Американская кухня
Тип материала
овсяное печенье
25 минут
Аппетитное яблочно-овсяное печенье
Воздушное овсяное печенье со стаканчиком молока отлично подойдет для завтрака или полдника. Готовить выпечку можно вместе с детьми, им очень понравится катать шарики и формировать заготовки.
Ингредиенты: Сливочное масло, Тростниковый сахар, Сахар, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Молотая корица, Сода, Соль, Овсяные хлопья, Сушеные яблоки
овощные салаты
10 минут
Витаминный шпинат с сыром
Среди зелени и овощей шпинат лидирует по содержанию многих витаминов и минералов, а главное клетчатки. В народе его считают щеткой для желудочно-кишечного тракта. Французы боготворят этот овощ и добавляют его практически во все блюда. У американцев это трендовое блюдо, они про него снимаю мультфильмы, и делают рекламы, чтоб ели дети.
Ингредиенты: Шпинат, Чеснок, Петрушка, Сливочное масло, Сыр «голландский», Соль
тарталетки
3 часа
Праздничные тарталетки с рикоттой и семгой
Сделать тарталетки можно на скорую руку, они получаются вкусными и ароматными, а гости съедают их очень быстро. Можно купить готовые тарталетки или приготовить их из крекеров по этому рецепту. Украсьте закуску кусочками семги и красной икрой.
Ингредиенты: Крекеры, Сливки, Сливочное масло, Рикотта, Сыр филадельфия, Порошковый желатин, Семга, Соль
закуски из мяса и пт...
45 минут
Жареный карбонад с салатом из черри
Основным элементом большого и сытного американского обеда является жареное мясо. Стейк из свинины, а именно из карбонада, станет центральным блюдом стола. Карбонадом называют мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Готовится блюдо достаточно просто. Нужно обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Лучше всего использовать оливковое масло. Подавайте стейк из свинины с салатом из помидоров черри и репчатого лука!
Ингредиенты: Свиная вырезка, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
40 минут
Гранола с арахисом, кокосовой стружкой
Гранола представляет собой традиционный завтрак для США, который состоит из совокупности полезных злаков, орехов, специй. Очень часто гранолу путают с мюсли, однако это не одно и то же. Самое главное отличие заключается в том, что гранола всегда запекается, а вот мюсли состоят из сырых хлопьев. Поэтому, чтобы использовать мюсли на завтрак, их нужно залить либо молоком, либо йогуртом, а вот гранола может быть использована без дополнительной заправки.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Жареный арахис, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Молотая корица, Подсолнечные семечки, Белок куриного яйца, Мед, Растительное масло
овощные блюда
6 часов 15 минут
Фасоль лима в соусе карри с вялеными помидорами
Фасоль лима — крупная фасоль, похожая на бобы, которая выращивается преимущественно в тропических и субтропических странах. Но из-за потепления климата ее удалось вырастить в южных районах Украины, на Кавказе и в Краснодарском крае. В крупных супермаркетах она уже есть в продаже. На вкус она нежная маслянистая, отличается от привычной для нас фасоли. Блюда из нее получаются очень вкусные. Обязательно попробуйте приготовить фасоль лима по этому рецепту.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Вяленые помидоры, Кокосовое молоко, Карри, Перец чили, Томатная паста, Растительное масло, Кинза, Соль
мороженое
20 минут
Классическое мороженое с ванилью
Классическое ванильное мороженое считается одним из самых популярных вариантов десерта. Его очень легко приготовить дома. В идеале понадобится стручок ванили, но можно использовать ванильный сахар, который продается в любом магазине.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Ваниль, Сахарная пудра
торты
1 час 30 минут
Морковный торт с творогом
Морковный торт в свое время стал самой популярной выпечкой, и смог завоевать весь мир. И в наше время, когда существует такой огромный выбор сладкой выпечки, морковный торт не теряет актуальности и остается фаворитом для сладкоежек со всего мира. Если вы ещё не пробовали этот замечательный десерт, то вам обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты: Морковь, Творог, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Йогурт, Ванилин
шарлотка
50 минут
Нежная шарлотка с грушами
Груша ценится своим богатым составом. При употреблении одной груши уровень клетчатки будет составлять 20 процентов. Эти пищевые волокна необходимы для положительной работы органов пищеварения. Такой фрукт отлично действует на сердечно-сосудистую систему. Поэтому при добавлении груши блюдо насытиться огромным количеством полезных веществ.
