Необычный чизкейк с шоколадными батончиками

Необычный чизкейк с шоколадными батончиками

Чизкейк — нежнейший десерт на основе сливочного сыра. Он очень прост в приготовлении, а еще его очень любят и дети и взрослые. Если вы тоже хотите разнообразить классический чизкейк — этот рецепт для вас.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории 366,28 кКал
Белки 6,04 грамм
Жиры 26,75 грамм
Углеводы 23,06 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 часов
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для начала подготовим все ингредиенты: лучше, если они будут комнатной температуры. Рецепт рассчитан на форму 22-24 сантиметра.

Шаг 1

Теперь приступим к песочной основе. Печенье берем любое, которое нравится: шоколадное, ореховое, сливочное. Измельчаем его в блендере или скалкой.

Шаг 2

К этому времени масло станет не таким твердым. Смешиваем его с песочной крошкой. Масса должна слегка липнуть.

Шаг 3

Затем выравниваем массу по форме. Толщину и высоту бортиков вы можете определять самостоятельно. Готовую основу отправляем в духовку на 5-7 минут на 180-200 градусов и оставляем остывать.

Шаг 4

Сыр размешиваем с сахаром. Важно делать это на небольшой скорости миксера, чтобы избежать образования лишних пузырьков.

Шаг 5

По одному добавляем яйца и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем сливки и снова перемешиваем.

Шаг 7

Самое интересное: нарезаем шоколадные батончики (у меня это батончики с воздушным рисом, он дает интересный эффект внутри чизкейка) и добавляем в сырную массу.

Шаг 8

Выливаем сырную массу в основу и распределяем. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку, убавляем до 110 и доводим чизкейк до готовности около часа.

Шаг 9

Когда мы испекли чизкейк, приготовление не заканчивается. Этому десерту нужно стабилизироваться. Для этого мы оставляем его в открытой духовке на 40-60 минут, потом достаем и при комнатной температуре он остывает еще час. После этого мы убираем его в холодильник на как минимум 6-8 часов. Хотя говорят, что самый вкусный чизкейк на 3 день. Я не проверяла, обычно он съедается в первый же день.

произвести впечатление

Перед подачей вы можете украсить чизкейк ягодами, полить шоколадом или карамелью, но и без этого получается произвести впечатление на любого человека.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Вячеслав
👍👏
23.02.24 в 10:00

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении