Азиатская кухня
Тип материала
тарталетки с креветк...
20 минут
Теплая закуска с морской капустой и креветками
Нередко тарталетки начиняют курицей, сыром и овощами. Но в этом рецепте мы предлагаем приготовить оригинальную начинку из моркови, помидоров, морской капусты и креветок. Получится необычно, сытно и очень вкусно.
Ингредиенты: Морковь, Морская капуста (ламинария), Помидор, Вода, Растительное масло, Соль, Специи, Тарталетки, Креветки
блюда из рыбы
25 минут
Пряная форель в соусе карри со шпинатом и нутом
Форель — очень вкусная и полезная рыба, которая по праву считается отличным продуктом для здорового рациона. Польза форели в первую очередь в том, что форель — источник полноценных протеинов, а также омега-3 и омега-6 жирных кислот. Красновато-розовое филе форели очень привлекательно выглядит в блюдах, нежное и сочное на вкус и готовится очень быстро. Попробуйте приготовить форель с неожиданными ингредиентами и специями — нутом, шпинатом и карри, в соусе из кокосового молока. Готовится это блюдо очень просто и не требует долгих часов на кухне, но произведет впечатление своим насыщенным и необычным вкусом.
Ингредиенты: Форель, Кокосовое молоко, Нут консервированный, Шпинат, Репчатый лук, Чеснок, Имбирь, Масло гхи, Соль, Черный перец молотый, Карри, Молотая куркума, Перец чили
супы с морепродуктам...
33 минуты
Томатный суп с морепродуктами
В моей семье, только я являюсь большой поклонницей морепродуктов. На это раз, я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и ароматного супа из них. Готовлю его для себя , поэтому ингредиенты напишу на одну порцию.
Ингредиенты: Морепродукты, Протертые томаты, Рыбный соус, Растительное масло, Укроп, Прованские травы, Чеснок, Вода (кипяток)
соба
20 минут
Соба со свежими овощами
Соба — лапша из гречневой муки, универсальный в своем применении продукт. В азиатских странах, где гречневая лапша является традиционным блюдом и подается на завтрак, обед и ужин, существуют сотни рецептов ее приготовления. Лапша отваривается и обжаривается с овощами, мясом или морепродуктами. Предлагаем вам попробовать рецепт собы со свежими овощами. Соба со свежими овощами — пикантная лапша из гречневой муки со свежими огурцом, болгарским перцем, помидорами, чесноком и корнем имбиря. Лапшу можно подать в качестве салата или закуски в холодном виде.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Огурец, Болгарский перец, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Имбирь, Перец чили молотый, Кунжут
соба
1 час
Острая соба с курицей
Рецепт мой собственный, ингредиенты подбирала на свой вкус. С этим рецептом можно экспериментировать, используя те продукты, которые вам больше нравятся.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Стручковая фасоль, Красный жгучий перец, Соевый соус, Специи
закуски с креветками
15 минут
Креветки в панировке с кисло-сладким соусом
Этот рецепт я привезла из Таиланда. Когда отдыхали в свадебном путешествии, мы и не думали, что именно креветки в таком приготовлении так сильно нам запомнятся. Я решила приготовить их еще раз у себя дома, муж был в восторге. Очень просто в приготовлении, а вкус незабываем.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Красный жгучий перец, Соль, Черный перец молотый, Панировочные сухари, Креветки, Растительное масло
салаты с креветками
40 минут
Яркий экзотический салат из креветок, ананасов и пекинской капусты
Салат — вкусное, сытное и полезное блюдо, которое готовится из мелкорубленных ингредиентов в сочетании с пикантным соусом и пряными специями. Главным компонентом салата может быть мясо, птица, рыба, морепродукты и овощи, которые в сочетании с сыром, орехами и зеленью приобретают превосходный вкус и ярко-выраженный аромат. Вне зависимости от главного ингредиента, салаты богаты витаминами, минералами и аминокислотами, благотворно влияющими на работу системы пищеварения и всего организма в целом.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Сметана, Креветки, Оливковое масло, Ананас, Горчица, Лимонный сок, Гранат, Соль
соба
20 минут
Рецепт ПП собы без жарки
Гречневая лапша — универсальный продукт, который благодаря своему нейтральному вкусу прекрасно сочетается с любыми продуктами. Традиционно в Азиатских странах лапшу подают с тушеными овощами, мясом, курицей или морепродуктами. Как правило, овощи и мясо обжаривают в воке, большой глубокой сковороде на большом огне. По времени термическая обработка — минимальная.
Однако, собу можно приготовить и со свежими овощами. Такое блюдо готовиться считанные минуты, благодаря чему максимально сохраняется вся польза свежих овощей. Блюдо можно подавать и в горячем и холодном виде, в качестве салата или закуски.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Морковь, Болгарский перец, Помидоры черри, Соевый соус, Кунжут
овощные блюда
30 минут
Цукини в соусе терияки
Цукини — это итальянская разновидность кабачка, но с яркой зеленой кожурой, которую можно не очищать при готовке. Блюда из этого овоща получаются нежными на вкус, и к тому же не требуют длительной термообработки. Соус терияки придаст цукини нотки японской кухни, и это блюдо станет прекрасным вариантом для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты: Соевый соус, Кабачок цукини, Мед, Репчатый лук, Винный уксус 6%, Молотый имбирь, Чеснок
ореховые соусы
30 минут
Аппетитный соус из грецких орехов
Аппетитный соус из грецких орехов — это отличный выбор блюда, которое имеет нежный и великолепный вкус. Соус из грецких орехов пришел к нам из японской кухни. Он ценится не только в Азиатских регионах, а также в Европе. Многие семьи передают рецепт соуса из поколения в поколения. Это блюдо сочетается с печеными и вареными овощами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кунжут, Укроп, Петрушка, Лимонный сок, Оливковое масло, Чеснок, Молотая паприка, Сухая аджика, Соль
блюда из рыбы
25 минут
Быстрый рийет из форели со сливочным сыром и зеленью
Это очень изысканное, полезное и красивое блюдо можно приготовить из любой красной рыбы буквально за 15 минут. Утром к бутербродам такая намазка насытит лучше разного мяса, поскольку в рыбе находятся все полезные нам вещества и витамины, питающие наши клетки. По текстуре эта намазка очень нежная, с приятным сливочным вкусом. Даже дети, которые не очень любят рыбу, могут соблазниться и попробовать ее.
