Тыквенный кекс с грецким орехом

Тыквенный кекс с грецким орехом

Если у вас под рукой есть тыква, попробуйте приготовить этот нежнейший тыквенный кекс! Он очень прост в приготовлении. Самое главное — это богатый вкус специй и аромат тыквы, которые соберут всех за одним столом.
Калории 270,05 кКал
Белки 5,21 грамм
Жиры 13,91 грамм
Углеводы 33,63 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

275 г
500 г
200 г
100 г
100 мл = 100 г
2 шт. = 120 г
1 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 5 г

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо пшеничной муки вы можете использовать цельнозерновую.
Сделать разнообразнее:
Добавьте в тесто для кекса ваши любимые специи: ваниль, кордамон, корицу.

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Грецкие орехи порубите ножом. Тыкву разрежьте, очистите от кожуры и удалите семечки. Нарежьте небольшими брусками, выложите на пергамент для запекания и сбрызните оливковым маслом. Добавьте специи. Далее тыкву отправьте в заранее разогретую до 200°C духовку. Запекайте 40 минут. Готовую тыкву пюрируйте до однородной консистенции.

Шаг 1

В миске смешайте сахар, муку, яйца и масло.

Шаг 2

К полученной массе добавьте орехи, специи, разрыхлитель, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по тесту. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Шаг 3

Смажьте форму для выпекания маслом. Если вы используете силиконовую, то этого можно не делать. Перелейте полученную массу в форму.

Шаг 4

Выпекайте в заранее разогретой до 160°C духовке 30-40 минут.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Вероника, время выпекания зависит от формы, от особенностей вашей духовки. Вам может потребоваться больше или меньше времени, чем указано в рецепте, это нормально.
22.08.25 в 16:18
Вероника С.
да, мои косяки здесь тоже есть, ( в предыдущем коментарии) но, не у одной меня не пропëкся кекс за указанное время в рецепте, так я вообще пекла его 1:35 минут, вкус вкусный, все заценили
22.08.25 в 09:48
Вероника С.
что делать если приготовила на 1кг тыквы, то есть на 2порции и поставила выпикать всю массу в одной форме не разделяя, сколько нужно выпекать?
22.08.25 в 09:07
Редактор Food.ru
Ирина, для этого рецепта потребуется 500 граммов сырой тыквы.
27.10.24 в 13:16
ирина С.
500 гр. - сырой тыквы или пюре?
27.10.24 в 08:35
маргарита Д.
Кекс классный, но за 40 минут в духовке он даже не схватился, пришлось еще 30 минут дополнительно выпекать, а когда зубочистка была сухая, достала, но все равно оказался сыроват.
05.09.24 в 19:20

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении