30 января 2023
Жареные крылышки баффало

Жареные крылышки баффало

Эта закуска отличается невероятной простотой и быстротой приготовления. И умопомрачительным вкусом, который придает блюду томатный соус, который готовится буквально за минуту. Эта закуска станет настоящим спасением для тех, кому нужно быстро поставить на стол что-то сытное и гарантированно вкусное.
Аватар пользователя

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории369,15кКал
Белки12,71грамм
Жиры32,66грамм
Углеводы6,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

6

Для блюда

1 кг = 1000 г
1 стакан = 130 г
1 ст. л. = 25 г
2 ст. л. = 40 г
1 ст. л. = 30 г
1 ст. л. = 18 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 10 г
2 стакан = 380 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте только качественные крылышки. Лучше всего покупать их у фермеров. Соль предпочтительнее гималайская, а муку можно взять цельнозерновую. Воду используйте бутилированную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные крылышки тщательно промойте и обсушите, обрубите самую маленькую фалангу. Снимите шелуху с чеснока. Масло достаньте из холодильника заранее.

Шаг 1

Зажарьте куриные крылья. Нарежьте крылья по фалангам на части. В миске смешайте соль, муку и куриную специю. Обваляйте в этой панировке курицу и оставьте на 10 минут. Обваляйте еще раз. После чего обжарьте во фритюре до золотистости и выложите на бумажную салфетку.

Шаг 2

Сделайте соус. Смешайте томатную пасту со сливочным маслом. Влейте воду, выдавите через пресс чеснок. Перемешайте и поставьте в микроволновку на минуту.

произвести впечатление

Обмакните крылышки в томатный соус целиком, дайте лишнему соусу стечь. Выложите крылья на тарелку с листьями салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.5
Рейтинг из 15 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Сергей, куриные крылышки жарятся во фритюре, подержите их в масле столько, чтобы вы были уверены в их готовности :)
12.04.23 в 16:41
Сергей
я,конечно, всё понимаю,но они будут сырые
11.04.23 в 05:49
Редактор Food.ru
Яна, любые продукты во фритюре — не слишком легкая и диетическая пища, поэтому подобные блюда стоит выбирать на ужин, только если у вас нет противопоказаний и подобные тяжелые продукты быстро усваиваются. Попробуйте приготовить курочку не на масле, а в духовке, так блюдо станет менее жирным :)
01.02.23 в 11:13
яна Б.
Готовили это блюдо,на след день всем было плохо,слишком жирный соус сама курица готовится также в масле. Переизбыток этого жира в совокупности дает очень плохой результат, то что было у нас после ужина это как миниум сильная тяжесть в животу как максимум у двоих тошнота в течении суток маслом ,готовить не рекомендую или в соус не добавлять масло и сделать с томат пастой и специями!!!!!!
31.01.23 в 20:19
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении