Европейская кухня
Тип материала
тарталетки
50 минут
Постные тарталетки
Существует версия, что тарталетки появились еще в Древнем Риме, хотя точных доказательств этого нет. Само же название этих корзиночек из теста имеет французское происхождение. Начиняют тарталетки абсолютно любыми продуктами: икрой, паштетами, салатами, фруктовыми джемами и сладкими кремами. Есть рецепты и постных тарталеток — например, с гуакамоле. Он подойдет вегетарианцам, тем, кто соблюдает пост или диету.
Ингредиенты: Растительное масло, Авокадо, Вода, Красный лук, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Лайм, Перец чили, Кинза, Соль
бисквит
1 час 15 минут
Шифоновый бисквит с голубикой
Так как я часто готовлю торты, люблю экспериментировать. Рецепт этого торта составлен из моих любимых. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Молоко, Куриное яйцо, Соль, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сахар, Куриное яйцо, Голубика, Пшеничная мука хлебопекарная, Клубничное варенье, Разрыхлитель теста, Горький шоколад, Соль
паштеты
40 минут
Печеночный паштет с тыквой
Очень вкусная закуска. Тыква придает паштету более насыщенный и пикантный вкус. Она содержит много витаминов и макроэлементов, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Говяжья печень, Репчатый лук, Тыква, Соль, Черный перец молотый, Оливковое масло, Специи
сырники
15 минут
Творожные сырники с шоколадом
Чтобы сделать обычные сырники интереснее, можно добавить в них разнообразные начинки. Например, дольку шоколада, немного сухофруктов, ложку джема или кусочек сыра. Творожные сырники с шоколадом получаются очень нежными, начинка превращается в сладкий соус, а их красивый цвет и румяная корочка пробудят аппетит и поднимут настроение даже в самое хмурое утро. Шоколад для начинки можно выбрать абсолютно любой.
Ингредиенты: Творог, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Молочный шоколад, Растительное масло
закуски из мяса и пт...
30 минут
Жареные сосиски в горчице
Для вкусного ужина можно использовать самые простые и бюджетные продукты, которые уже есть у вас в холодильнике. Поджарить слайсы картофеля в специях, а в дополнение приготовить сосиски, пряные, с хрустящей, румяной корочкой. Поэкспериментируйте с разными видами горчицы. Попробуйте с дижонской, зернистой или русской. От выбора горчицы будет меняться острота блюда.Подавайте с салатом из свежих овощей, чтобы сбалансировать ужин.
Ингредиенты: Сосиски, Картофель, Горчица, Сушеный тимьян, Соль, Подсолнечное масло рафинированное
пряники
1 час
Имбирные пряники-колокольчики на палочках
Невероятно милые рождественские пряники понравятся всем, устоять не сможет никто. Они отлично подойдут для новогоднего стола, ведь их необычная подача очень удобна для больших компаний. Особенно оценят такое печенье на палочки детки.Украсьте пряники сладкой глазурью, она добавит выпечке сладости. Подать такие пряники можно с чаем или молоком. Сочетание всех специй в тесте дарит невероятный вкус. Счастливого вам Нового года!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Разрыхлитель теста, Молотый имбирь, Молотая гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех, Сливочное масло, Сахарная пудра, Подсолнечное масло нерафинированное, Лимон, Тростниковый сахар
заправки для салатов
10 минут
Майонезо-горчичная заправка для рыбного салата
Соусы помогают разнообразить вкус даже самых простых и заурядных блюд. Их подают к готовой еде, а также используют во время приготовления. Например, ими заправляют салаты. В основном для этого используют майонез или растительное нерафинированное масло. Для рыбного салата предлагаем приготовить майонезно-горчичную заправку. Она позволит усложнить вкус блюда. Готовится такая заправка легко и быстро, поэтому с ней справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Майонез, Горчица, Вода, Сахар
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с авокадо и творожным сыром
Рыбный салат с авокадо и творожным сыром обязательно понравится любителям суши! Простой и быстрый, а значит, идеален для современного человека. Рестораны делают на такой салат пятикратную наценку, но любителям давно известно, что рецепты можно повторить дома без особых усилий!Знайте: c каждым кусочком вы будете все больше переносится в ощущение отпуска. Морской прибой, мягкий теплый ветер, что обволакивает плечи и гастрономическое удовольствие, сила которого не сравнима с усилиями от готовки
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Бальзамический соус, Творожный сыр, Авокадо, Томаты черри, Салат листовой, Лайм, Соевый соус, Оливковое масло
салаты с рыбой
30 минут
Салат с отварной форелью
Форель — красная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами. С ней можно приготовить массу блюд и закусок. Предлагаем вам рецепт сытного и очень вкусного салата с отварной форелью, яйцом, сыром, помидорами и листьями салата. Все ингредиенты объединяет между собой майонез. Салат выкладывается аккуратными слоями в специальное сервировочное кольцо. Так блюдо получается очень красивым и нарядным. Такой салат прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Форель, Помидор, Твердый сыр, Куриное яйцо, Салат листовой, Майонез
закуски из мяса и пт...
