Европейская кухня
Тип материала
гарниры из капусты
30 минут
Тушеная капуста с колбасой и овощами
Это сытное и вкусное блюдо — отличный выбор для тех, кто любит простую и питательную еду! Идеально подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Капуста, Краковская колбаса, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Тмин, Морская соль, Смесь перцев, Растительное масло
овощные салаты
10 минут
Весенний салат с редисом и огурцом
Этот легкий и свежий салат — идеальное блюдо для весеннего стола! Идеально подходит как для легкого перекуса, так и для дополнения к основному блюду.
Ингредиенты: Салатные листья, Огурец, Редис, Красный лук, Лимон, Морская соль, Черный перец молотый, Оливковое масло
каши
35 минут
Запеченная овсянка «Банановый хлеб»
Благодаря овсяным хлопьям вы в любое время приготовите в меру сладкий, полный ценных элементов десерт без глютена, сахара и лактозы. Разомните банан, смешайте его с овсянкой, яйцом и растительным молоком. Запеките в духовке до плотной румяной корочки и подайте, украсив орехами или ягодами. Кроме кокосового молока, подойдет миндальное или овсяное.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Банан, Куриное яйцо, Кокосовое молоко, Разрыхлитель теста, Белый шоколад
котлеты из говядины
15 минут
Говяжьи котлеты с грибной начинкой и сыром
Вкусное и сытное блюдо, которое порадует ваших близких! Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Шампиньоны, Репчатый лук, Сыр эдам, Панировочные сухари, Морская соль, Черный перец молотый, Растительное масло
гарниры
40 минут
Чечевица с тартаром из трав
Отварная чечевица и запеченный баклажан в питательном салате соседствуют с ассорти из свежих пряных трав. Чтобы сильнее раскрыть вкус зелени, заправьте ее ароматным подсолнечным маслом. Блюдо подходит для вегетарианского и постного меню, а дополнить его можно орехами, семенами или сыром тофу. При желании охладите баклажан и чечевицу перед смешиванием с травами или подайте салат чуть теплым.
Ингредиенты: Баклажан, Красная чечевица, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Лавровый лист, Укроп, Черный перец молотый, Душистый перец горошком, Шпинат, Кинза, Соль, Рукола, Подсолнечное масло нерафинированное
Мягкие вафли
1 час 25 минут
Вафли «Джерри»
Золотистые и хрустящие снаружи, мягкие и сладкие внутри, небольшие вафли подойдут и к простому чаепитию, и к детскому празднику. Оформите их с помощью глазури в виде мышонка Джерри, которому в одной из серий не повезло попасть в вафельницу. Для теста смешайте растопленное сливочное масло, яйцо и молоко с сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем. К вафлям можно подать ягоды или джем, сироп и взбитые сливки.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Сахар, Молоко 2,5% жирности, Соль, Подсолнечное масло рафинированное, Глазурь
бургеры
50 минут
Бургер с сыром раклет
Раклет — швейцарский сыр, который используют для национального блюда с одноименным названием. Кусочки мяса, свежих или маринованных овощей, грибов, хлеба поливают сверху толстым слоем расплавленного в специальной печи сыра. Горячий тягучий раклет добавляют также к пасте, ризотто или к бургерам. Швейцарский деликатес можно найти в крупных супермаркетах, но его с легкостью можно заменить моцареллой для пиццы, чеддером, гаудой. Останется собрать бургер по всем правилам: румяные булочки, соус и говяжья котлета.
Ингредиенты: Маринованные корнишоны, Говяжий фарш, Булочка для бургера, Майонез, Кетчуп, Сыр, Рукола, Зернистая горчица, Груша, Сливочный сыр, Красный лук, Сливки 10% жирности, Вустерширский соус, Сушеный тимьян / чабрец, Растительное масло, Соль, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
10 минут
Бутерброд с ржаной чиабаттой и грудинкой
Этот вкусный бутерброд приготовлен из ржаной чиабатты, варено-копченой грудинки и сливочного плавленого сыра с базиликом. Идеальная закуска для тех, кто любит бутерброды и сыр.
Ингредиенты: Чиабатта, Варено-копченая грудинка, Сливочный сыр, Базилик
супы с говядиной
1 час 30 минут
Суп из говядины с грибами и картофелем
Этот сытный суп приготовлен из говядины, свежих грибов и картофеля. Домашняя лапша добавляет блюду особую текстуру и вкус.
Ингредиенты: Говядина на кости, Картошка, Репчатый лук, Шампиньоны, Растительное масло, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Гималайская соль, Лавровый лист, Вода
ребрышки в духовке
1 час 30 минут
Ребрышки с овощами
Томленые в духовке ребрышки пропитаются соками овощей. Мясо будет легко отделяться от костей и станет очень ароматным. Для более яркого вкуса подержите ребра перед запеканием в гранатовом соусе наршараб. Будет достаточно и 15 минут, но при желании можно мариновать мясо и дольше. Обязательно добавьте лук, чеснок и помидоры, а остальные овощи можно комбинировать по вкусу. Хорошо подойдут кабачки, болгарский перец, шампиньоны и другие грибы.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Картошка, Баклажан, Помидор, Красный лук, Чеснок, Соус наршараб, Смесь кавказских трав, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль
