Что должно быть на столе на Новый год
/ 10 праздничных блюд, которые понравятся Дракону
В 2024 году робкого Голубого Кролика сменит Зеленый Деревянный Дракон. Чтобы задобрить нового покровителя на следующие 12 месяцев, стоит включить в новогоднее меню еду, которая ему точно понравится. И если до этого все было понятно: кролику — капусту, а тигру — мясо, то чем порадовать огнедышащего змея? Food.ru сделал подборку из 10 блюд на Новый год Дракона: сохраняйте рецепты и готовьтесь к празднику.
Что любит Дракон
У этого мифического животного нет конкретного любимого продукта или блюда, но оно в целом любит поесть, поэтому самое главное — чтобы стол ломился от разнообразной еды. На нем обязательно должны быть мясо и рыба, а также яркие фрукты и овощи: несмотря на грозный вид, покровителю года нравится разнообразие цветов.
Многослойный вкус Китая1. Рулетики из ветчины
Из всех возможных закусок главная в этот Новый год — мясная нарезка. Отнеситесь к ее сборке должным образом: разбавьте вкусные покупные деликатесы самодельными. Если у вас нет времени на приготовление ветчины или засолку грудинки, предлагаем сделать рулетики с сыром.
Рулетики из ветчины с сыром2. Волованы с семгой
Дракон любит рыбу, но вместо традиционных бутербродов со шпротами лучше приготовить на закуску что-то более изысканное: например, волованы со слабосоленой семгой.
Совет
При желании можно засолить красную рыбу к празднику самостоятельно — это гораздо выгоднее, чем покупать уже готовую в магазине.
Волованы с семгой3. Фаршированные яйца
Яйца нравятся Дракону не только вкусом, но и цветом, поэтому украсьте блюдо желтком или сыром. Можно добавить и чеснок — его сильный аромат здесь будет весьма кстати.
Яйца, фаршированные сыром4. Салат с креветками и мандаринами
Обязательно задобрите покровителя года чем-то необычным: например, вместо привычного крабового приготовьте оригинальный салат по нашему рецепту. В этом блюде сочетаются и любимые Драконом яркие цвета, и фрукты, и морепродукты.
Новогодний салат с креветками и мандаринами5. «Мимоза» с семгой
Если вы не представляете праздничный стол без «Мимозы», но не хотите использовать консервы, замените сайру или сардины на слабосоленую красную рыбу: семгу, горбушу, форель.
Мимоза с семгой6. Утка с облепихой на огне
Если есть возможность, приготовьте горячее на огне: это может быть обычный шашлык, люля-кебаб или оригинальная облепиховая утка по нашему рецепту.
Важно
Готовьте блюдо на костре или гриле, техника фламбирования для него не подходит.
Новогодняя утка с облепихой на огне7. Рулет из свинины
Если не любите утку или гуся, возьмите свинину: большой кусок можно замариновать и запечь в духовке целиком или же отбить, добавить начинку и сделать рулет.
Рулет из свинины с грибами и вялеными помидорами8. Фаршированный карп
Горячее, которое однозначно понравится покровителю года. Приготовьте карпа, фаршированного индейкой — так вы «убьете двух зайцев», угостив змея одновременно и мясом, и рыбой.
Карп, фаршированный филе индейки9. Фруктовая нарезка
К Новому году обязательно купите много разных фруктов, причем желательно, чтобы среди них были и экзотические. В супермаркетах в декабре можно встретить ананасы, манго и питахайю, которую еще называют «драконьим фруктом». Идея для подачи: нарежьте плоды кусочками и выложите в половинку ананаса.
Мандарины с фруктами в ананасе10. Ягодное парфе
Дракон к сладкому равнодушен, но это не повод исключать десерты из меню. Приготовьте что-то легкое и свежее, например, не кремовый торт, а воздушное парфе с ягодным пюре, заготовленным еще с лета.
Ягодное парфеЧто можно сделать?
Разнообразить новогоднее меню необычными блюдами, которые вы раньше не готовили. Эксперименты понравятся не только вам и вашим гостям, но и символу года — Дракону.
Другие полезные статьи о том, что поставить на праздничный стол:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Елена
Классное приложение. Всегда им пользуюсь. Очень выручает.
почитать еще
что съесть
9 необычных блюд с солеными огурцами
Сколько граней у соленого огурчика? Ноль? Как минимум девять — именно столько насчитали мы. Тарталетки с желе из огурцов, классический рассольник, экзотические булочки баоцзы, огуречные сэндвичи, блины, коктейль «Маргарита», огурчики жареные, даже чизкейк и, конечно, закрутки. Да, Food.ru, как и весь мир, огуречно обезумел — голову от восторга потеряете и вы, если протестируете наши рецепты.
что съесть
Где поесть у моря в Петербурге
На Васильевском острове в бывших корпусах кабельного завода уже несколько лет кипит жизнь. «Севкабель Порт» стал одной из самых притягательных точек Петербурга: здесь гуляют у воды, слушают музыку, смотрят выставки. Но главное — здесь можно отлично поесть. Рассказываем про десять кафе и ресторанов с кухней народов мира, ради которых точно стоит заглянуть в «Севкабель».
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать субботнее утро особенным
В будни не всегда есть время и настроение делать эстетичный завтрак, а вот в выходной можно дать волю кулинарному творчеству. Тем более что с кухонными помощниками это займет совсем немного времени. Секрет идеального субботнего утра от телеведущей Леры Кудрявцевой — венские вафли с разными начинками и необычный смузи из фруктов и овощей. Рассказываем, как их приготовить.
что съесть
Классика итальянской кухни
Итальянцы определенно могут похвастаться богатой национальной кухней. Тысячи сортов пасты, столько же вариаций приготовления пиццы — но этим фантазия ценителей изысканных сытных блюд вовсе не ограничивается. Food.ru рассказывает, какие еще популярные блюда итальянской кухни точно стоит приготовить дома.
Читают сейчас
