Азиатская кухня
Тип материала
салаты из свежих ово...
15 минут
Легкий салат с морской капустой и огурцами
Легкий, вкусный и очень сочный салатик из морской капусты и огурцов, который легко и быстро можно сделать дома. Морская капуста богата микроэлементами и витаминами, которые очень полезны для организма. Включая капусту в рацион, вы обязательно укрепите свое здоровье. Блюдо станет прекрасным дополнением к ужину или обеду.
Ингредиенты: Морская капуста (ламинария), Огурцы, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Зеленый лук
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сытная фунчоза с курицей, овощами и чесноком
Появившись впервые в азиатской кухне, фунчоза давно уже стала популярной пищей во многих странах. Готовят фунчозу и у нас в России. Так называется лапша из бобовой культуры, прозрачная или даже стеклянная на вид. Многие ошибочно полагают, что фунчоза относится к продуктам с низкой калорийностью. На самом деле лапша содержит много углеводов, а потому при выборе дополнительных к фунчозе ингредиентов предпочтение стоит отдать более легким вариантам, например, курице и овощам.
Ингредиенты: Фунчоза, Куриная грудка, Морковь, Репчатый лук, Стручковая фасоль, Сладкий перец, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Вода
блюда из грибов
45 минут
Жареные шампиньоны с копченой курицей
В точности узнать страну происхождения шампиньонов невозможно, они слишком распространены по всему миру. Франция и Италия борются за право называться родиной этого вида грибов. Шампиньоны можно жарить, варить, ставить в духовку, готовить на гриле, на огне, свежие, маринованные — они в любом виде восхитительны.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Шампиньоны, Твердый сыр, Ананасы, Растительное масло, Майонез, Сахар, Соль, Черный перец молотый
десерты
30 минут
Ароматная домашняя халва из арахиса, семечек и меда
При названии этого изделия у нас сразу всплывают картинки восточных базаров, лавки, заполненные пластами десятков разновидностей халвы. Да, именно с востока к нам и пришло это удивительно вкусное изделие. Готовится халва десятками способов, но всегда сохраняет свою текстуру, и просто тает во рту. Вместе с тем, халву можно готовить и дома, благо продукты на нее доступны и техника приготовления несложная. Зато в доме всегда будет натуральная и здоровая сладость.
Ингредиенты: Арахис, Семена подсолнечные, Мед
блюда из курицы
1 час
Окорочка и рис под карамельно-барбарисовым соусом
Блюдо — окорочка и рис под карамельно-барбарисовым соусом, считается традиционным азиатским блюдом. Сладкое сочетание карамели, барбариса, чеснока, душистых пряностей, с поджаренным луком и ароматным болгарским перцем — представляют собой великолепный соус, который пропитывает куриное мясо и рис. Они от этого становятся нежными, сочными и очень вкусными.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Рис, Репчатый лук, Сладкий перец, Чеснок, Сахар, Оливковое масло, Сладкая паприка, Гвоздика, Кардамон, Соль, Черный перец молотый
азиатская лапша
40 минут
Необычная лапша с устричным соусом
Любители азиатской, а также паназиатской кухни будут в восторге от этого рецепта. Удон с курицей, овощами и устричным соусом один из самых распространенных рецептов вок-лапши. Готовится блюдо быстро, просто и из тех ингредиентов, которых можно найти у каждого в холодильнике.
Ингредиенты: Лапша удон, Морковь, Филе грудки, Шампиньоны, Сладкий перец, Чеснок, Молотый имбирь, Соевый соус, Устричный соус, Кунжут, Соль, Черный перец молотый, Зелень
лагман
1 час 25 минут
Азиатский лагман
Лагман ― блюдо коренных народов восточноазиатского региона. Традиционно это блюдо готовят из говядины или баранины с длинной, самодельной лапшой, диаметром в среднем около трех миллиметров. А также овощей. Получается очень вкусное, восточное блюдо с пикантным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Говядина, Соль, Вода, Лапша, Белокочанная капуста, Стебель сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Морковь, Острый стручковый зеленый перец, Сладкий перец, Зеленая редька, Томатная паста, Чеснок, Аджика, Кориандр, Подсолнечное масло рафинированное
паста (макароны)
40 минут
Необычная лапша с брокколи
Поначалу вам может показаться, что из дуэта лапши с брокколи ― ничего хорошего не выйдет, но приготовив его вы убедитесь в обратном. Если вы придерживаетесь вегетарианского образа жизни, то этот рецепт ― отличная находка для вас. Готовка не требует от вас ничего сверхъестественного.
