будет в салате, тем более витаминным он получится. Для заправки используется соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Для пряности можно добавить пару чайных ложек дижонской горчицы.
овощные салаты
20 минут
Салат из овощей на мангале
Жарите шашлык или колбаски на мангале? Тогда приготовьте сразу и овощи. После этого их останется только нарезать и заправить, и у вас получится вкусный гарнир к жареному мясу. У кабачков, перца и лука при обжарке на открытом огне появляется приятный карамельный привкус и сильный аромат, а подпеченные помидоры заменят любой соус. Овощи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы они не обгорели.