Ингредиенты: Красная рыба, Сливочный сыр, Зелень, Икра красная, Соль, Черный перец молотый
роллы
1 час 30 минут
Запеченные роллы со сливочным сыром и начинкой на выбор
Очень вкусно и экономно. Такие роллы получаются намного вкуснее, чем готовое блюдо из доставки, к тому же, употреблять их безопасно.
Ингредиенты: Нори, Королевские креветки, Слабосоленый лосось, Рис для суши, Соль, Крабовые палочки, Сахар, Рисовый уксус, Сливочный сыр
мороженое
25 минут
Необычное жареное мороженое
Необычными вкусами мороженого сегодня уже сложно кого-либо удивить. Рядом с традиционными ванильным и шоколадным давно соседствуют цветочное, трюфельное и овощное мороженое. А как насчет жареного мороженого? Сам по себе этот термин известен в тайской кухне, однако ничего общего с жаркой он не имеет. В нашем рецепте речь пойдет именно об оригинальном и необычном способе приготовления, когда кусочки пломбира буквально жарятся в масле. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Пломбир, Куриное яйцо, Растительное масло, Кукурузные хлопья, Кокосовая стружка
блюда из говядины
40 минут
Вкусная печень говяжья с кабачком и чесноком
Говяжья печень занимает особое и обоснованное место в кулинарии. Легкий сладковатый вкус моркови придает особенный вкус блюду. Рецепт простой, без заморочек, даже в этом есть его прелесть. Говяжья печень широко используется в кулинарии. Ее чаще используют вареной или тушеной, реже — в жареном виде. В 100 граммах печени содержится 113 ккал. Она богата белком, углеводами, многими витаминами.
Ингредиенты: Говяжья печень, Репчатый лук, Морковь, Кабачки, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Смесь перцев
блюда из риса
40 минут
Онигири с горбушей и зеленым луком
Онигири — это японское блюдо, своим внешним видом напоминающее пирожки из риса. Как правило онигири бывают треугольной либо шарообразной формы. В качестве начинки может быть что угодно, например, рыба, овощи, мясо, морепродукты. Начинка заворачивается в рис, затем онигири заворачивается в кусочек водорослей нори.Предлагаем вам рецепт вкусных и простых онигири с консервированной горбушей. Все ингредиенты здесь доступны. Вы можете использовать как рис для суши, так и обычный круглозерный рис.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Зеленый лук, Вода, Кунжут, Черный кунжут, Соль, Сахар, Рисовый уксус, Нори, Консервированная горбуша
омлет
30 минут
Оякодон с зеленым луком
Название рецепта переводится как «мама и дети», так как основные ингредиенты — это курица и яйца. Это очень простой и низкокалорийный рецепт. Хорошо подойдет тем, кто на диете, но любит вкусно покушать.
Ингредиенты: Куриное филе, Соевый соус, Сахар, Репчатый лук, Рис, Зеленый лук, Яйца
салаты из свежих ово...
35 минут
Салат из дыни с чесноком и перцем в азиатском стиле
Изысканный, запоминающийся салат, в котором соединились три вкуса. Сладость нежной дыни плавно перетекает в нотки соленого соевого соуса, а потом неожиданно вспыхивает жгучим пламенем перца и снова новый кусочек дыни во рту возвращает вас в нежность и сладость. Готовится просто, запоминается надолго. Такое блюдо стоит готовить по особым случаям.
Ингредиенты: Дыня, Морковь, Соевый соус, Кунжутное масло, Оливковое масло, Перец чили, Чеснок, Кинза, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 20 минут
Тушеная козлятина
Козлятина — это мясо домашних коз. Она является самым распространенным видом красного мяса в странах Азии и Африки, т.к. на него нет религиозных запретов. Козье мясо, считается низкокалорийным диетическим продуктом, оно богато аминокислотами и белками, имеет широкий спектр приготовления в кулинарии.
Ингредиенты: Козлятина, Болгарский перец, Репчатый лук, Сушеный сельдерей, Кумин (Зира), Анис, Помидор, Растительное масло, Салат–латук, Томатная паста, Перец чили молотый, Соль
закуски
1 час 40 минут
Кешью с кокосовым молоком
Кешью выращивают в 32 странах мира. Этот орех любит теплый и влажный климат. Впервые дерево было обнаружено в Бразилии, а затем его вывезли на южно-африканский континент.Кешью легко поддаётся культурном возделыванию. Средний вес одного ореха около 1,5 грамм. Орехи Кешью добавляют в различные блюда, чаще в десерты, но и в основные: мясные, рыбные, овощные также. Давайте приготовим Кешью с брокколи в кокосовом молоке. Это необычайное сочетание вкусов и текстуры.
Ингредиенты: Брокколи, Кешью, Репчатый лук, Сливки, Кокосовое молоко, Кленовый сироп, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
