Что должно быть на столе на Новый год
/ 10 праздничных блюд, которые понравятся Дракону
В 2024 году робкого Голубого Кролика сменит Зеленый Деревянный Дракон. Чтобы задобрить нового покровителя на следующие 12 месяцев, стоит включить в новогоднее меню еду, которая ему точно понравится. И если до этого все было понятно: кролику — капусту, а тигру — мясо, то чем порадовать огнедышащего змея? Food.ru сделал подборку из 10 блюд на Новый год Дракона: сохраняйте рецепты и готовьтесь к празднику.
Что любит Дракон
У этого мифического животного нет конкретного любимого продукта или блюда, но оно в целом любит поесть, поэтому самое главное — чтобы стол ломился от разнообразной еды. На нем обязательно должны быть мясо и рыба, а также яркие фрукты и овощи: несмотря на грозный вид, покровителю года нравится разнообразие цветов.
Многослойный вкус Китая1. Рулетики из ветчины
Из всех возможных закусок главная в этот Новый год — мясная нарезка. Отнеситесь к ее сборке должным образом: разбавьте вкусные покупные деликатесы самодельными. Если у вас нет времени на приготовление ветчины или засолку грудинки, предлагаем сделать рулетики с сыром.
Рулетики из ветчины с сыром2. Волованы с семгой
Дракон любит рыбу, но вместо традиционных бутербродов со шпротами лучше приготовить на закуску что-то более изысканное: например, волованы со слабосоленой семгой.
Совет
При желании можно засолить красную рыбу к празднику самостоятельно — это гораздо выгоднее, чем покупать уже готовую в магазине.
Волованы с семгой3. Фаршированные яйца
Яйца нравятся Дракону не только вкусом, но и цветом, поэтому украсьте блюдо желтком или сыром. Можно добавить и чеснок — его сильный аромат здесь будет весьма кстати.
Яйца, фаршированные сыром4. Салат с креветками и мандаринами
Обязательно задобрите покровителя года чем-то необычным: например, вместо привычного крабового приготовьте оригинальный салат по нашему рецепту. В этом блюде сочетаются и любимые Драконом яркие цвета, и фрукты, и морепродукты.
Новогодний салат с креветками и мандаринами5. «Мимоза» с семгой
Если вы не представляете праздничный стол без «Мимозы», но не хотите использовать консервы, замените сайру или сардины на слабосоленую красную рыбу: семгу, горбушу, форель.
Мимоза с семгой6. Утка с облепихой на огне
Если есть возможность, приготовьте горячее на огне: это может быть обычный шашлык, люля-кебаб или оригинальная облепиховая утка по нашему рецепту.
Важно
Готовьте блюдо на костре или гриле, техника фламбирования для него не подходит.
Новогодняя утка с облепихой на огне7. Рулет из свинины
Если не любите утку или гуся, возьмите свинину: большой кусок можно замариновать и запечь в духовке целиком или же отбить, добавить начинку и сделать рулет.
Рулет из свинины с грибами и вялеными помидорами8. Фаршированный карп
Горячее, которое однозначно понравится покровителю года. Приготовьте карпа, фаршированного индейкой — так вы «убьете двух зайцев», угостив змея одновременно и мясом, и рыбой.
Карп, фаршированный филе индейки9. Фруктовая нарезка
К Новому году обязательно купите много разных фруктов, причем желательно, чтобы среди них были и экзотические. В супермаркетах в декабре можно встретить ананасы, манго и питахайю, которую еще называют «драконьим фруктом». Идея для подачи: нарежьте плоды кусочками и выложите в половинку ананаса.
Мандарины с фруктами в ананасе10. Ягодное парфе
Дракон к сладкому равнодушен, но это не повод исключать десерты из меню. Приготовьте что-то легкое и свежее, например, не кремовый торт, а воздушное парфе с ягодным пюре, заготовленным еще с лета.
Ягодное парфеЧто можно сделать?
Разнообразить новогоднее меню необычными блюдами, которые вы раньше не готовили. Эксперименты понравятся не только вам и вашим гостям, но и символу года — Дракону.
Другие полезные статьи о том, что поставить на праздничный стол:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена
Классное приложение. Всегда им пользуюсь. Очень выручает.
почитать еще
что съесть
Откуда появился холодец
Иностранцы обычно «не понимают» русский холодец, хотя во многих национальных кухнях есть похожие на него блюда. Правда, и наша страна вместе с населяющими ее народами это блюдо распробовала тоже не сразу. Почему это было так, и что изменило ход истории и традиции? Рассказываем в этом материале.
что съесть
12 тортов от авторов Food.ru
Торт — далеко не всегда сладкий десерт. Наряду с бисквитными версиями с кремом встречаются необычные интерпретации: из рыбы, овощей или мясного фарша. Мы собрали для вас разнообразные рецепты — от знакомого «Наполеона» до оригинального суши‑блюда с сыром филадельфия. Выбирайте торт по вкусу или пробуйте сразу несколько.
что съесть
Откуда взялась традиция пить кофе с корицей по четвергам
Кофе с корицей — популярное сочетание. Ароматная специя придает пряный аромат, смягчает кофейную горчинку и усиливает бодрящий эффект эспрессо. У напитка с восточным колоритом есть красивая легенда: тех, кто пьет его по четвергам, ждет удача в финансах. Расскажем, откуда пошла эта необычная традиция и как приготовить идеальный кофе у себя на кухне.
что съесть
Что такое «Слоппи Джо»
Один из самых необычных бургеров — Sloppy Joe, он же «Неряха Джо», или «Слоппи Джо». Несмотря на забавное и не слишком аппетитное название, на вкусе блюда это никак не отразилось. Запаситесь салфетками — руки точно не останутся чистыми, но это нормально, — а мы расскажем, как приготовить «Слоппи Джо» не хуже, чем в американских ресторанах.
что съесть
Как выглядит тропический плод нони
Загадочный — пожалуй, самый подходящий эпитет для этого вечнозеленого дерева семейства мареновых. Более 2000 лет люди используют его в традиционной медицине, европейцы узнали о нем еще во второй половине XVIII века, но до сих пор растение изучено недостаточно. Хотя это не мешает активно его использовать. Рассказываем о нони: что это за растение, какие у него полезные свойства, может ли оно навредить и как есть плод.
что съесть
8 советов для трудоголиков
Не у всех есть возможность правильно питаться в будни: нет времени на перерыв, лень готовить с вечера и нести еду на работу в контейнере. Между тем ланч — важный ритуал для восстановления сил. Как вернуть аппетит, сделать обед на работе разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным — в восьми советах от Food.ru.
Читают сейчас
