Американская кухня
Тип материала
салаты из вареных ов...
40 минут
Американский картофельно-яичный салат
Картофельно-яичный салат прост в приготовлении, и поверьте — очень вкусен! Его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи. Попробуйте необычный для себя рецепт и порадуйте семью и друзей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченая паприка, Куриное яйцо, Майонез
салаты с рыбой
15 минут
«Цезарь» с лососем
Интересная вариация классического салата «Цезарь», в котором вместо курицы используется слабосоленая красная рыба. Блюдо появилось и получило свою популярность относительно недавно, поэтому небольшой отход от классической рецептуры вполне допустим. Необычное сочетание свежих листьев салата, хрустящих гренок, ароматной заправки и небольших кусочков слабосоленого лосося точно оценит даже искушенный гурман!
Ингредиенты: Помидоры черри, Слабосоленый лосось, Твердый сыр, Пекинская капуста, Белый хлеб, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Чеснок, Растительное масло, Соус цезарь, Соль, Черный перец молотый
зефир
2 минуты
Зефир на костре
Жарить зефир на костре — американская традиция. Каждый поход и посиделки у костра не обходятся без приготовления сладкого лакомства на огне. Жареный зефир покрывается румяной корочкой, а внутри остается очень мягким и вкусным. Чтобы поджарить зефир, нужна деревянная палочка. Готовясь к выходу на природу, запаситесь деревянными шпажками, чтобы не пришлось вырезать импровизированные аналоги из веток растущих вокруг деревьев. Зефир готовится меньше 1 минуты.
Ингредиенты: Черный чай, Маршмеллоу
бургеры
2 часа
Бургер с черной булочкой
Приготовьте вместе с нашим простым рецептом брутальный и сочный черный бургер с котлетой, огурцами и соусом барбекю. Главная особенность этого блюда — черное тесто для булочек. Ингредиенты для бургера можно будет найти в любом гипермаркете.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Соус барбекю, Молоко, Горчица, Фарш домашний, Растительное масло, Петрушка, Сухие дрожжи, Красный лук, Соль, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Специи, Пищевой краситель, Свежая зелень, Белый кунжут
супы-пюре
50 минут
Тыквенный суп-пюре с сыром
Вариаций тыквенного супа великое множество. В этом рецепте мы предлагаем добавить к супу сыр, чтобы придать вкусу нежности, а текстуре — воздушности.
Ингредиенты: Сливочное масло, Тыквенные семечки, Белый лук, Мята, Тыква, Базилик, Сливки 35% жирности, Копченая паприка, Сыр фета, Пармезан
картофельное пюре
40 минут
Сливочное пюре с чесноком
С картофелем можно приготовить миллионы разных блюд, будничных и праздничных. Один из самых частых гарниров на столе — это толченый картофель. Сливочное пюре с чесноком вы легко сможете приготовить по нашему рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Свежая зелень, Куриный бульон, Тимьян / чабрец, Чеснок, Молоко, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Черный перец молотый
пироги
40 минут
Американский пирог в горшочке
Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте несложный вариант американского пирога. Нежнейший пирог с курицей и картофелем, запеченный в горшочке со сливочным соусом, доставит вам истинное удовольствие. Ингредиенты вы с легкостью найдете дома или в ближайшем магазине, а само приготовление потребует совсем немного времени и сил.
Ингредиенты: Куриное филе, Картошка, Морковь, Растительное масло, Горох, Вода, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливки 20% жирности, Слоеное тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо
пицца
2 часа 20 минут
Пицца-торт
Пицца-торт — это многоэтажный торт из пицц. Кажется, что это знакомое сочетание вкусов сыра, соуса и пепперони, умноженное на три. Приготовьте с нашим рецептом пиццу-торт для большой компании.
Ингредиенты: Вода, Томатный соус, Пшеничная мука хлебопекарная, Моцарелла, Сухие дрожжи, Салями, Соль, Базилик, Сахар, Мед
панкейки
1 час 20 минут
Пряные тыквенные панкейки: рецепт с видео
Панкейки — знаменитые американские блинчики — чудесный вариант для завтрака. Благодаря технике приготовления, они получаются воздушными и совсем не жирными. С добавлением тыквы они приобретают нежный вкус и яркий цвет.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Ягоды, Сахар, Молоко, Мята, Куриное яйцо, Сливочное масло, Тыква, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Мускатный орех, Гвоздика
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Золотистый картофель фри в духовке
Картофель фри готовится во фритюре с использованием большого количества растительного масла. Фастфуд можно сделать полезным и вкусным, если приготовить его в духовке по нашему рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Свежая зелень, Специи, Оливковое масло, Соль
омлет
40 минут
Омлеты-маффины с курицей
Омлеты-маффины — это воздушный омлет с нежной курочкой внутри. Разнообразьте ваш завтрак, обед или ужин с нашим рецептом. Омлеты-маффины можно приготовить впрок и хранить в холодильнике для быстрого завтрака, перекуса или чтобы взять с собой на работу или в школу.