Ингредиенты: Лапша, Брокколи, Сладкий перец, Кабачок цукини, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Соевый соус, Растительное масло
мясные салаты
15 минут
Аппетитный мясной азиатский салат
Данный рецепт блюда можно с легкостью отнести к азиатской кухне. Ведь использование в приготовлении пекинской капусты дает нам на это право. Как известно азиатская кухня славится изобилием различных специй, что в сочетании с мясом очень гармонирует. Приготовьте этот вкусный и сочный салат к вашему праздничному столу
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Красная паста карри, Говяжий фарш, Китайская капуста, Зеленый лук, Соевый соус, Сахарная пудра, Листья каффир-лайма, Кинза
блюда из говядины
1 час 55 минут
Ароматная тушеная капуста с рисом
В этом рецепте мясо отдельно жарится с яйцом, а затем соединяется с обжаренными овощами и отварным рисом. Получается полноценное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Острый стручковый зеленый перец, Рис, Говяжий фарш, Китайская капуста, Репчатый лук, Куриное яйцо, Морковь, Сладкий перец, Зеленый болгарский перец, Стебель сельдерея, Нори, Соевый соус, Устричный соус, Сахар, Растительное масло, Кунжутное масло, Кунжут, Специи
блюда из рыбы
30 минут
Судак в соевом соусе по-азиатски
Судак в соевом соусе по-азиатски — отличное блюдо для тех, кто любит рыбу и пикантность. Рецепт довольно прост: достаточно обжарить рыбу в панировке и протушить в соевом соусе со специями. Такое блюдо можно подавать не только на повседневный ужин, но и на праздничный стол. Судак обладает небольшим количеством костей и жира, поэтому придется по вкусу тем, кто не любит возиться с рыбой. Также он содержит в себе много белка, который так необходим нашему организму, что добавляет блюду полезности.
Ингредиенты: Филе судака, Кунжут, Черный кунжут, Кукурузный крахмал, Соевый соус, Темное кунжутное масло, Чеснок, Молотая куркума, Зеленый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мороженое
2 часа 30 минут
Мороженое из фасоли
Корни такого здорового мороженого можно найти в Азии. Фасоль — это прекрасная основа для такого лакомства, при этом никто не догадается, что пюре сделано из бобовой культуры. Мороженое, приготовленное из натуральных продуктов, отлично влияет на иммунитет, работу органов ЖКТ и укрепляет кости. Так что сладкий десерт будет точно оценен по достоинству.
Ингредиенты: Белая фасоль, Сливки, Молоко, Куриное яйцо, Сахар, Вода, Лимонный сок, Ванилин, Грецкий орех
блюда из рыбы
40 минут
Хрустящий морской окунь в соусе свит-чили
Хрустящий морской окунь в соусе свит-чили — это оригинальное сочетание нежного мяса окуня и сладкого острого соуса. Готовится очень просто и быстро. Отменную по вкусу рыбку можно дополнить любимым гарниром. Мясо окуня нежирное, полезное и легко усваивается, имеет ярко выраженный рыбный вкус и насыщенный аромат. Также в нем мало косточек, что является значительным плюсом. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для ужина или семейного обеда.
Ингредиенты: Филе окуня, Пшеничная мука хлебопекарная, Соус чили, Растительное масло, Белый перец молотый, Соль, Кунжут
блюда из курицы
30 минут
Свежая корейская морковь с куриной печенью
Придумали салат морковка по-корейски в 1937 году изгнанные в Казахстан и Узбекистан советские корейцы. В новом месте жительства не было привычных корейских холодных закусок, так и пришла на замену подходящая по вкусу морковь с острыми приправами. Блюдо пришлось многим по вкусу и быстро распространилось в Советской и Азиатской кухне. Популярный салат имеет множество вариаций приготовления. Приготовим его сегодня с куриной печенью. Богатая клетчаткой, белком, сахарами, витаминами А, С, Е, К морковь в сочетании с куриной печенью, содержащей витамины А, магний, кальций, фосфор, железо — станет хорошим вариантов обеда или ужина для вас и вашей семьи.
Ингредиенты: Морковь, Куриная печень, Репчатый лук, Майонез, Зелень, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из говядины
40 минут
Говядина с лапшой удон и морковью по-корейски
Лапша удон— японский вид лапши, вкус которой может быть разным, в зависимости от используемой муки. Такая лапша занимает второе место по популярности в Японии после риса. Она содержит витамины, полезные сложные углеводы и быстро переваривается. Удон часто готовят с мясом, в том числе и с говядиной. Вкус блюда получается ярким и насыщенным за счет специй, а корейская морковь добавит остроты и аппетитного цвета.
Ингредиенты: Морковь по-корейски, Говяжья вырезка, Лапша удон, Коньяк, Сладкий перец, Маслины, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
3 дня
Необычная морковь по-корейски с помидорами
Салат морковь по-корейски придумали советские корейцы, которые были изгнаны в Узбекистан и Казахстан. В новом месте жительства не было привычных корейских холодных закусок, так и пришла на замену подходящая по вкусу морковь с острыми приправами. Существует много разновидностей корейской морковки. Ее готовят сырой как салат, маринуют, делают рулеты, едят как гарнир. Сегодня мы приготовим морковь по-корейски с помидорами. Богатая клетчаткой, белком, сахарами, витаминами А, С морковь в сочетании с содержащим большое количество витамина С помидором — отличное блюдо для любителей острого и вкусно покушать.
Ингредиенты: Помидор, Морковь, Сладкий перец, Чеснок, Приправа для корейских салатов, Соль, Сахар, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Петрушка