20 минут
Сосиски, жареные в горчичном соусе
В холодильнике остались только сосиски и немного горчицы? Даже из этих ингредиентов можно приготовить простой, но вкусный ужин. Сосиски смазать соусом на основе оливкового масла и горчицы, зажарить, чтобы получилась хрустящая, пряная корочка. Регулируйте остроту соуса на свой вкус, используя разные виды горчицы: дижонскую, зернистую или русскую. Подавайте с любимым гарниром, добавьте овощей для сбалансированного приема пищи.
Ингредиенты: Сосиски, Кукуруза, Черный перец молотый, Горчица, Оливковое масло, Вода
пряники
1 час 15 минут
Имбирные пряники без имбиря
Имбирные пряники — это сладкое лакомство с пряностями, которое традиционно готовят в зимний период. Такое угощение особенно актуально во время рождественских и новогодних праздничных дней. Но что делать, если под рукой не оказалось имбиря? Выход есть! Замените имбирь на молотый кардамон. Эти растения очень похожи. И неспроста, ведь кардамон относят к семейству имбирных. Кардамон очень полезен и оказывает тонизирующее свойство. А какой у него аромат! Пряники с такой специей получаются не хуже.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молотый кардамон, Молотая корица, Мускатный орех, Тростниковый сахар, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Вода
мясо по-французски
1 час 10 минут
Говядина по-французски запеченная
Говядина — одно из популярных видов мяса, которое мы привыкли готовить. Помимо своих хороших вкусовых качеств, она обладает и полезными свойствами. Например, говядина не содержит в себе много жира, но в то же время является достаточно калорийной. Также это мясо богато витаминами группы В, что помогает организму запустить быстрый обмен веществ. Говядину варят, жарят, делают из нее подливу и жаркое. Предлагаем запечь это мясо по-французски. В сочетании с сыром и картошкой оно станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Говядина, Сыр, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Майонез, Горчица, Соль, Черный перец молотый
пряники
1 час
Имбирные пряники с глазурью на палочке
Самое новогоднее сладкое лакомство — это имбирный пряник. Если вы приготовите его самостоятельно, все будут в восторге. Нежные, мягкие и очень вкусные пряники станут украшением вашего стола.В процессе приготовления вы уже почувствуете атмосферу сказки и волнительного ожидания на вашей кухне. Невероятный запах домашней выпечки наполнит ваш дома! Приятного чаепития.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Разрыхлитель теста, Молотый имбирь, Гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех, Сливочное масло, Сахарная пудра, Подсолнечное масло рафинированное, Лимон, Тростниковый сахар
заправки для салатов
10 минут
Заправка для рыбного салата с бальзамическим соусом
Во всех странах салаты заправляют соусами, благодаря которым они становятся более насыщенными и калорийными. Большинство из таких заправок также благоприятно влияет на вкусовые рецепторы человека, повышая аппетит. Самыми популярными соусами для салатов в России считаются майонез и растительное масло. К рыбному салату предлагаем приготовить заправку с бальзамическим соусом. Его легкая текстура отлично подойдет к этому блюду и поможет более точно раскрыть вкус.
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Оливковое масло, Мед, Горчица, Чеснок, Сахар, Черный перец молотый
салаты с рыбой
10 минут
Рыбный салат с авокадо и горчично-медовой заправкой
Рыбный салат с авокадо и горчично-медовой заправкой — это находка для тех, кто устал от повседневных блюд и хочет привнести на кухню немного жаркого средиземноморского колорита. Мякоть красной рыбы, свежесть салата и помидор черри дополнена особой заправкой.Посмотрев рецепт, вы узнаете как сделать так, чтобы соус не убивал вкус, а дополнял его. Результат — здоровое и сбалансированное блюдо ресторанного уровня у вас дома! Повышает настроение и придает сил для того, чтобы дождаться лета и отпуска!
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Бальзамический соус, Томаты черри, Авокадо, Салат листовой, Французская горчица, Мед, Оливковое масло, Соевый соус
паста (макароны)
35 минут
Макароны с фаршем в томатном соусе «Нежность»
Макароны с фаршем в томатном соусе — любимое блюдо всей моей семьи. Нежнейший фарш с томатом и базиликом, который тает во рту, никого не оставит равнодушным. Рецепт очень простой, с ним может справиться каждый.
Ингредиенты: Свиной фарш, Репчатый лук, Томатная паста, Вода, Макароны, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
блюда из свинины
1 час 10 минут
Запеченная свинина с луком, маринованными огурчиками и сыром
Запеченная свинина с луком, маринованными огурцами и сыром — потрясающе вкусное второе блюдо, которое прекрасно подойдет и для будней, и для праздников. Этот рецепт напоминает мясо по-французски, только с новыми более интересными вкусовыми нотками за счет лука и огурцов. Приготовьте мясо по этому рецепту, вы не пожалеете.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Маринованные огурцы, Сыр, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