Ингредиенты: Свежая зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Шпинат, Моцарелла, Лук-порей, Орегано (душица), Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Хрустящий картофель с пармезаном
Блюда из картофеля любят за простоту и универсальность в приготовлении. Картофель получается хрустящим и приобретает особый аромат, благодаря сыру пармезан.
Ингредиенты: Петрушка, Картошка, Паприка, Сушеный чеснок, Итальянские травы, Пармезан, Оливковое масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
5 минут
Жареные бутерброды с сыром
Жареные бутерброды с сыром — самая известная и простая закуска, которая распространилась по всему миру из Америки. Жареный сэндвич с сыром очень вкусный и в горячем, и в холодном виде. Для его приготовления лучше брать острый на вкус твердый сыр. Это может быть, например, оранжевый чеддер. Готовится блюдо 5 минут на сковороде. Этого вполне достаточно, чтобы сыр расплавился, и получилась аппетитная румяная корочка.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кофе, Молоко, Сливочное масло, Твердый сыр
гранола и мюсли
40 минут
Домашняя гранола
Гранола — вкусный и полезный завтрак, содержащий клетчатку, необходимую для хорошего пищеварения, а также сухофрукты и орехи. Помимо стандартного использования гранолы, ее традиционно берут в походы, поскольку она мало весит, высококалорийна и хорошо хранится. Наш рецепт подскажет вам, как приготовить гранолу дома самостоятельно.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Орехи, Мед, Растительное масло, Какао-порошок
пицца
1 час 45 минут
Пицца «Нью-Йорк»
Нью-йоркская пицца — пицца, для которой характерны большие кусочки с тонкой и мягкой корочкой, хрустящие по краям, которые нужно согнуть пополам, чтобы съесть. Этот стиль возник в Нью-Йорке в начале 1900-х годов. Приготовьте с нашим рецептом пиццу с томатным соусом и моцареллой по-американски.
Ингредиенты: Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Помидор, Оливковое масло, Репчатый лук, Сухие дрожжи, Чеснок, Пармезан, Сахар, Вода, Моцарелла, Базилик, Соль, Орегано (душица), Красный жгучий перец
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с авокадо и лососем
Бутерброд — это один ломтик хлеба с начинкой. Сэндвич состоит из двух ломтиков. Мысль добавить второй кусочек хлеба впервые пришла одному графу, живущему в 18 веке в Англии. Эта идея так понравилась многим, что блюдо назвали в честь графа Джона Сэндвича.В настоящее время начинок и вариаций приготовления сэндвича очень много. Практически все идеально сочетается со свежим ароматным хлебом.Сэндвич с авокадо и лососем — необычное, вкусное, питательное и очень полезное решение на завтрак.
Ингредиенты: Слабосоленый лосось, Авокадо, Помидор, Булочки для хот-догов, Творожный сыр, Рукола
чипсы
30 минут
Домашние картофельные чипсы
Картофельные чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные в большом количестве раскаленного масла. Их легко можно приготовить самостоятельно. Такая закуска станет более полезной, чем покупные чипсы с пищевыми добавками и большим количеством соли.
Ингредиенты: Свежая зелень, Картошка, Растительное масло, Специи, Соль
блюда из курицы
15 минут
Жареная курица с сыром
Жареная грудка с сыром на сковороде будет готова всего за 15 минут. Рецепт не предполагает использования панировки из яиц и муки. Это делает жареную курицу легкой, с тонкой ароматной корочкой. Все, что нужно — куриное филе, панировочные сухари, специи и сыр пармезан. Курицу лучше взять охлажденную. Если покупаете мясо птицы на подложке, обратите внимание на герметичность упаковки, она должна быть целой. Пармезан можно взять кусковой или стружку.
Ингредиенты: Сырный соус, Куриная грудка, Чесночный соус, Панировочные сухари, Пармезан, Сушеный орегано (душица), Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло, Вода
пицца
1 час 20 минут
Пицца-бургер
Заказываете еду на дом и выбираете, что же взять: пиццу, бургер или роллы? Ничего не выбирайте, а приготовьте пиццу-бургер по нашему рецепту с колбасой, фаршем, томатным соусом и моцареллой. Насладитесь двойным удовольствием от быстрой еды.
Ингредиенты: Сырокопченая колбаса, Молоко, Моцарелла, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Томатный соус, Свиной фарш, Куриное яйцо, Соль, Куриный фарш, Итальянские травы, Зеленый лук
кулич
5 часов
Кулич «Краффин»
Пасхальный кулич по-новому — это кулич «Краффин». Сочный гибрид маффина и круассана, впервые приготовленный в Австралии и прижившийся в Америке, станет отличным вариантом домашней праздничной выпечки на праздник светлой Пасхи. Рецепт кулича пасхального «Краффина» не слишком отличается от технологии приготовления традиционного кулича. Однако, тесто для «Краффина» содержит не сухие, а свежие дрожжи.
Ингредиенты: Сливочное масло, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Куриное яйцо, Черный чай, Желток куриного яйца, Джем, Сахар, Ванильный сахар, Сливочное масло, Свежие дрожжи, Соль, Изюм, Цукаты, Коньяк