Ингредиенты: Груша, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Мускатный орех, Соль, Сахарная пудра
сладкие пироги
1 час 30 минут
Шоколадный пирог с творожной начинкой
Шоколадный пирог с творожной начинкой получается нежным, сочным и очень вкусным. Тесто пирога можно дополнять корицей, какао, крупно порубленными орехами. Этот шоколадный десерт можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками, можно украсить пирог тертым шоколадом, миндальными лепестками, листиком мяты. Такой пирог прекрасно подойдет для неспешного приятного чаепития в кругу друзей и родных.
Ингредиенты: Сливочное масло, Творог, Сахар, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Темный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Малина, Соль
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Шоколадный пирог с маскарпоне без выпечки
Шоколадный пирог с маскарпоне — вкусный и нежный десерт, который готовится без выпечки. Этот пирог состоит из хрустящей основы и трех шоколадно — сливочных слоев. Основой шоколадно — сливочного мусса являются сливки и сыр маскарпоне. Благодаря им пирог получается кремовым, со сливочным вкусом. А добавление разных видов шоколада в мусс делают пирог интересным из — за контрастных цветов. Такой десерт можно дополнить измельченными или целыми орехами, сухофруктами, украсить верх конфетами «трюфель».
Ингредиенты: Сливки 25% жирности, Песочное печенье, Сливочное масло, Сахар, Белый шоколад, Молочный шоколад, Темный шоколад, Сыр маскарпоне, Порошковый желатин
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с жареными сардельками
Картофельное пюре с жареными сардельками — вкусный, а главное быстрый вариант ужина для всей семьи.Пюре — идеальная основа для любого вида мяса, птицы или рыбы. Этот гарнир один из немногих, который нравится всем, даже детям. Пюре готовится достаточно быстро и просто. Добавление различных пряностей и трав делает вкус блюда более завершенным. Сочетание нежного пюре с копченым вкусом жареных сарделек не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты: Картошка, Сардельки, Молоко, Соль, Растительное масло
маффины
40 минут
Маффины с ягодами на аквафабе
Аквафаба — это вязкая жидкость, которая остается после отваривания бобов, чечевицы, фасоли, нута и других бобовых. Также сюда относится жидкость от бобовых консервов. Суп на таком бульоне не сваришь. В 2014 году продукт заинтересовал одного француза тем, что при взбивании аквафаба начинает пениться. В ходе последующих экспериментов было обнаружено, что аквафаба прекрасно выполняет роль связующего вещества. Таким образом, используя аквафабу вместо яиц, блюдо станет веганским.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сахар, Ягоды, Растительное масло, Аквафаба, Разрыхлитель теста, Ванилин
смузи
20 минут
Смузи из груши
Смузи могут готовиться из огромного количества фруктов или овощей. Такой напиток впервые появился в Калифорнии в 30-е годы. Большую популярность он получил только в 60-е годы по всей Америки. Он был придуман в качестве оздоровительного напитка из фруктов.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Груша, Киви, Ананасовый сок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с сардельками и луком
Картофельное пюре — идеальная основа для любого вида мяса, птицы или рыбы. Этот гарнир один из немногих, который нравится всем, даже детям. Пюре готовится достаточно быстро и просто.В сочетании с сочными сардельками и луком, получается вкусное полноценное блюдо для домашнего обеда.По желанию вы можете заменить обычный лук на лук жареный, тогда пюре будет хрустящим.
Ингредиенты: Картошка, Сардельки, Репчатый лук, Растительное масло, Молоко, Соль
смузи
10 минут
Абрикосово-банановый смузи
Такой густой коктейль диетологи рекомендуют употреблять через 2-3 часа после завтрака. Он одновременно утоляет и голод, и жажду, а также укрепляет иммунитет и снижает тягу к сладкому. Готовится смузи не дольше 10 минут, в его составе абрикосы, банан и натуральный йогурт. Вместо рисового молока можно взять любое другое растительное.
Ингредиенты: Абрикос, Банан, Рисовое молоко, Йогурт натуральный
сладкие пироги
45 минут
Слоеный пирог с фруктами
Слоеный пирог с сочными персиками и абрикосами украсит любой стол как праздничный, так и обыденный. Он получается очень нежным, легким и изысканным лакомством. Рецепт приготовления такого блюда не требует огромного количества ингредиентов и времени, при этом оценено будет по достоинству.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Персики, Абрикос, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная
